Enkle hurtige måltider: madlavningsfunktioner, opskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Når der ikke er tid til at lave noget komplekst og tidskrævende, er det mest praktisk at ty til "hurtige" opskrifter. De vil hjælpe dig med at få arbejdet gjort. Enkle og hurtige retter vil smage lige så godt som deres komplekse modstykker.

Bønnesuppe - en lækker og hurtig ret i en fart

Følgende elementer vil være påkrævet:

• Røde bønner på dåse - fire hundrede gram.
• Skinke - tre hundrede gram.
• Gulerødder er én frugt.
• Tomat - tyve gram.
• Olie - femten milliliter.
• Dild - halv flok.
• Grønne løg - en halv flok.
• S alt smager godt.
• Laurbærblad - tre stykker.
• Vand - fire liter.
• Pink kartofler - fem knolde.
• Løg - to hoveder.

Tilberedning af suppe

Simpel, velsmagende og rig bønnesuppe kan sikkert tilskrives de retter, der er tilberedt i en fart, da den er nem at tilberede. Tilberedning af enhver madbegynder med tilberedning af ingredienserne i opskriften. Denne første ret med enkle hurtige ingredienser består hovedsageligt af grøntsager, så vi starter med dem:

1. Skræl gulerødder, løg og kartofler.
2. Gulerødder kan skæres i tynde strimler, tern eller blot rives. Hak løget mindre, og skær kartoflerne i små stykker.
3. Gryden, hvori vores simple ret vil blive tilberedt i hast, skal sættes på bålet, efter at have hældt lidt olie i den. Kom løg og gulerødder i det med det samme og steg under omrøring. Tilberedningstid - 5-7 minutter.

I løbet af denne tid, i henhold til opskriften på et hurtigt måltid, skal du skære skinken i strimler på fire til fem millimeter brede og tilføje til gryden med de stegte gulerødder og løg. Rør og kog i yderligere seks minutter.

Læg derefter kartoffelstykkerne i en gryde og hæld vandet i. Når indholdet koger, koges det over lav varme i femten minutter. Tilsæt røde bønner på dåse og smag til med tomat. Rør rundt og kog videre ved svag varme, indtil kartoflerne er kogte. De sidste produkter af denne hurtige ret, der er tilbage at tilføje til suppen, er laurbærblade, hakkede grønne løg og s alt. Kog det hele sammen i yderligere ti minutter og sluk for varmen. Drys suppen ovenpå med finthakket frisk dild og læg låg på. Lad suppen trække i cirka tyve minutter, og du kan servere denne lækre og fyldige første ret til aftensmad. Selv en uerfaren værtinde kan piske det op, for opskriften er enkel. Han samlede megetantal positive anmeldelser, så tøv ikke med at tilføje det til din opskriftsbog.

Instant fritter med lever

Påkrævede ingredienser:

• kyllingelever - ni hundrede gram.
• Mel - en halv kop.
• Æg - fire stykker.
• S alt efter smag.
• Løg - stort hoved.
• peberrød - en knivspids.
• Olie til stegning af pandekager.

Tilberedning af pandekager med lever

Kyllingeleverfritter er en enkel, hurtig andenret. De er nærende og velsmagende, de kan tilberedes til middag på kun tredive minutter. Skyl og tør leveren før brug. Læg det i en dyb skål og tilsæt æggene. Purér med en blender. Tilsæt derefter mel, rød peber og s alt til den resulterende masse. Pisk alle ingredienser i en skål. Blandingens konsistens skal være som tyk creme fraiche. Nu er det kun tilbage at stege pandekagerne i en pande på begge sider, indtil de er kogte. Kødretten er klar i en fart. I anmeldelserne skriver husmødre, at det er bedre at servere kyllingeleverpandekager med creme fraiche og friske grøntsager. En let og sund middag vil ifølge dem appellere til alle familiemedlemmer.

Instant kebab

Produktliste:

• Svinenakke - halvandet kilogram.
• Lilla løg - fem små hoveder.
• Klar blommemarinade - hundrede milliliter.
• Svinefedt - hundrede gram.

Sådan laver du madhurtig grill

Skynd opskrifter på anden retter vil altid hjælpe værtinden, hvis du har brug for at brødføde hele familien på kort tid. Shish kebab på en pande hører til denne kategori af opskrifter.

Tilberedningsproces:

1. Først og fremmest skal du skylle kødet, lade det tørre og skære i små stykker. Kom dem i en skål, tilsæt den færdige marinade og bland. Du kan også tilføje yderligere s alt og peber til marinaden.
2. Præl derefter løgene fra skallerne, skær dem i tynde ringe og overfør dem til kødet. Rør rundt og lad det marinere i ti minutter.
3. Sæt derefter det marinerede svinekød med løg på træspyd. Steg det tilberedte kød jævnt i fedtstof i en stegepande med tyk bund, og vend det med jævne mellemrum. For at holde den blød, skal den vandes med fedt tilbage i bunden. Fordel den færdige kebab på tallerkener og server straks varm sammen med friske agurker og tomater.

Nem hurtig opskrift på hakket kød: saftige frikadeller

Hvad du har brug for:

• Blandet hakket kød - ni hundrede gram.
• Baton - fem stykker.
• Cherrytomater - seks stykker.
• Løg - medium hoved.
• Hvid peber - efter smag.
• Sort te - én pose.
• Hvidløg - medium fed.
• Semolina - tre spiseskefulde.
• Køligt kogende vand - to hundrede og halvtreds milliliter.
• Grønne løg - fire stykker.
• Persille - halvt bundt.
• S alt - femgram.

Tilberedningsmetode

Denne hurtige opskrift på hakket kød er et rigtigt fund for værtinden. Koteletter kogt på det er trods alt velsmagende og appetitlige. Det er bedre at bruge hakket kød, bestående af svinekød, oksekød og kyllingekød, taget i lige store mængder. Det skal lægges i et fad af passende størrelse og presse et fed hvidløg ned i det gennem en presse. Tilsæt s alt og kværnet peber efter smag. Bland hakket kød med krydderier og stil til side et stykke tid.

Kog kedlen og hæld kogende vand over cherrytomater, der er lagt i en skål i et minut. Så er det nemt at fjerne skrællen fra dem og skære i små tern. Læg to poser med sort te i en stor kop, og hæld også kogende vand over dem i mængden af to hundrede og halvtreds milliliter. I den resulterende te lægges brødet i blød i en separat beholder. Løg, der tidligere er skrællet og vasket, hakkes meget fint. Skyl grønne løg og persille godt under rindende vand og hak så fint som muligt.

Tilsæt efter tur alle de andre ingredienser i skålen med hakket kød: presset brødmasse, løg, semulje, cherrytomattern og grønt. Bland alle ingredienserne i retten grundigt. Det vil ikke være muligt at tilberede hakket kød i en fart, så det er bedre at have en forsyning af det i fryseren. Hvis det viser sig at være for tørt, kan der hældes yderligere halvtreds milliliter kogt vand i det. Læg det tilberedte hakkekød i en plastikpose og pisk det godt. Hæld derefter olie i gryden, varm den op og steg koteletter dannet af hakket kød på begge sider.indtil færdig.

Ved at bruge denne hurtige opskrift på hakket kød kan du tilberede saftige, møre og lækre hjemmelavede koteletter. Ved servering til aftensmaden kan du bruge kartoffelmos, kogte ris eller pasta som tilbehør. Denne solide anden ret er perfekt til at brødføde en sulten familie.

Lækker morgenmad på ti minutter

Ingrediensliste:

• Mælk er et 100 grams glas.
• Mel - to spiseskefulde.
• Hønseæg - to stykker.
• raffineret olie - to spiseskefulde.
• Hård ost at vælge imellem - tredive gram.
• Kogt pølse - hundrede gram.
• S alt - to knivspidser.
• Dild - et par kviste.

Magningsopskrift

Om morgenen, når der ikke er tid nok, kan du som sædvanligt lave en omelet. Denne ret er hurtig og velsmagende. Hæld mælk i en høj beholder, pisk æg, tilsæt mel, s alt og pisk med en blender. Kværn derefter hård ost på et fint rivejern. Skær pølsen fint i tern, og hak dilden. Hæld olie i en tykbundet pande og varm op. Hæld først den piskede blanding i og fordel den jævnt over hele bunden af gryden. Dæk med låg i tre til fire minutter.

Kom derefter revet ost, hakket kogt pølse i gryden og drys dild ovenpå. Rul omeletten forsigtigt med spatler til en rulle, læg den med en søm i bunden af gryden, og lad den stå under låg i yderligere to minutter. Overfør derefter rullen til en tallerken ogServer med en varm kop te eller kaffe. Sådan en velsmagende og ret nærende morgenmad er nok til ikke at føle dig sulten før aftensmaden.

Stærk gryde med hakket kød og grøntsager

Ingredienser til gryden:

• Kødhakket kød - syv hundrede gram.
• Ost - et stykke på tre hundrede gram.
• Mellemstore kartofler - otte knolde.
• Zucchini er ikke stor - to frugter.
• Hvidløg - to små fed.
• Mayonnaise - hundrede og halvtreds gram.
• Peber - efter smag.
• Løg - to mellemstore hoveder.
• Ekstra s alt - en halv teskefuld.
• Olie til smøring af panden.

Tilberedningsproces

Notér en anden hurtig opskrift. Velsmagende og hurtig - det handler om en squashgryde, som altid bliver mør og saftig. Og takket være fødevarer som hakket kød, grøntsager og ost, vil det også være meget tilfredsstillende.

Du skal begynde at tilberede den ved at tænde for ovnen og smøre bagepladen med olie. Nu skal vi forberede ingredienserne. Skræl, vask og riv alle kartofler. Læg i en skål, tilsæt s alt og peber efter smag, bland. Læg det derefter på en bageplade, glat og smør rigeligt med mayonnaise.

Dernæst skal du tilberede hakket kød bestående af svine- og oksekød. Læg det i en skål og tilsæt finthakket løg, stødt peber, fed hvidløg passeret gennem hvidløg og s alt. Bland det godt. Fordel farsen i et jævnt lag ovenpå det første lag.(kartoffel). Smør jævnt med mayonnaise igen. Det næste lag vil være fra ung zucchini. De skal vaskes, skrælles, rives, blandes med s alt og lægges ovenpå hakket kød.

Efterfulgt af mayonnaise, og et lag revet hård ost fuldender gryden. Sæt bagepladen med det fremtidige fad i en opvarmet ovn, luk døren og bag i fyrre minutter ved en temperatur på to hundrede grader. Den færdige rødmosset gryderet takket være grøntsagerne vil være delikat i smagen, såvel som blød og saftig. Denne hurtige ret er nem at tilberede, den viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Server kødgryden med grøntsager og ost, mens den stadig er varm, skåret i portioner.

Hjemmelavede dumplings for anden gang

Påkrævede produkter:

• Mel - fire hundrede gram.
• Hakket kød - tre hundrede gram.
• Løg - ét hoved.
• S alt - et par knivspidser.
• Vand - to hundrede milliliter.
• Peber - på spidsen af en kniv.

Tilberedning af dumplings

Hjemmelavede dumplings er altid en størrelsesorden højere i smagen end dem, der er købt i en butik. For at tilberede dem korrekt er det bedre at bruge en hurtig opskrift på andre retter. I første omgang skal du lave en simpel blød dej. Hvorfor sigte hvedemel i en skål gennem en sigte, hvortil der tilsættes to knivspidser s alt. Hæld derefter kogt vand i, der er afkølet til omkring 40 grader. Det er takket være varmt vand, at dejen bliver elastisk og blød, når den æltes. Det er ret nemt at rulle ud.

Klar ikke-klæbende dej dæk med et håndklæde og hurtigtkoge hakket kød. Hvis du har et helt stykke kød, så skal du vride det i en kødhakker og lægge det i en skål. Pil løghovedet, hak det og tilsæt det til det hakkede kød. Det skal også s altes og, hvis det ønskes, tilsættes kværnet peber. Bland godt med løg og krydderier. Vi vender tilbage til testen. Skær et lille stykke af det og rul det tyndt. For at spare tid er det bedre at bruge en dumpling.

Før du sætter den rullede dej på, skal du sørge for at drysse formen med mel. Dernæst skal du fylde alle cellerne i dumplings med hakket kød. Rul derefter endnu et lag dej ud, læg det ovenpå og hold det ovenpå med en gyngestol. Fjern overskydende dej. Arranger de resulterende dumplings på et meldrysset skærebræt. Kog derefter vand i en stor gryde, s alt lidt. Kog alle dumplings i det i små portioner. De kan serveres et sekund, mens de hælder creme fraiche.

Nem og velsmagende salat i en fart

Ingredienser:

• Kødagtige tomater - fem stykker.
• Hård ost - hundrede gram.
• Æg - to stykker.
• creme fraiche - hundrede gram.
• S alt efter smag.
• Dild - nogle få grene.

Magningssalat

Enkle og velsmagende salater kan serveres som en let middag, eller som supplement til hovedretten. Det vigtigste er, at de er hurtige og nemme at tilberede. Tag vand i en lille gryde, tilsæt s alt, læg æggene i den og sæt ilden på. Kog dem hårdkogte (ikke mere end ni minutter). Hæld det kogende vand fra gryden og fyld det med koldt igenvand. Æggene i vandet skal være helt kolde. I mellemtiden kan du forberede andre salatingredienser.

Vask modne tomater af kødfulde varianter i koldt vand og hak i skiver. Riv et stykke hård ost. Hak friskvaskede krydderurter meget fint. Denne opskrift bruger dild, men de grønne kan være hvilke som helst, hvis det ønskes. Æg efter afkøling, pil og hak. Kombiner alle tilberedte salatkomponenter i en skål, s alt, smag til med creme fraiche, bland og stil i køleskabet i tredive minutter. Derefter er en let afkølet salat klar til at spise.

Sund hjemmelavet dessert på tyve minutter

Hvilke produkter er nødvendige:

• Hindbær - fire hundrede gram.
• Vanillesukker - dessertske.
• Mørk chokolade - tres gram.
• Hytteost - seks hundrede gram.
• Sukker - fem spiseskefulde.

Sådan laver man dessert

Ud over den første og anden ret i en fart, kan du også hurtigt tilberede en lækker og sund dessert. Tilberedning af ingredienserne tager meget kort tid. Skyl hindbærene og læg dem i en sigte. Kom fed hytteost i en skål, tilsæt tre spiseskefulde sukker, tilsæt vaniljesukker og pisk med en blender til cremet. Fra hindbær og to spiseskefulde sukker tilbered frugtpuré ved hjælp af en blender. Skær mørk chokolade i spåner med en skarp kniv.

Dernæst skal du tage skåle eller almindelige gennemsigtige glas og fordele halvdelen af den piskede ostemasse over dem. Overfordel hindbærpuréen i et lag halvanden til to centimeter tykt. Så igen pisket ostemasse, som skal pyntes med chokoladechips. En sådan velsmagende og sund hjemmelavet dessert vil blive spist med fornøjelse ikke kun af voksne, men også af små børn, der som regel nægter at spise hytteost i sin sædvanlige form. Som alle opskrifterne i udvalget har ostemassen fået mange positive tilbagemeldinger.