Sådan laver du let mad: et par enkle opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Okse- og svinekødlunger er et indmad, hvorfra man får ret velsmagende retter. Hvis du undrer dig over, hvad der kan tilberedes fra en lunge, er denne artikel for dig. Vi tilbyder flere opskrifter.

Oksekødlungegulasch

Til denne ret skal du bruge:

• kilogram frisk lunge (oksekød);
• nogle (2-3) løg;
• tomatpasta - ske (bord);
• pakning (200 gram) creme fraiche;
• kværnet sort peber, s alt;
• hvedemel - 2 spiseskefulde (spsk).

Teknologi

Hvordan laver man en lunge? Læg det først i blød i koldt vand i et par timer. Fjern filmen med en kniv. Skær indmad i serveringsstykker. Kog i vand i en halv time. Glem ikke at tilføje s alt. Skyl derefter. Varm olie op i en stegepande. Steg det hakkede løg heri. Rul hver skive lunge i mel og læg i samme gryde. Peber lidt, tilsæt hakket grønt (valgfrit). Steg det hele sammen i 10 minutter Bland creme fraiche med tomatpuré og 1/3 kop almindeligt vand. Hæld væsken i grydenog lad det simre i en halv time. Nu ved du, hvordan du nemt laver mad. Det blev til lækker gullasch fra indmad. God appetit!

Oksekødlungesalat

For en lækker salat skal du bruge:

• kogt let oksekød, der vejer 200 gram;
• frisk mellemstor tomat - 2 stykker;
• gulerødder i koreansk stil, der vejer 100 gram;
• peberfrugt - 1 stk;
• hård ost, der vejer 80 gram;
• kyllingeæg - 2 stykker;
• bunke grønt;
• vegetabilsk olie til stegning;
• til dressing af mayonnaise;
• fed hvidløg - 1-2 stykker;
• s alt.

Teknologi

Start med indmad. Hvordan tilbereder man en let salat? Først skal du skylle det og koge det i s altvand. Skær derefter i små (1x1 cm) tern. Skær de koreanske gulerødder i mindre stykker. Skræl peberfrugterne fra skillevægge og frø. Skær i tern. Pisk to æg, hæld massen i en gryde med vegetabilsk olie og bag en pandekage. Fremover skal det skæres i strimler. Kom alle ingredienserne i en salatskål, kom hakket hvidløg, s alt lidt, smag til med mayonnaise. Sæt på et fad med en ring, og i midten lægges en tomat, skåret i tern. Dekorer som du vil.

Sådan laver du nemt mad i en langsom komfur

Nem og hurtig oksekødlungeopskrift kræver følgende ingredienser:

• kogt oksekødlunge, der vejer 500 gram;
• løg, der vejer 100 gram;
• 50 ml vegetabilsk olie til stegning;
• 100 ml creme fraiche eller fløde;
• kartofler til pynt.

Teknologi

Hvordan laver man en lunge i en langsom komfur? Kog indmaden i s altet vand i en halv time. Skær den i små stykker. I en langsom komfur, opvarm olien, læg det hakkede løg. Spasser i 5 minutter. Gør alt dette i tilstanden "Bagning". Tilsæt derefter den hakkede lunge til løget. Steg yderligere 10 minutter Hæld ingredienserne med fløde eller creme fraiche. S alt, læg peber. Indstil "Sluk"-funktionen til 40 minutter. Efter den angivne tid vil den stuvede lunge i en cremet sauce være klar. Anret fadet på tallerkener. Kog kartofler til pynt. Drys med dild og nyd! God appetit!