Boghvede med zucchini: forberedelse af en velsmagende og sund ret

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Boghvede med zucchini er en velsmagende og tilfredsstillende ret, der vil være passende på alle tider af året. For at forberede det har du brug for de enkleste produkter og et minimum af tid. Vi inviterer dig til at sætte dig ind i opskrifterne og derefter gå videre til den praktiske del.

Boghvede med zucchini i en langsom komfur

Påkrævede ingredienser:

• medium aubergine - 1 stk.;
• raffineret olie;
• boghvede - 1 multi-glas;
• hvidløg - et par fed;
• én mellemstor zucchini;
• renset vand - 2 multiglas.

Tilberedningsproces

1. Hvor skal vi starte? Vask aubergine og zucchini i rindende vand. Nu skal vi slibe dem. Skær zucchinien i halve ringe (den optimale tykkelse er 2-3 cm). Og hvad med aubergine? Skær det først i ringe, og skær derefter hver af dem i 4 stykker.
2. Beklæd bunden af multiskålen med olie. Fordel de hakkede grøntsager.
3. Skyl den rigtige mængde boghvede. Vi dræner vandet. Vi fordeler grynene oven på aubergine og zucchini. Vi tilføjer vand. Grøntsager skal dækkes med væske. Det sørger vi forde svævede ikke op.
4. Luk låget. I menuen finder og indstiller vi tilstanden "Pilaf" eller "Grød". Vi venter på, at et særligt lydsignal lyder. Han vil meddele os, at boghvede med zucchini og aubergine er klar. Vi åbner låget. Bland indholdet af skålen. Vi lægger grøden ud på tallerkener og dekorerer med urter. God appetit alle sammen!

Fyldt zucchini med boghvede i ovnen

Produktliste:

• én bundt dild og grønne løg hver;
• 0,3 kg hakket oksekød;
• lille zucchini - 3-4 stykker;
• 1 glas boghvede og creme fraiche (fløde);
• raffineret olie - nok 1 spsk. l.;
• favoritkrydderier.

Praktisk del

1. Hæld boghvede i gryden. Hæld 2 kopper vand i det. S alt. Kog ved at sætte ilden til minimum. Denne proces tager norm alt 20 minutter.
2. Skyl greens med vand, overfør til et skærebræt, hak med en kniv.
3. Opbevar hakket kød kombineres med kogt (afkølet) boghvede. S alt. Drys med hakkede krydderurter og dine yndlingskrydderier. Rør.
4. Mine zucchinifrugter i vand, fjern "rumpen". Men der er ingen grund til at fjerne huden. Vi skærer hver zucchini i cirkler 2-3 cm tykke. Vi tager en teskefuld i hånden. Ved at bruge det vælger vi midten. Resultatet er zucchini "skåle". Vi skal fylde dem med hakket kød kombineret med boghvede og andre ingredienser.
5. Beklæd bageformen med olie. Læg fyldte zucchini udefterlade lidt mellemrum mellem dem. Hæld creme fraiche (fløde) over hver cirkel med fyld. Og i bunden af formen skal hældes lidt vand. Vi dækker vores fremtidige fad med et stykke folie (den blanke side skal se udad).
6. Stil formen med indholdet i en kold ovn. Og tænd derefter ilden ved 180 ° C. Bagetid - 60 minutter. Fjern forsigtigt folien. Gennembor en af zucchinierne med en gaffel. Hvis den ikke er blød nok, så lad fadet stå i ovnen i yderligere 10-15 minutter. Serveres varm.

Opskrift på boghvede med zucchini og kylling

Ingredienser:

• medium pære;
• boghvede - et glas er nok;
• raffineret olie - 4 spsk. l.;
• halv kylling;
• én gulerod;
• medium zucchini - 1 stk.;
• krydderier efter smag.

detaljerede instruktioner

Trin nummer 1. Vask kyllingekroppen i rindende vand. Vi mangler kun halvdelen. Skær den i små stykker, fjern knoglerne. Vi sender det til en varm pande. Steg med olie. Sørg for at s alte kødet og drys det med krydderier.

Trin nummer 2. Hæld den vaskede boghvede i gryden. Fyld med vand (2 kopper). S alt. Kog indtil de er møre.

Trin nummer 3. Skræl den vaskede zucchini (hvis det er en midaldrende frugt). Slib i cirkler (tynde).

Trin nummer 4. Skiver af zucchini sendes til gryden til kyllingen. Tilsæt revne gulerødder og hakket løg til dem. Drys med krydderier. Svits indtil kyllingen er færdig. Kødstykker skalblød op.

Trin nummer 5. Vi fordeler den kogte boghvede på tallerkener. Vi pynter hver portion med kyllingestykker, stuvet zucchini og kviste af friske krydderurter. Vi fik en duftende ret - boghvede med zucchini. Opskriften er til 6 portioner. Din husstand vil helt sikkert sætte pris på dine kulinariske færdigheder.

Tilberedning af boghvede med zucchini i gryder

Købmandssæt:

• tomatpasta - 250 g;
• kyllingelår - 3 stykker;
• to store løg;
• 300 g boghvede;
• halvdelen af en ung zucchini;
• hvidløg - 5-6 fed;
• grønt (persille, basilikum);
• to mellemstore gulerødder;
• favoritkrydderier.

madlavning

1. Vi sætter alt på bordet, hvorfra boghvede med zucchini i gryder bliver tilberedt. Vi skal bruge to stegepander.
2. Præl løget, skær det i halve ringe. Vaskede gulerødder skåret i strimler. Hvidløg skal hakkes, men ikke særlig fint. Skær zucchinien i tern (det er ikke nødvendigt at fjerne skindet). Det grønne skal bare hakkes. Vi vasker boghvede med vand. Vi hakker benene i 3-4 dele sammen med knoglerne.
3. Opvarmning af en stegepande. Kom løg og ¼ af hvidløget i. Tilsæt gulerodsstænger. Steg med olie. Så kommer zucchinien. S alt. Drys med krydderurter og dine yndlingskrydderier. Vi blander. Når zucchinien er blød, fjern fadet fra ilden.
4. Steg kyllingestykkerne let i en anden pande.
5. Vi tager gryderne ud til bagning. I bunden af hver af dem lægger vi et par stykker kylling,rest hvidløg. Læg grøntsagsblandingen oven på kødet. Og det sidste lag bliver vasket boghvede.
6. Kom tomatpuréen i skålen. Fortynd det let med vand. Hæld lidt i hver gryde. Det vigtigste er ikke til toppen.
7. Forvarm ovnen (150°C). Vi placerer potterne i det sammen med indholdet. Kog til de er møre, øg gradvist varmen til 200°C. Grøden skal blive smuldrende og duftende, så du hurtigt vil smage den.

Afslutningsvis

Vi fort alte dig om, hvordan boghvede med zucchini tilberedes i en gryde, i en langsom komfur og i ovnen. Vi ønsker dig succes på det kulinariske område!