Delikat ostemassefyld til pandekager

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sedvanligvis tilberedes ostemassefyld til pandekager nemt og enkelt. For at gøre dette skal du bare kombinere alle de nødvendige ingredienser og blande dem grundigt. Hvad angår pandekager, er de lavet på den klassiske måde med mælk. I dette tilfælde skal produkterne vise sig at være store (grydens diameter) og meget tynde.

Hvordan laver man ostemassefyld?

De fleste husmødre forbereder fyld til pandekager ved at bruge helt andre ingredienser og tilføje dem med øjet. Men ret ofte fører en sådan oplevelse til, at desserten ikke er særlig velsmagende. Derfor anbefaler vi under forberedelsen strengt at overholde receptreglerne. I denne artikel vil vi præsentere dig for flere måder at lave ostemassefyld på. Hvilken man skal vælge er op til dig personligt.

Klassisk pandekagepålæg

Mange husmødre ved, hvordan det klassiske ostemassefyld til pandekager tilberedes. Når alt kommer til alt, ved hjælp af det lavede selv vores mødre og bedstemødre lækre desserter. Hvis du ikke har disse oplysninger, så giver vi dem lige nu.

Så, produkter:

• country hytteost granulær (tør) - omkring 300 g;
• lille æg - 1 stk.;
• stort sukker - 4 store skeer;
• vanillin - en knivspids.

Forberedelse af ingredienser

For at gøre ostemassefyldet til pandekager lækkert, bør du kun købe et fedtholdigt mejeriprodukt til tilberedning. Den ideelle mulighed ville være rustik hytteost. Den skal i en blender og piskes ved maksimal hastighed. I dette tilfælde bør du få en ret tyk og frodig mælkemasse.

Forberedelse af fyldet

Efter at hytteosten er pisket med en blender, skal der tilsættes et lille kyllingeæg og stort sukker. Dernæst skal du gentage proceduren for blanding af komponenterne. Som et resultat bør du få en meget luftig og luftig ostemasse.

Hvordan propper man produkter?

Ostemassefyld til pandekager må ikke være for flydende. Ellers kan det lække ud af basen.

Den tilberedte masse skal lægges ud på produktet, og derefter pakkes underkanten ind på fyldet. Dernæst skal du på samme måde bøje venstre og højre side af pandekagen til midten. Derefter skal produktet rulles sammen. I dette tilfælde skal du få en pæn rektangulær konvolut. Fremover kan halvfabrikatet fjernes i fryseren eller køleskabet. Inden brug kan den varmes i mikroovnen, i ovnen eller i en stegepande. Det anbefales at servere sådan en delikatesse til bordet med en kop kaffe eller te.

Lækker ostemasse-bananfyld

Denne type fyld til pandekager er især populær blandt børn, der ikke er ligeglade med søde og bløde bananer. Det skal bemærkes, at det kun vil tage dig fem minutter at forberede det.

Så vi har brug for:

• country hytteost granulær (tør) - omkring 250 g;
• tyk creme fraiche - 2 store skeer;
• stort sukker - 2 store skeer;
• banan blød (kan være overmoden) - 1 eller 2 stk. (efter smag);
• vanillin - en knivspids.

Tilberedningsproces

For at lave et lækkert bananmassefyld skal du kun bruge modne og bløde frugter til tilberedning. Når alt kommer til alt, hvis du bruger et umodent grønt produkt, vil mælkemassen vise sig at være mindre duftende.

For at forberede fyldet skal du lægge den granulerede hytteost i en skål og mose den med en knusning til en pasta. Hvis du ikke ønsker at udføre denne proces manuelt, anbefaler vi at bruge en mixer eller blender.

I fremtiden skal du tilsætte tyk og frisk creme fraiche til ostemassen samt en blød banan og groft sukker. Tilsæt derefter en knivspids vanillin til massen (valgfrit). Herefter skal alle ingredienser æltes igen. Som et resultat vil du få en duftende ostemasse med en udt alt banansmag.

Hvordan bruger jeg?

Delikat hytteostfyld med banan bruges til at fylde pandekager på nøjagtig samme måde som i den første opskrift. Da det viser sig at være ret tykt, gør den søde masse ikkevil lække ud af produktet, selv efter opvarmning af det i en mikrobølgeovn, ovn eller pande.

Forårsruller til morgenmad

Sødt ostemassefyld fungerer som et fremragende fyld til en pandekage, der kan serveres som en lækker og mættende morgenmad. For at gøre mælkemassen sødere, anbefales det at tilføje store mørke rosiner til den. Men først ting først.

Til fyldet har vi brug for følgende ingredienser:

• hytteost granulær (tør) rustik - omkring 250 g;
• tyk creme fraiche - 2 store skeer;
• stort sukker - 3 store skeer;
• store mørke rosiner - ca. 50 g (efter smag);
• citron - ¼ frugt.

Tilberedningsmetode

Alle søde ostemassefyld er tilberedt efter samme princip. Først piskes mejeriproduktet med en mixer, indtil det er glat, derefter tilsættes tyk creme fraiche og groft sukker til det. Når ingredienserne er blandet med en ske, skal de stilles til side.

For at gøre desserten særligt duftende skal du tilføje en skive citron til fyldet. Men først skal du male det i en blender sammen med skrællen. Du skal også skylle de mørke rosiner grundigt og skolde dem med kogende vand. I fremtiden bør tørrede frugter skylles igen og fratages al fugt.

Til sidst skal der puttes stødt citron og hævede rosiner i den søde ostemasse, og derefter blandes det hele grundigt. Derefter kan fyldet trygt bruges til at lave lækre fyldte pandekager.

Lav hytteostdessert med æble og kanel

Curd-æblefyld er ikke mindre populært blandt børn end mælkemasse med en banan.

Til forberedelsen har vi muligvis brug for følgende komponenter:

• hytteost granulær (tør) rustik - omkring 300 g;
• tyk creme fraiche - 2 store skeer;
• stort sukker - 1 stor ske;
• sødt saftigt æble – 2 stk;
• hakket kanel - 1/3 dessertske;
• flydende honning - 2 store skeer.

Forberedelse af komponenterne

Før man tilbereder sådan et fyld, skal moden frugt behandles. Æbler skal skrælles og frøboksen fjernes. Dernæst skal de rives på et stort rivejern. Pisk derefter den tørre rustikke hytteost med en blender, indtil der opnås en homogen masse.

Trin-for-trin udfyldningsproces

Efter at have forberedt et mejeriprodukt og frugter, skal de kombineres i en skål og blandes grundigt. I fremtiden skal du tilføje tyk creme fraiche og groft sukker til ingredienserne. For smag og aroma er det også nødvendigt at lægge knust kanel og flydende honning i fyldet. Efter at have blandet alle ingredienserne, skal du få en ret sød og duftende masse. Det anbefales at bruge det til påfyldning af pandekager umiddelbart efter tilberedning. Hvis du stiller ostemasse-æblemassen til side, kan frugten blive sort og ødelægge dessertens udseende.

Tilberedning af krydret fyld til pandekager

Før du gør detostemassefyld, så tænk på, hvilken slags produkt du vil have til sidst: sødt eller krydret. For at forberede den første dessert kan du bruge en af ovenstående opskrifter. Hvis du vil have en krydret ret, så vær opmærksom på følgende metode.

Så for at tilberede et krydret fyld har vi brug for:

• ikke-sur hytteost 15 % fedt - ca. 250 g;
• sød peber - 1 stk.;
• frisk persille og dild - en lille flok;
• fed hvidløg - 2 fed;
• s alt, kværnet peber og sød paprika - smag til;
• marinerede champignoner - omkring 180 g.

Forberedelse af ingredienserne

Før du danner pandekager med krydret fyld, skal alle komponenter forberedes. Først og fremmest skal du vaske den søde peber og rense den fra frø og stilke. Dernæst skal du dræne al s altlagen fra de syltede champignoner og putte dem i en blenderskål.

Forberedelse af fyldet

Efter tilsætning af peberfrugt til svampene, skal alle ingredienser males til en frugtkød ved høj hastighed. Derefter skal du tilføje ikke-sur fed hytteost, stødt peber, sød paprika og s alt til dem. Som et resultat af gentagen blanding bør du få en duftende velsmagende masse.

Efter at have udført de beskrevne handlinger, skal revet hvidløgsfed samt hakkede friske krydderurter tilsættes det næsten færdige fyld. Det er i øvrigt bedre at hakke persille og dild med en skarp kniv, ikke en blender.

Begynderpandekager

Når du har lavet et krydret ostemassefyld, kan du begynde at fylde pandekager. I hvert produkt skal der sættes på en hel stor ske af en homogen masse. Du skal pakke melproduktet ind på nøjagtig samme måde som beskrevet i den allerførste opskrift.

Det skal bemærkes, at disse pandekager er meget velsmagende på grund af kombinationen af sød dej og krydret fyld.

Hvordan opbevarer man færdigretter?

Hvis du har lavet fyldte pandekager til fremtidig brug, kan du fryse dem. For at gøre dette skal halvfabrikata lægges ud på et ark og efterlade en afstand mellem dem (2-3 cm). Efter at produkterne er hærdede, kan de lægges i en fælles pose og opbevares i denne form i fryseren i højst tre måneder.

Fyldte pandekager skal i fremtiden opvarmes i en stegepande, smurt med olie, ved hjælp af et komfur eller en ovn. Nogle husmødre putter også frosne færdigretter i mikrobølgeovnen.