Banankage: tilberedningsmuligheder og opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Banankager er enormt populære og fortjent det: Disse nærende og sunde frugter tilføjer saftighed og sødme til desserter. Og hvis du tilføjer dem til dejen, bliver den utrolig blød og mør. Derudover bruges bananer ofte til at dekorere kager eller som et lag kage.

Generelt er der mange måder at bruge disse lækre frugter på. Og opskriften på banankage vil helt sikkert blive din favorit. Desuden er det meget nemt at tilberede sådan et gastronomisk mesterværk med dine egne hænder.

Opskrift på banan- og kondenseret mælkekage

Denne dessert er perfekt til både en højtidelig begivenhed og et stille familie-teselskab. En udmærket chokolade svampekage godt gennemblødt i fløde og en sød, saftig banan, der giver kagen en magisk smag, er en lækker kombination. Denne fantastiske dessert vil ikke efterlade nogen ligeglade. Der kræves ingen eksotiske ingredienser for at lave denne banankage, alt er mere end simpelt.

Produktliste

Forbered alle de nødvendige ingredienser:

• 8 spiseskefulde mel;
• 100 g sukker;
• 10 g vanillin;
• 7 æg;
• 3 bananer;
• 370 g kondenseret mælk.

For at dekorere en kage med bananer, er det tilrådeligt at tage nødder, chokolade eller frugt efter eget skøn. Forresten kan frugterne selv til at lave denne dessert være både modne og grønne og endda allerede lidt forkælede i udseende. Så hvis du har forældede bananer, så skynd dig ikke at smide dem ud - giv dem et nyt liv i hjertet af en lækker godbid.

madlavning

Du skal selvfølgelig starte med kagelag til den fremtidige kage. Knæk æggene i en dyb skål og begynd at piske dem, hvorefter sukkeret gradvist indføres. For at lette opgaven kan du formale kornet til pulver. Processen vil være mindre tidskrævende og bedre kvalitet, hvis du bruger en mixer eller blender. Med korrekt behandling vil blandingen øges betydeligt i volumen, blive frodig og let.

Sig melet forsigtigt. Dette er nødvendigt for at berige det med ilt, hvilket vil give testen luftighed. Tilsæt det forarbejdede mel i små portioner til æggemassen. Rør blandingen kraftigt, og bryd eventuelle klumper op.

Nu er det tid til at begynde at bage bananchokoladekage. Forbered først den passende form: dæk den med pergament, smør med et stykke smør og drys med en lille håndfuld mel. Hæld forsigtigt den tilberedte dej over og sæt den i ovnen. Bag en kiks i en halv time ved 190 grader. Efter den indstillede tid, sluk for ovnen, åbn lågen og lad kagen køle af. Efter 15 minutter kan du få bunden af kagen og skiftehende på nettet. Forresten, mens kiksen bager, spild ikke tid forgæves - begynd at forberede cremen til din banankage.

Knus hovedbestanddelen af desserten til en purékonsistens. Til dette formål kan du bruge en kødkværn, blender eller endda et simpelt rivejern. Og hvis du har overmodne bananer til din rådighed, kan du bare mose dem med en gaffel.

Kondenseret mælk skal koges i 1,5 time, og afkøl den derefter ved at placere glasset i koldt vand eller endda is. For at forkorte processen med at lave din chokoladekage med bananer, kan du selvfølgelig fylde op med færdigkogt kondenseret mælk. Men husk på, at kvaliteten af sådanne produkter norm alt er meget ringere end dem, man selv fremstiller.

Kombiner nu den tilberedte puré og kondenseret mælk, pisk kraftigt. Hvis du arbejder med en mixer, vil tre minutter være nok.

Skær den afkølede kiks med en skarp kniv eller en tyk tråd i 2-3 kager og overtræk dem generøst med creme. Glem ikke toppen og siderne også. Du kan dekorere den tilberedte dessert efter din smag. For eksempel drysset med hakkede nødder, chokolade- eller kokosflager, skiver af sød frugt.

Når du har dannet kagen med bananer, skal du sørge for at sende den i køleskabet i 2-3 timer for at trække. Som et resultat vil du ikke kun få en smuk, men også en usædvanlig velsmagende, duftende dessert, som alle, der prøver den, helt sikkert vil sætte pris på.

Kage uden at bage honningkager medbanan

Dette er en af de mest overkommelige og nemme måder at forkæle dig selv og din familie med en usædvanlig godbid. Sådan en dessert finder du bestemt ikke på nogen cafe. Og ingredienserne til at lave sådan en kage kan bogstaveligt t alt tælles på fingrene på den ene hånd. Det er værd at minde om, at du ikke behøver at lave mad, bage eller stege noget til denne dessert. Så tag denne enkle banankageopskrift til dig, og overrask dine kære med en ny lækkerbisken.

Påkrævede ingredienser

Så for at skabe dette konfekturemirakel skal du bruge:

• 0,7 kg honningkager;
• 4 store bananer;
• 0, 9 kg creme fraiche 30%;
• glas sukker;
• mælkechokoladebar.

Til dessert kan du fylde op med frugt og nødder. Enhver banan duer: grøn, moden, endda lidt rådden.

Process

Skær honningkagerne i 3-4 stykker med en skarp kniv. Læg alle stykkerne i en dyb beholder og stil til side et stykke tid.

Skræl bananerne og skær dem i pæne ringe, op til en centimeter tykke. Læg også dette felt til side.

Kombiner sukker og cremefraiche i en dyb skål. Pisk dem, så alle krystallerne opløses, og massen er homogen.

Forbered nu en aftagelig form, og begynd at forme den fremtidige kage. Dyp hvert honningkagestykke på skift i den tilberedte creme og kom i en skål. Som et resultat bør du få et tæt lag afcookies. Gør nu det samme med bananringe. Skift lag, indtil dine tomme felter er overstået.

Fjern derefter forsigtigt formen og pynt din kreation med fintrevet chokolade. Du kan tilføje frugtskiver eller jordnødder til toppen af banankagen. Det hele afhænger af dit humør og fantasi. Selvfølgelig skal den tilberedte dessert have lidt tid i blød. Så glem ikke at fryse den i et par timer.

Klassisk banankage

En kiksdessert med et strejf af honning i smagen vil helt sikkert betage elskere af duftende hjemmebagte kager. For at tilberede sådan en delikatesse skal du bruge:

• 2 kopper mel;
• 250 g smør;
• 370 g kondenseret mælk;
• 3 æg;
• spsk bagepulver;
• 30 g honning;
• 450 g creme fraiche 25%;
• 10 modne bananer.

Med den angivne mængde ingredienser får du en stor kiksekage med bananer til hele familien.

Proceedings

For at komme i gang skal du starte med at ælte dejen og bage kagerne. Pisk æggene kraftigt i en dyb skål til de er stive. Smeltet, men ikke varmt, smør, sammen med honning, send også dertil. Honning skal i øvrigt være flydende.

Sig mel og bland med bagepulver. Bland nu tørre og flydende ingredienser, bland grundigt. Den færdige dej skal have konsistensen af naturlig creme fraiche. Del massen i to og bag kager af hver del. Kiksen skal koges i 15 minutter ved 180 gradergrader. Før du begynder at forme kagen, skal du sørge for at afkøle kagerne.

Hvis du har købt almindelig kondenseret mælk, så skal den koges. Proceduren tager 1,5 time. Og du kan fremskynde afkølingsprocessen ved at fylde krukken med koldt vand. Pisk kogt kondenseret mælk, tilsæt varm creme fraiche til det. Mos bananer med en gaffel, blender eller kødhakker, og send derefter også til cremen. Lad to hele frugter stå til dessertdekoration. Nu er der kun tilbage at samle kiksekagen med bananer.

Hvis du ønsker det, kan du skære de kogte kiks i flere stykker. Derefter skal de smøres godt med den forberedte creme. Sød imprægnering skal også smøre siderne og toppen af kagen. En simpel kniv eller køkkenspatel hjælper dig med at jævne overfladen.

Arranger endelig bananringene pænt. Du kan også bruge flødeskum eller anden frugt til pynt. Lad den samlede kage stå i køleskabet i flere timer.