Svinegulasch i en langsom komfur? Lige så let som en plet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Når du har købt en multicooker, vil du helt sikkert prøve retter, du kender fra barndommen, tilpasset moderne teknologier. Du kan tilberede svinegulasch i en langsom komfur meget hurtigt, bare følg enkle opskrifter. Overvej flere mulige muligheder, og du vil vælge, hvordan du tilbereder gullasch.

Tag 400 gram svinekød, løg, gulerod. Du skal også bruge et par glas vand, s alt og krydderier, som kan tilsættes efter smag, to spiseskefulde mel og selvfølgelig vegetabilsk olie. Det særlige ved slow cookeren er dog, at produkterne i den ikke brænder på og ikke mister deres nyttige egenskaber, så olie er ikke den vigtigste ingrediens for at tilberede lækker svinegulasch i en slow cooker.

Skær svinekødet i tynde skiver, og hak derefter løget på samme måde. Riv gulerødder i tynde strimler. For at gøre svinegulasch i en langsom komfur lækker, skal alle ingredienserne hakkes fint, glem det ikke. Tænd derefter "Bagning"-tilstanden på din enhed og nedsænk kødet og grøntsagerne indeni, luk låget. Efter et stykke tid har du brug fortjek hvordan gullaschen har det. Lad kødet koge godt ind, så det ikke er sejt. Efter et stykke tid er gået, skal du s alte og peber retten, tilsæt sovsen i form af mel fortyndet i vand. Skift derefter multikogeren til slukningstilstand. Rør lidt i retten. Luk derefter låget og lad maden simre ved svag varme. Og så vil din svinegulasch tilberedt i en slow cooker glæde hele din familie.

Det er dog ikke alle, der kan lide svinekød, så nu laver vi oksegulasch. For at forberede det skal du bruge 700 gram oksekød, 100 milliliter tomatpure, et løg, to fed hvidløg, tør vin og krydderier.

Det er nødvendigt at skære oksekødet i tern og lægge det i multicooker-skålen. Top med krydderier, s alt, finthakket løg, tomatpure. Alt dette skal blandes og efterlades i slukningstilstand i to timer. I slutningen af denne tid tilsættes ca. 70 ml vin og hakket hvidløg.

Hvis du mener, at 400 gram kød ikke er nok til en fuld middag, så kog gullasch med grøntsager. For at gøre dette skal du tage 800 gram oksekød, tomater (så meget som du spiser), en peberfrugt og gulerødder, et par løg, peberkorn, laurbærblade, en spiseskefuld mel og tre glas vand.

For at starte skal du skære oksekødet i små stykker og tomaterne og peberfrugterne i store stykker. Riv gulerødderne og skær løgene i ringe. Derefter tilsættes vegetabilsk olie til multicookeren ogandre komponenter, med undtagelse af kød, og steg i bagetilstand i en halv time. Sæt derefter laurbærblad og peber, hæld det med vand og kog i endnu en time i stewing-tilstand. Laurbærblad kan i øvrigt ikke hakkes, men blot trækkes ud af fadet efter tilberedning.

Som du kan se, er det ret simpelt at tilberede gullasch i en langsom komfur. I betragtning af, at denne enhed giver dig mulighed for at udskyde madlavningsprocessen, læg alle produkterne om morgenen. Og om aftenen kan du nyde varm, velduftende og velsmagende gullasch med dine kære.