Kyllingbrystgulaschopskrift for enhver smag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fjerkræ har altid været meget populært. Let og delikat, det er perfekt egnet til forarbejdning. Der tilberedes mange forskellige og lækre retter af det. Tag for eksempel kyllingebrystgulaschopskriften. Der er mange forskellige måder at tilberede det på, men hver husmor gør det på sin egen måde.

Duftende stykker

Denne ret er ikke svær at lave. For at tilberede kyllingebrystgulasch skal du bruge: 1 løg, 2 gulerødder, 1 spsk hver mel og tomatpure, 2 bouillonterninger, nogle friske eller tørrede krydderurter og 1 kyllingebryst.

Processen begynder som altid med tilberedning af produkter:

1. Skær grøntsager og kød i tern, og steg derefter let i vegetabilsk olie på en pande.
2. Kog en liter vand i en separat gryde, og opløs derefter bouillonen deri.
3. Kom de stegte madvarer i kogende vand og lad det simre ved meget lav varme.
4. På det sidste trin, tilsæt pasta og grønt og vent yderligere 2-3 minutter.
5. Mel fortyndet i 100 gram vand, og hæld derefter den resulterende blanding i en gryde. Enkelt gangvæsken begynder at tykne, ilden kan slukkes.

Denne kyllingebrystgulasch tager ikke lang tid at lave. Men det resulterende duftende og møre kød kan være en god mulighed til middag. Og som tilbehør kan du bruge hvad som helst: Grød, ris eller kartoffelmos. Resultatet bliver lige så godt.

Vintervalg

I den kolde årstid kan det være meget dyrt at købe friske grøntsager. Derfor kan du være opmærksom på opskriften på kyllingebrystgulasch tilberedt ved hjælp af hjemmelavede konserves. I dette tilfælde vil listen over produkter være som følger: for ½ kg kyllingebryst 1 løg, krydderier, et hvidløgshoved, s alt, 350 gram hjemmelavet lecho, kværnet peber, 2 spiseskefulde tomatpasta, vegetabilsk olie og tør paprika.

Og du skal lave sådan en ret som følger:

1. I begyndelsen, hak løg og hvidløg og svits i olie.
2. Tilsæt paprika og rør godt.
3. Efter 30 sekunder, læg bryststykkerne i gryden og steg dem der i 3-4 minutter.
4. Tilsæt halvanden kop kogende vand, tomat og lad det simre i yderligere 20 minutter.
5. 5-7 minutter før slutningen af tilberedningen, tilsæt lecho, krydderier og lidt s alt.

I denne form vil retten være en fantastisk tilføjelse til pasta. Hvis de ikke er lige ved hånden, kan du bruge et hvilket som helst andet tilbehør.

Kød med mælketilskud

Da kyllingekød er meget tørt, er det bedre at tilberede kyllingebrystgulasch med sovs. Opskriften er ganske almindelig, så også begynderehusmødre skal ikke være bange.

Først skal du forberede de nødvendige produkter i følgende mængde:

til 600 gram bryster 4 løg, 3 kopper sødmælk, 50 gram smør, s alt, 2 spiseskefulde mel, peber og krydderier.

Det er bedre at tilberede retten i følgende rækkefølge:

1. Drys først kødet med s alt, krydderier og peber, og hak det derefter med en kniv for blødhed.
2. Skær den derefter i små tern.
3. Kom derefter kødet i en pande og steg, indtil al væsken er fordampet.
4. Pæt smør og halvringet løg.
5. Drys mel, rør godt rundt og fortsæt med at simre.
6. Tilsæt mælk og fortsæt med at koge, indtil hele massen tykner godt.

Denne vidunderlige gullasch er god selv uden tilbehør. Med et stykke frisk sort brød bliver kødet ikke værre end med en slags grød. I dette arbejde er det vigtigste ikke at skynde sig, så produkterne ikke brænder på.

Køkkenapparater

Men ikke kun i en gryde kan du tilberede kyllingebrystgulasch. Opskriften på mikrobølgeovnen er også meget enkel og lækker.

Sættet af produkter er næsten det samme:

til 400 gram filet 1 gulerod, et halvt løg, et halvt glas vand, s alt, lidt mel, krydderier, laurbærblad, 3 spiseskefulde vegetabilsk olie og lecho.

Nu kan du begynde at tilberede gullasch:

1. Hak guleroden og snit løget.
2. Efter dette produktersteg lidt på en pande i lidt olie.
3. Læg grøntsager på en separat tallerken, tilsæt krydderier, s alt, mel og bland det hele forsigtigt.
4. Skær fileten i stykker vilkårligt.
5. Nu er det tilbage at lægge maden i slowcookeren i følgende rækkefølge: kød - lecho - vand - stegte grøntsager. Luk låget tæt, tænd for "slukningstilstand", og lad enheden være i fred i en time.

Så snart maskinen giver et signal, kan du lægge gullaschen ud på tallerkener og servere. For at gøre den flydende fraktion mere mør og aromatisk tilsættes fløde eller vin nogle gange til den. Her vælger enhver, hvad han kan lide.