2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvordan tilbereder du lækker fisk hurtigt og nemt? Hjemmelavet mad smager altid bedre. S altet makrel vil ikke efterlade ligeglade, selv dem, der ikke er fans af dette produkt. Efter at have tilberedt denne fisk én gang, vil du aldrig købe den i butikken igen. Der er mange opskrifter, hvorfra du kan vælge den bedst egnede. Enkeltheden af s altning gør denne ret overkommelig selv for en nybegynder værtinde. Derudover er sættet af nødvendige ingredienser minim alt og altid lige ved hånden.
Vælg fisk
Vi forholder os til valget af hovedproduktet med særlig omhu. Smagen af den fremtidige ret afhænger af dette. Derudover skal du ikke glemme, at du laver mad til dig selv og dine kære. En god fisk har en fast tekstur og ingen uklare øjne.
Kvaliteten af produktet kan bestemmes af den farve, som gællerne har. De skal være lyserøde. Lugten bør ikke være frastødende. Vælg frisk eller kølet fisk. Selvom nogle opskrifter kræver en frossen krop. Når du har valgt den rigtige fisk, skal du gå hjem og begynde at lave mad.
Første vej
Tilberedning af s altet makrel er en enkel, men interessant aktivitet. Valg af krydderiergøre efter eget skøn. Men husk, at smagen af den fremtidige ret afhænger af den. Den første opskrift indeholder et standardsæt af ingredienser. Hæld vand i en beholder og tilsæt to håndfulde løgskal, s alt og sukker. Vi laver marinaden efter din smag.
Når væsken koger, sluk for ilden og afkøl indholdet. I løbet af denne tid kan du forberede fisken. Vi fjerner indersiden, hovedet og skyller igen. Vi filtrerer marinaden og hælder to store skeer flydende røg i den. Vi lægger stykker af fisk i den afkølede væske og lader til s altning. Du kan lægge et let tryk ovenpå. Om tre dage er s altet makrel klar. Den kommer ud med en let røget smag.
Anden vej
Denne opskrift inkluderer ikke marinade. Vi tager fisk af høj kvalitet og vasker den grundigt. Hvis makrellen er frossen, så lad den tø op. Fjern derefter indmad og hoved. Så laver vi et snit langs højderyggen og trækker rygsøjlen og knoglerne ud. Vi står tilbage med en ren filet. Skyl den igen under rindende koldt vand. Dernæst skal fisken tørres med køkkenrulle. Skær et bundt dild meget fint.
Tilføj enhver peber (varm, paprika) til den. Bland hver for sig en skefuld s alt og en halv skefuld sukker. Gnid fisken med denne blanding. Dild, blandet med peber, fordel på den ene halvdel af fileten og dæk toppen med den anden halvdel. Rul derefter fiskefileten til en rulle og pak den ind i husholdningsfilm. Delicious vil være klar på en dags altet makrel.
Spicy Ambassador
Jo mere du tilføjer krydderier og krydderier til marinaden, jo mere smagfuld bliver fisken. Hjemmelavet s altet makrel tilberedes som følger. Vi tager to mellemstore fisk, to løg, laurbærblade, nelliker, sorte peberkorn, 30 milliliter eddike og 50 milliliter vegetabilsk olie. Vi renser fisken fra indersiden og fjerner hovedet. Så tager vi knoglerne ud og fjerner huden. Det forbliver fileten, som vi vil s alte. Pil løget og skær det i halve ringe eller lidt mindre. Bland alle krydderier og krydderier i en separat skål samt eddike og vegetabilsk olie. Skær fisken i stykker og kom i en separat skål. Drys det med groft s alt (1,5 spsk), bland og lad det stå i 10 minutter. Tilsæt derefter løg og marinade til det. Bland alt godt og lad stå i 10 timer ved stuetemperatur. Sæt det derefter i køleskabet i 2 timer. Lets altet makrel er en lækker forret, der passer perfekt til kartofler i enhver form.
Lækker fisk
Dette er en hurtig og velsmagende fiskeopskrift. Hjemmelavet s altet makrel er klar om 4 timer. Opskriften er til 2 store fisk. Du skal bruge et glas s alt, et glas sukker, 12 sorte peberkorn, et par laurbærblade og en liter vand. Vi lægger alle disse ingredienser i en gryde og forbereder marinaden. Når væsken koger, sluk for varmen og afkøl helt. I mellemtiden, lad os fiske. Bedre hvis den er halvfrossen. Fjern hovedet og halen, og slip med indersiden.
Derefter vasker vi slagtekroppen fra alle sider og skærer i portioner. Vi lægger dem i et passende fad og fylder dem med s altlage. Husk, det skal være helt cool. Vi lægger en lille undertryk ovenpå, så fisken er i marinaden. Lets altet makrel er klar til at spise på 4 timer. I fremtiden kan det overføres til en separat skål, hældes med vegetabilsk olie og sendes til køleskabet i yderligere to timer.
Lille tilføjelse
Mængden af s alt kan justeres efter din smag. Hvis fisken efter din mening viste sig at være mere s alt, skal du reducere mængden af denne ingrediens. For at give makrel en pikant smag kan du bruge koriander, spidskommen eller andre krydderier. Brug også færdige blandinger til s altning og syltning af fisk. Eddike kan erstattes med citronsaft, og simpelt s alt kan erstattes med havs alt. Stol på din intuition og vælg selv de rigtige ingredienser. Dette er skønheden ved hjemmelavet fiskes altning.
Anbefalede:
Opskrifter på sandwich til hver dag og til festbordet
Sandwich er også en sandwich i Afrika! Denne virkelig geniale opfindelse af menneskeheden sparer i mange tilfælde: for eksempel hvis uventede gæster kom ned, eller du skal lave en hurtig morgenmad eller tage en snack med på arbejde. Og også på det festlige bord - selvfølgelig med stor fornøjelse og i et kæmpe sortiment. Der er tusindvis af sandwichopskrifter i verden. Og mange af dem fortjener at blive kaldt de rigtige lækre
Børnesalater: opskrifter til hver dag og til festbordet
I dag inviterer vi dig til en snak om at lave børnesalater. Alle de små er vilde med disse kulinariske lækkerier, men børnemenuen skal tages mere seriøst. Det er værd at eliminere fødevarer, der er kontraindiceret til dine krummer, og tunge ingredienser, for ikke at afslutte festen med en syg mave
Madlavning af hindbærgele sammen: sunde opskrifter til hver dag og til ferien
Vi tilbyder dig at tilberede hindbærgelé. Dens lyse, muntre farve vil muntre dig op, dens vidunderlige duft vil minde dig om en varm sommereftermiddag, og dens raffinerede smag vil give dig overjordisk lyksalighed
Aubergineruller med valnødder - en udsøgt snack til hver dag
Efteråret er kommet - det er tid til modning og høst af mange grøntsager, inklusive sådanne sunde og velsmagende auberginer. Og selvfølgelig står hver husmor over for spørgsmål relateret til behandlingen af den resulterende afgrøde. Hvordan tilbereder man aubergine? Ruller er en god løsning og en skøn snack til hver dag. Fyld grøntsagerne med dit yndlingsfyld eller eksperiment - og overrask dine kære og venner
Sådan tilbereder du s altet makrel derhjemme. S altet makrel: de bedste opskrifter
Lidt s altet fisk er en velsmagende, sund ret, der passer godt til de fleste tilbehør. Et stort antal mennesker behandler hende meget positivt. Men ganske ofte er slagtekroppe købt i en butik ikke friske på trods af deres attraktive udseende. Og det er også godt, hvis sagen kun begrænser sig til skuffelse og spild af penge - og man for alvor kan blive forgiftet. Rød fisk fås ikke hver dag, men makrellen er ikke dårligere og lets altet. Derhjemme er det nemt at tilberede, og smagen glæder hende
