2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Denne artikel handler om, hvordan man tilbereder chakhokhbili fra kyllinger. Her er nogle populære opskrifter.
den traditionelle måde
For at tilberede chakhokhbili på den traditionelle måde, skal du bruge følgende ingredienser: kylling, løg, modne tomater, tør rød- eller hvidvin, krydderier, s alt, hvidløg, sort og rød peber. Der bør ikke være nogen problemer med, hvordan man laver chakhokhbili fra kyllinger, alt er ret simpelt. Tilbered fjerkrækød. Du kan tage hele slagtekroppen eller bruge enkelte dele af den. Skær kødet i portioner, skind og fedt skal ikke fjernes. Tør kyllingen. I en varm stegepande uden tilsætning af olie steges kødet gyldenbrunt på begge sider. Tag en gryde og kom alle de stegte stykker deri. Steg løget i halve ringe i smør, indtil det er gennemsigtigt. Overfør det derefter til kyllingen. Tomater (ca. 8 stykker for denne mængde kød) dyppes i kogende vand i et par øjeblikke. Dette vil gøre det nemt at fjerne huden fra dem. Skær derefter tomaterne i stykker og steg i vegetabilsk olie. Tilføj produktet til gryden med kyllingen. S alt skålen, sæt på komfuret, på den højest mulige ild, hæld vin. Du skal bruge omkring 500 ml af det. I denne tilstand tilberedes kød5 minutter for alkoholen at fordampe. Skru derefter ned for ilden. Fortsæt med at simre i endnu en halv time med låget lukket. Afslut madlavningen ved at tilføje hakket hvidløg, krydderurter, humle-suneli-krydderi, varm og sort peber og s alt. Bland alt grundigt. Nu ved du, hvordan man laver kylling chakhokhbili på traditionel vis. Tilbage er at lade kødet brygge lidt, hvorefter du kan servere.
Chakhokhbili fra kylling i ovnen
Du kan bruge ovnen til at lave chakhokhbili. Til bagning i det skal du bruge: tomater, kylling, smør, løg, varm sauce, laurbærblad, urter, peberfrugt, bordeddike. Før du tilbereder chakhokhbili fra kyllinger, skal du vaske kødet og skære det i mellemstore stykker. Steg derefter på en pande med varm olie. Svits løget i en separat skål. Når det bliver gyldent, tilsæt løget til kyllingen. Læg derefter et par skeer tomatsauce, peber og laurbærblade. Hæld en spiseskefuld 9% eddike i. Læg alle de tilberedte ingredienser i en form, dæk den med folie. Bages i 20 minutter.
Chakhokhbili fra kylling med nødder
Denne georgiske ret kan suppleres med nødder. Smag vil kun nyde godt af dette. Så tag løg, tomatpasta, vineddike, valnødder, fed kyllingekroppe, urter, adjika (du kan tørre), krydderier: utskho-suneli, kharcho-suneli, laurbærblad, koriander. Vask kyllingen, kom i en tykvægget gryde. Hæld vand i, så det lige dækker kødet. Som en bouillonkog, fjern skummet, kog i 15 minutter. Dræn derefter væsken og si. Kyllingen skal fortsætte med at stuve i sin egen saft. Sæt ilden til minimum. Mens kødet koger, hakkes løget, nødderne hakkes. Hakket koriander skal knuses med nødder i en morter. Hæld nu bouillonen over kyllingen igen, efter kogning tilsættes løg, tomatpure, nødder og krydderier. S alt. Retten er klar. Lad kyllingen hvile, drys med hakket dild og server.
Læs mere på Samchef.ru.
Anbefalede:
Sådan tilbereder man boghvedepandekager: opskrifter med billeder
Folk har længe brugt boghvede til at tilberede en række forskellige retter. Lækre kornprodukter, duftende supper samt møre frikadeller og endda salater er lavet af det. Derudover males denne korn til mel. Sandt nok vil det ikke være muligt at bage brød eller et storslået brød af det. Det indeholder trods alt stort set ingen gluten. Ikke desto mindre kan fremragende boghvedepandekager laves af sådant mel
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Hvad skal man lave mad til aftensmad med kylling. Aftensmad med kylling og kartofler. Sådan laver du en sund kyllingemiddag
Hvad skal man lave mad til aftensmad med kylling? Dette spørgsmål stilles af millioner af kvinder, der ønsker at glæde deres kære med en velsmagende og nærende, men samtidig let og sund ret. Det anbefales trods alt ikke at tilberede tunge kulinariske kreationer til middag, da den menneskelige krop i slutningen af dagen har brug for et minimum af kalorier. Det er dette princip, vi vil overholde i denne artikel
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Fyld til kylling: opskrifter med kylling, svampe og kartofler. Hemmelighederne ved at tilberede kylling
Kurnik er en russisk feriekage, hvis opskrift er kommet til os i umindelige tider. Der er mange versioner af oprindelsen af dets navn. Så nogle forskere mener, at det har fået sit navn på grund af det centrale hul på "låget", hvorfra der kommer damp ud (ryger). Fyldet til kyllingen kan være meget forskelligt. For eksempel svinekød, kartofler, kyllingefilet, svampe, surkål og endda bær
