2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I dag laver vi en pizza med ananas og skinke, som er en klassisk opskrift. Overvej separat opskriften på at lave basen til pizza samt tomatsauce. Det er nemt at skabe en italiensk stemning i dit eget køkken!
Forberedelse af dejen
For at lave en lækker hawaiiansk pizza skal du lære, hvordan du tilbereder pizzadej korrekt, som i et pizzeria. For at forberede det har vi brug for følgende ingredienser:
- hvedemel - 0,5 kg;
- rent vand - 1,5 kopper;
- tørgær - 2 tsk;
- olivenolie - 3 spsk. l.;
- s alt.
I gennemsnit tager dejtilberedningsprocessen 70 minutter. Lad os komme i gang!
Trin 1. Bland mel med gær, tilsæt olivenolie til blandingen. Ælt dejen, den skal vise sig at være ret elastisk og ikke klistret til dine hænder.
Trin 2. Kom dejen i en dyb beholder og dæk med husholdningsfilm. Lad hæve et lunt sted. I gennemsnit tager processen op til 60 minutter.
Trin 3. Vi tager dejen ud og deler den i tre dele. Rul ud med en kagerulle til du får en rund form med en diameter på cirka 30 cm. Basen er klar! Tilbered derefter tomatsaucen i henhold til pizzaopskriften med skinke og ananas.
Tilberedning af tomatsauce
Dejen er allerede klar. Derfor springer vi dette punkt over. Vi går direkte videre til overvejelserne om processen med at tilberede pizza toppings. For at gøre dette skal vi tage følgende ingredienser:
- tomatsauce - 2 spsk. l.;
- olivenolie - efter øjet;
- skinke - 100 g;
- ananas på dåse - 6 ringe;
- mozzarella - 200 g;
- basilikum;
- parmesan;
- tomater - 1 stk.
Parmesan og basilikum er valgfrit. Mængden vælges "efter øjet". Vi starter med at lave tomatsaucen.
Trin 1. Skræl og frø tomaten. For at skrællen let kan bevæge sig væk fra tomatens frugtkød, skal den skoldes i kogende vand og hældes med koldt vand.
Trin 2. Tilsæt tomatpulp, fed hvidløg, s alt og, hvis det ønskes, lidt revet muskatnød i beholderen. Kværn med en blender. Du kan også tilføje basilikum her.
Trin 3. Overfør puréen til en stegepande opvarmet med olivenolie og lad det simre. Saucen skal være ret tyk.
Hawaii-pizza med ananas og skinke
Nu går vi direkte videre til at lægge ingredienserne ud efter dejen. Indledningsvis smøres den med kogt tomatsauce. Skær skinken i små skiver, del ananasringene i 3 dele. Vi fordeler skiver af ananas og skinke jævnt over hele området af dejen. Det skal bemærkes, at pizza med dåsesmagsmæssigt er ananas på ingen måde ringere end muligheden med frisk ananas.
Drænk pizzaen med olivenolie. Du kan drysse med et nip oregano. Vi gnider osten på et groft rivejern og drysser pizzabunden. Forvarm ovnen til 200 grader, stil pizzaen i 20 minutter. Opskriften på hawaiiansk skinke- og ananaspizza er klar, når dejen er godt brunet.
Pizza med ananas og kylling
Hvis sjælen ikke hører til skinken, er det nemt at erstatte den med kylling. Lad os se på opskriften på at lave denne version af hawaiiansk pizza. Du skal bruge følgende ingredienser:
- kyllingelår - 3 stykker;
- tomatsauce - 1 kop;
- basilikum - 3 grene;
- ananas på dåse - 7 skiver;
- olivenolie - 2 spsk. l.;
- mozzarella - 100 g;
- parmesan - 50 g;
- grønne løg og oregano valgfri.
Kokke anbefaler kun at bruge rødt kød, det er ret mørt og tilberedes hurtigt. Hvidt kød er derimod for tørt til pizza. Fjern skindet fra lårene og fjern fedtet. Kog kylling i 15 minutter. Derefter skal kødet afkøles, knogler og brusk fjernes, skæres.
Fordel dejen, smør med tomatsauce, vær især opmærksom på siderne. Mozzarellaost skæres i tallerkener eller gnides på et groft rivejern. Fordel osten på dejen. Drys derefter med 1-2 knivspidser oregano.
Fordel kyllingestykkerne oven på osten. Næsteananas går i et lag, drys med hakkede grønne løg på toppen.
Riv parmesan på et fint rivejern. Drys rigeligt ud over hele pizzaen. Flad fyldet lidt med håndfladerne, så ananaspizzaen bliver mindre smuldrende.
Dernæst anbefaler eksperter at lægge pizzaen et varmt sted i 15 minutter. Pizza med ananas bages i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. I løbet af denne tid bliver dejen bagt, og mozzarellaen smelter. Parmesan vil bage og give en lækker skorpe med en flot farve.
Denne opskrift på pizza med skinke og ananas er næsten identisk med den, du kan prøve på en café eller bestille.
Nyttige tips og tricks
Hvis du vil lave pizza, men ikke har tid til selv at tilberede dejen, kan du bruge butterdej, som sælges i næsten enhver dagligvarebutik. Den er perfekt til en "sød" slags pizza
Anbefalede:
Klassificering af kaffe efter oprindelse, efter sort, efter styrke, efter type forarbejdning og ristning
Denne artikel vil fokusere på klassificeringen af kaffe. Til dato er mere end 55 (eller endda omkring 90, ifølge nogle kilder) sorter af træet og 2 hovedsorter kendt. De har forskelle i visse egenskaber, for eksempel smag, aroma, kornform, kemisk sammensætning. Dette er til gengæld påvirket af klimaet i området, hvor træerne vokser, teknologien til indsamling og efterfølgende forarbejdning. Og kaffeklassen afhænger af disse egenskaber
Er det muligt at sove efter at have spist, umiddelbart efter aftensmaden
Vores helbred afhænger af ordentlig ernæring og hvile. Vi spiser ofte for meget, og vi spiser usund mad, spiser fed, usund mad. Efter at have proppet min mave, går vi i seng. Lad os se om det er skadeligt, og på mange andre måder
Diæt efter kolecystektomi: menu, opskrifter. Diæt efter fjernelse af galdeblæren
Enhver kirurgisk indgriben i den menneskelige krops arbejde går ikke sporløst forbi. Kolecystektomi er kirurgisk fjernelse af galdeblæren. I lyset af udførelsen af funktioner, der er vigtige for kroppen, påvirker fjernelse af galdeblæren væsentligt ændringen i en persons livsstil. Du skal overholde en speciel diæt i lang tid, hvilket væsentligt begrænser ernæringen af en moderne person
Skinke - hvad er det? Hvordan tilbereder man skinke derhjemme?
Skinke er et produkt, der har været kendt af menneskeheden i mange århundreder. Omtaler af det som en ingrediens, der bruges til at tilberede mange retter, kan findes i kinesiske afhandlinger, der går tilbage til det 10.-13. århundrede. Og den dag i dag er skinke et produkt, der er højt elsket af gourmeter. Men hvor meget ved almindelige mennesker om hende? Her for eksempel parmaskinke – hvad er det?
Ananas er et bær eller en frugt? Beskrivelse og nyttige egenskaber af ananas. Hvordan vælger man den rigtige ananas?
Ananas er en velkendt delikatesse, som ingen fest kan klare sig uden, og samtidig meget sund mad. Den saftige og duftende frugt bruges ofte i madlavningen
