Chokoladekage med creme fraiche: en trin for trin-opskrift med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Chokoladekager er drømmen for enhver sød tand! Du kan også tilberede dem derhjemme, så alle kan lave en fantastisk dessert. Der er et stort antal opskrifter: med frugt og cremer, i glasur og med småkage. De har én ting til fælles - retterne er meget velsmagende! Chokoladekager på cremefraiche har oftest en delikat, blød struktur. De kan blive en rigtig dekoration, ikke kun til den sædvanlige frokost, men også til en festlig middag.

Kage med creme fraiche og glasur

Denne kage er en delikat kiks, en simpel creme, der gennemvæder kagerne, samt chokoladeglasur. Til kiksen skal du tage følgende ingredienser:

• et glas flydende creme fraiche;
• 1, 5 kopper mel;
• et glas granuleret sukker;
• 50 gram kakao;
• et æg, stort;
• formolie;
• en halv teskefuld bagepulver slukket med eddike.

For en blid og enkel creme skal du tage et glas creme fraiche og sukker. Sådan en kage tilberedes hurtigt, hvis det ønskes, kan du erstatte cremen med enhver anden.

Forberedelse af kagen: kiks og imprægnering

Tilberedningen af chokoladekage med creme fraiche begynder med en kiks. For at gøre dette skal du blande sukker, mel og kakao i en dyb skål. Bland de tørre ingredienser. Efter at have introduceret creme fraiche, et æg, skal du ælte dejen grundigt. Tilsæt derefter sodavand, slukket med cirka en halv spiseskefuld eddike. Bring massen til en homogen tilstand.

Bondfadet er tykt smurt med smør, dejen forskydes. Bages i cirka 45 minutter ved 190 grader. Kiksens klarhed kan kontrolleres med en tandstikker. Når kiksen på creme fraiche til chokoladekage er afkølet, skæres den i to eller tre dele.

For en lækker creme piskes creme fraiche med sukker grundigt. Denne mulighed imprægnerer kagerne perfekt, men den er praktisk t alt usynlig i det færdige produkt.

Ilglasur og kagesamling

For at dekorere kagen skal du lave glasur. For at forberede den skal du tage:

• 50 gram almindelig mørk chokolade;
• spsk smør, blødgjort;
• så meget creme fraiche.

Tilsæt eventuelt lidt sukker, hvis sødmen af chokoladen ikke er nok.

Cremen påføres tykt på kagen. Lad stå indtil det er absorberet. Smør igen. Dæk med endnu et lag. Klargør glasuren. For at gøre dette, smelt chokoladen, tilsæt sukker, smør og creme fraiche, rør hurtigt, så ingredienserne kombineres, men bring ikke i kog. Hæld den varme glasur over kagen. Lad ham køle af. Dessert tages ud i et par timer, så kagerne er gennemblødte.

Plumchokoladekage

Denne dessert smager surt, fordi den indeholder blommer. For at tilberede en kiks skal du tage:

• 300 gram mel;
• seks æg;
• 100 gram kakao;
• 200 gram creme fraiche;
• en spiseskefuld margarine.

I cremen til chokoladekage på creme fraiche med blommer sat:

• 100 gram smør;
• et par spiseskefulde sukker;
• one egg;
• en spiseskefuld blommetinktur.

Til imprægnering af kagen bruges to hundrede gram blommemarmelade, lidt stødt kanel og citronskal. Denne opskrift på chokoladekage med creme fraiche giver dig mulighed for at få en original dessert.

Dessertfremstillingsproces

Æggeblommer og hvide er adskilt fra hinanden. De første males omhyggeligt med perlesukker. Proteiner piskes med en mixer, indtil tilstanden af frodigt skum, som sprøjtes ind i æggeblommerne med en ske. Tilsæt forsigtet mel, creme fraiche og kakao. Ælt dejen, indtil den er glat.

Bondfadet er smurt med margarine. Overfør dejen dertil. Bages ved en temperatur på to hundrede grader i tyve minutter. Den færdige svampekage på creme fraiche til chokoladekage afkøles og deles i tre dele.

Flødesmør tages ud af køleskabet på forhånd, så det bliver blødt. Ægget gnides med sukker, tilsættes olien, hældes i tinkturen. Pisk det hele med en røremaskine, så massen bliver homogen.

Til fyldet blandes skal, kanel og marmelade. Påfør den første kageen masse marmelade, dæk den med et sekund. Smør også. Pynt toppen af kagen med creme. Du kan tegne noget med en konditorsprøjte. Kagen kan også pyntes efter din smag, f.eks. valnød, chokolade.

Black Prince Cake

For at lave sådan en lækker chokoladekage med creme fraiche og kakao behøver du ikke mange ingredienser. For at forberede en kiks skal du tage:

• to hundrede gram sukker og mel hver;
• et par knivspids bagepulver;
• et knivspids s alt;
• 40 gram kakao;
• to hundrede gram creme fraiche;
• one egg;
• 20 gram smør.

Denne opskrift på chokoladekage med cremefraiche har også brug for fløde. For at forberede det skal du forberede:

• 60 gram sukker og kakao hver;
• 40 gram creme fraiche;
• 50 gram smør.

Denne dessert kan laves med enhver creme eller bare serveres med én kage. Til farvning skal du tage slik, chokoladechips, småkagekrummer.

Trin-for-trin opskrift på at lave Black Prince Cake

For at tilberede en kiks blandes mel, sukker og kakao. Tilsæt s alt og sodavand. Pisk et æg, læg creme fraiche. Ælt dejen, og tilsæt derefter blødt smør. Ved hjælp af en røremaskine vendes det hele til en homogen masse uden klumper.

Badefadet er dækket med pergament. Hæld dejen ud. Bag en kiks i cirka fyrre minutter ved en temperatur på 180 grader. Beredskab kontrolleres med et match.

I en gryde kombineres dekakao, sukker og creme fraiche blandes. Send alt til komfuret. Efter kogning af massen tilsættes olie. Kog i yderligere fem minutter, tag derefter af varmen og lad afkøle.

Corzh til kagen skæres i tre dele. Smurt med creme, stablet oven på hinanden. Resten af cremen smører toppen af kagen og siderne. Til imprægnering efterlades den færdige dessert i køleskabet i mindst to timer. Opskriften på chokoladekage med creme fraiche og en simpel creme vil appellere til mange. Det er enkelt, og resultatet er en fyldig kiks med syrlig creme.

Chokoladekage med creme fraiche og bananer

Denne kage har en delikat smag af jordbær og tropiske frugter. Den er meget blød og perfekt til sommer. For at forberede det skal du tage følgende produkter;

• tre æg;
• fem spiseskefulde creme fraiche;
• to hundrede gram mel;
• tre spiseskefulde kakao;
• et knivspids s alt;
• to teskefulde bagepulver;
• to spiseskefulde jordbærsirup og mælk hver;
• fire spiseskefulde sukker;
• spsk smør;
• to bananer;
• seks spiseskefulde vand.

Til at begynde med tager de æggene ud, deler dem i proteiner og æggeblommer. Sidstnævnte males med halvdelen af sukkeret. Proteiner med en knivspids s alt bliver til skum ved hjælp af en mixer.

Kom blommer, mel, en skefuld kakao og bagepulver i en skål. Bland med en røremaskine til det er glat. Proteiner tilsættes og blandes igen. En kiks til en chokoladekage med bananer og cremefraiche bages i en form dækket medpergament. Opbevar den i cirka tredive minutter ved en temperatur på 180 grader.

Til hvid fløde, pisk creme fraiche og sukker. I dette tilfælde skal mængden af sød ingrediens tages efter din smag. Efter at de har renset emnet i køleskabet.

Til chokoladecreme, kakao og sukkerrester blandes smør og mælk. Alt opvarmes og afkøles derefter lidt. For en delikat kiks er imprægnering også nødvendig. For at gøre dette skal du koge omkring en spiseskefuld sukker og vand. Når imprægneringen er kølet ned, tilsættes jordbærsirup.

Begynd at samle kagen. Bananer skrælles og skæres i cirkler. Kiksen afkøles og skæres i tre dele. Hver er gennemblødt i sirup. Creme fraiche påføres, bananer lægges. Gentag med den anden kage. Toppen og siderne er smurt med chokoladecreme. Du kan tilføje bananer til dekoration. For at trække kagen godt, lad den hvile i fem timer i køleskabet.

No Bage Chokoladekage

Er det muligt at lave en lækker kage uden at bage? Det viser sig ja! Dette er en opskrift på en kage lavet af chokoladehonningkager og creme fraiche. Takket være færdiglavet konfekt er der ingen grund til at forberede en kiks. Og en lækker creme er med til at lave en skånsom imprægnering.

For denne opskrift skal du tage:

• 500 gram chokoladehonningkager;
• to bananer;
• to glas creme fraiche;
• en halv kop pulveriseret sukker;
• kakao, chokolade og afskallede valnødder efter smag.

Valnødder smuldrer, men ikke for fint. Bland creme fraiche, flormelis i en skål. Også tilføjet hertilberedte nødder. Hver honningkage skæres på langs i to halvdele. Dæk en flad tallerken eller kagebeholder med husholdningsfilm.

Hver honningkage er dyppet i creme fraiche, lagt på en tallerken. Banan skrælles og skæres i cirkler. Læg på et lag honningkager. Honningkagehalvdele lægges ovenpå frugten. Det sidste lag chokoladeprodukter er dækket af en banan. Drys med kakao og revet chokolade. Sådan en kage skal stå i køleskabet i mindst otte timer.

Simpel kage med honningkager og kondenseret mælk

Dette er en enklere version af chokoladekage med creme fraiche og kondenseret mælk. Chokoladekiks er igen erstattet af honningkager.

Til denne dessert skal du tage:

• otte honningkager;
• fem spiseskefulde kogt kondenseret mælk;
• tre spiseskefulde creme fraiche.

Forbered først en simpel creme. For at gøre dette blandes creme fraiche med kogt kondenseret mælk for at få en homogen masse. Honningkager brydes i store stykker, hældes med fløde. Bland grundigt. Massen sendes til et fad dækket med husholdningsfilm. Stamp kagen. Sendes natten over i køleskabet. Det ser ikke særlig kønt ud, men det kan pyntes med chokoladechips.

Meget nem opskrift

En af de nemmeste og billigste desserter, nogen kan lave! Hvad indeholder denne chokoladekage? Kondenseret mælk og creme fraiche! Den tilberedes hurtigt, og du kan roligt eksperimentere med dekoration. Til denne dessert skal du tage:

• to kopper mel;
• seks æg;
• to glas creme fraiche;
• 1, 5 kopper sukker;
• toteskefulde bagepulver slukket med eddike;
• fire spiseskefulde kakao.

En dåse kogt kondenseret mælk bruges som fløde.

Der bages to kager, som hver senere skal skæres i yderligere to dele. Lav først dejen til den første kage. For at gøre dette blandes tre æg, et glas creme fraiche og to teskefulde kakao. Tilsæt halvdelen af sukkeret. Sluk en skefuld sodavand, tilsæt resten af ingredienserne. Pisk grundigt med en røremaskine. Efter at have æltet et glas mel.

Det er bedre at smøre bradepanden med olie. Hæld dejen og send den til ovnen i fyrre minutter ved en temperatur på 180 grader. Den færdige kage afkøles og skæres derefter i to dele. Den anden kage tilberedes på samme måde.

Hver del er smurt med kogt kondenseret mælk, stablet oven på hinanden. Lad kagen brygge.

Hvordan kan jeg dekorere kagen?

Selvfølgelig kan sådan en simpel kage pyntes med småkagekrymmel, revet chokolade eller nødder. Det er dog bedre at forberede en simpel glasur. For hende skal du tage:

• en spiseskefuld kakao og smør;
• spsk vand;
• tre spiseskefulde sukker.

Smørret er smeltet. Tilsæt sukker, kakao og vand. Under omrøring koges glasuren i to minutter. Endnu en varm masse hældes over kagen, så den kan flyde ned langs siderne. Forresten, hvis der bruges glasur, er det ikke nødvendigt at smøre desserten med kondenseret mælk. Fra oven kan du også pynte kagen med nødder, eller du kan lade den være som den er.

Lækre desserter skal ikke bestilles fra konditorier. Du kan tilberede dem selv derhjemme. Chokoladekage er en af de klassiske desserter. Det er tilberedt efter forskellige opskrifter. For eksempel med tilsætning af creme fraiche. Dette mejeriprodukt giver dig mulighed for at få en luftig og mør kiks. Kager kan også smøres med forskellige cremer, glasur, dekoreres efter din smag.