Broccoliretter - hurtige og velsmagende opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Madlavning udvikler sig konstant, og der er tusindvis af forskellige hurtige og lækre broccoliopskrifter derude. Denne grøntsag kan bruges til at lave lette snacks, nærende hovedretter, sunde eller solide salater og meget mere. Kun de mest originale og lækreste broccoliretter præsenteres her. Hvis du prøver dem, vil de for altid forblive populære og elsket af din familie.

Broccoli i hvidløgssauce

Denne varme salat indeholder ingen eksotiske ingredienser, alt er ganske enkelt og standard. På trods af dette bliver kål, uelsket af mange, til en velsmagende hovedingrediens, som selv børn kan lide. For at tilberede denne varme salat til tre personer, skal du tage følgende mængde produkter:

• broccoli - 250 g (dette er nettovægt, uden stilk);
• creme - 100 ml;
• enhver form for ost, det anbefales at bruge feta - 150g;
• oliven - 50 g (køb dette produkt udstenet, så du ikke taber dettid til at få dem);
• dild - 30 g;
• hvidløg - 2 fed.

Forberedelse af en varm salat

For at gøre madlavningen hurtig og nem, følg trin-for-trin instruktionerne nøjagtigt.

1. Broccoli skåret i små stykker. Hak dilden.



2. Tag en gryde, hæld vand i den, tilsæt lidt s alt og kog broccolien i tre minutter. Dræn derefter det overskydende vand og hæld kålen med koldt vand. Hvis dette ikke gøres, fortsætter tilberedningsprocessen, og broccolien bliver overkogt.
3. Hæld den nødvendige mængde fløde i en anden gryde, tilsæt revet hvidløg på et fint rivejern. Du kan s alte fløden lidt, bringe i kog, koge på den mindste ild i 5 minutter, tilsæt hakket dild i slutningen af kogningen.
4. Skær oliven i cirkler og ost i små eller mellemstore tern.
5. Læg broccoli på en tallerken, drys med ost og oliven, og hæld derefter kogt varm flødesauce over.

Dette fuldender processen med at tilberede en lækker broccoli-ret, hvis det ønskes, kan du tilføje lidt kogt kyllingefilet til retten.

Ifølge anmeldelserne fra de personer, der tilberedte denne ret, kan vi konkludere, at salaten er en god mulighed for en let morgenmad.

kinesisk broccoli med nødder

Forskellige grøntsager og sød og sur sauce er en god løsning til en let snack. Men også kinesisk broccoli kan være en god løsning tilvækker appetitten før hovedretten.

For at tilberede denne variant af kål skal du købe to broccolihoveder, en varm chilipeber, valnødder, sojasauce, sesamolie, almindelig vegetabilsk olie, honning og en peberfrugt.

Tilberedning af måltidet

Det første skridt er at skære broccolien i små stykker. Peberfrugt skal skrælles og skæres i strimler, nødder skal være store nok stykker. Sæt en stegepande på ilden, hvor du skal hælde lidt vegetabilsk olie. Først og fremmest skal du smide nødderne i, derefter peberfrugten, efter et par minutter lægges broccolien og stege alt ved medium varme i fire minutter. Mens alle ingredienserne steges, kan du skrælle chilien og skære i tynde skiver. Når stegningen er færdig, tilføjes den også til panden.

Nu skal du hælde lidt sojasovs, en skefuld honning og lidt sesamolie i resten af ingredienserne. Reducer varmen, lad maden simre et par minutter mere. Hvis det ønskes, kan retten drysses med en lille mængde koriander ved servering.

Broccoli med ananas og kylling

Denne lækre ret serveres bedst med kogte ris eller nudler. Men den kan også serveres på ethvert banketbord som en varm hovedret. Den bruger et ret stort antal forskellige ingredienser, som helt sikkert vil glæde hele din familie eller hele festbordet.

At lave maden lækker og hurtig broccoli-ret, du skal tage 400 g frisk eller frossen kål, 200 g kyllingefilet, fire spiseskefulde pinjekerner. Du bør også købe ananas på dåse, den skal bruge ca. 100 g, en peberfrugt og 250 g svampe. Yderligere ingredienser omfatter sojasovs, stivelse, anis og dine yndlingskrydderier.

Tilberedningsmetode

Hvis du bare skal lære kulinariske kunster og stadig er forvirret, når du tilbereder retter af middel kompleksitet, anbefales det, at du følger de præsenterede trin-for-trin instruktioner nøjagtigt.

1. Det første skridt er at forberede kødet. Kylling skal skæres i små skiver eller terninger, overføres til en dyb skål, tilsæt en lille mængde sojasovs, timian, honning og oliven- eller vegetabilsk olie.
2. Broccolien skal skæres i små stykker. Skyl svampene under rindende vand og skær dem i strimler. Hvis svampene allerede har ligget i køleskabet eller opbevaret i længere tid og begynder at blive mørkere, anbefales det at fjerne skindet fra dem.
3. Fjern stilken fra peberfrugten, træk alle frøene ud og skær den i tern eller strimler, det anbefales at tage ananas, der allerede er skåret i tern, hvis de er købt i ringe, så skær dem i mellemstore stykker.
4. Når alle ingredienserne er klargjort, kan du gå direkte videre til madlavningen. Sæt en stegepande på bålet, hæld lidt olie på og steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun.
5. Kom derefter broccoli og svampe i gryden, steg i et par minutter, efterHvorfor lægge ananas og peberfrugt. Fortsæt med at stege alle ingredienser.
6. Hæld ca. 70 ml saft fra den krukke, hvor ananasserne var i gryden, hæld lidt sojasauce i, smag til med dine yndlingskrydderier, tilsæt anis.
7. Dæk og lad alle fødevarer simre i 15 minutter. I mellemtiden skal du tage et halvt glas vand og fortynde stivelsen i det.
8. Sæt endnu en pande på bålet, steg pinjekernerne, indtil de er gyldenbrune, og tilsæt dem derefter til resten af produkterne.
9. Hæld den fortyndede stivelse i gryden og fortsæt med at simre ingredienserne, indtil saucen begynder at tykne. Så snart det ændrer konsistens, skal du straks slukke for varmen. Nu er retten helt klar, og den kan serveres.

Også, hvis du ønsker det, kan du tilføje flere grøntsager her, for eksempel kan du også lægge asparges, aubergine, zucchini og andre produkter.

Der er mange positive anmeldelser om denne ret på internettet, alle mennesker er simpelthen glade for den. Der er næsten ingen negative anmeldelser at finde.

Broccoli- og blomkålsgryde

Hvis du allerede er træt af standardpastaen med kylling, så sørg for at prøve at tilberede denne ret. Faktisk er her alle de samme ingredienser, men takket være forskellige tilberedningsteknikker og krydderier får det en helt ny smag. En god mulighed for en solid morgenmad eller middag for hele familien.

Væsentlige produkter

At tilberede et hurtigt og velsmagende måltidfra broccoli ifølge en opskrift til fire personer, bør du tage følgende mængde produkter:

• broccoli og blomkål - 200 g af hver type (vægten er angivet nøjagtigt hoveddelen af produktet, uden hoved);
• pasta (halvfabrikat) - 200 g;
• fedtfattig creme - 200 ml;
• kyllingefilet - 300 g (du kan bruge enhver anden type kød, såsom svine- eller oksekød);
• hård ost - 200 g (hvis det er muligt, er det bedre at bruge mozzarella, smagen af retten vil være mere original);
• løg - 1 stk.;
• et par fed hvidløg.

For at smage paprika, timian, basilikum.

Sådan tilbereder man en gryderet

Så når alle produkterne er købt, kan du gå direkte videre til madlavningen.

1. Kom vand i en gryde, tilsæt en lille mængde s alt, sæt det på ilden, lad det koge. Smid derefter pasta i det og kog indtil halvt kogt. Bemærk! De skal helt sikkert være lidt underkogte, da de stadig bages i ovnen sammen med resten af produkterne, ellers kan pastaen simpelthen blive til grød.
2. Mens pastaen koger, kan du begynde at forberede resten af produkterne. To typer kål skal opdeles i små dele. Skær kyllingefileten i mellemstore tern og mariner i en lille mængde s alt, vegetabilsk olie, paprika, timian og basilikum. Riv hård ost på et groft rivejern.
3. Præl løg og hvidløg, skær i små tern.
4. I mellemtiden skal pasta allerede være kogt, de skal brugetræk ud i et dørslag og skyl i koldt vand.
5. Sæt en stegepande på bålet, hæld lidt vegetabilsk eller olivenolie på. Når det varmer smides kyllingefileten i, når det er stegt lidt, lægges løg og hvidløg. Smid derefter to typer kål i, steg det hele i flere minutter.
6. Til resten af ingredienserne, læg pastaen og hæld den nødvendige mængde fløde i. Tilsæt s alt og krydderier, bland alt og lad det simre i et par minutter.
7. Tag en ovnfast fad, hæld alle ingredienserne fra gryden i den. Top det hele generøst med revet ost og bag et fad med broccoli og blomkål i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Dette er slutningen af madlavningen, når den afsatte tid til bagning er gået, kan formen tages ud af ovnen, hvis det ønskes, pyntes med et basilikumblad og kan serveres.

Du kan finde et stort antal anmeldelser fra folk, der har tilberedt denne ret. Mange har erstattet fløde med lavt fedtindhold, og slutresultatet var lækkert.

Lækre pandekager med broccoli og rejer

Denne broccoliopskrift er perfekt til dem, der leder efter noget origin alt og velsmagende på festbordet. Pandekager tilberedt efter denne opskrift er utroligt velsmagende og saftige, rettens højdepunkt er broccoli og rejer, som er ideelt kombineret med hinanden.

For at forberede en hurtig broccoliopskrift til 5 portioner af denne ret, skal du tage 300 g mel, 2 æg, 300 ml mælk, 150 ml vand, en teskefuld s alt ogSahara. Alle disse ingredienser er nødvendige for at lave pandekager.

I fyldet skal du tage 300 g frossen broccoli, 150 g pillede rejer, 200 g creme fraiche, et løg og 150-200 g champignoner.

Forberedelse af en julesnack

Tilberedningsprocessen begynder med tilberedning af pandekager. For at gøre dette skal du i en dyb skål blande æggene med mælk, vand, s alt og peber, tilsæt derefter den nødvendige mængde mel, hvis dejen er for tyk, kan du tilføje op til 100 ml vand eller mælk. Det anbefales også at tilføje et par spiseskefulde vegetabilsk olie til dejen. Bland alt grundigt, det er bedst at gøre dette med en mixer eller blender. Steg tynde pandekager på en pande.

Når pandekagerne er klar, kan du begynde at forberede fyldet. Kål skal skæres i små tern, rejer skal også hakkes. Løg og svampe skåret i små tern. Alle produkter skal koges i en gryde, som skal sættes i flammer, tilsæt en lille mængde smør eller vegetabilsk olie.

Kom først det hakkede løg i gryden og steg det, indtil det er halvt gennemstegt, og smid derefter svampene i. Kog maden i flere minutter, når de er næsten klar, smid broccoli og rejer i. Steg alle produkter i 2-3 minutter, hæld derefter creme fraiche i, smag til med s alt og peber. Kog indtil væsken begynder at tykne. Stil farsen til side til afkøling.

Til hver pandekage lægges en spiseskefuld fyld og rullespå en måde, der passer dig. Læg pandekager med broccoli på tallerkener, pynt fadet med krydderurter, og du kan servere det til festbordet.

Ifølge anmeldelserne, der kan findes på internettet om denne opskrift, kan vi konkludere, at denne ret skal serveres lidt varm. Det vil sige ikke fra køleskabet, i så fald er fyldet meget saftigt.

Alle ovenstående opskrifter er meget nemme at tilberede, så de er velegnede til selv de mest uerfarne kokke. Da dette ikke er en konditorvirksomhed, kan du tilføje eller fjerne forskellige produkter i enhver af opskrifterne, så du kan få en helt ny og meget interessant ret. Vær aldrig bange for at eksperimentere, for hvis det ikke var for kulinariske eksperters dristige beslutninger, ville verden ikke se mange originale og lækre retter.