Amming Cottage Cheese Casserole: Opskrifter og madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For mange nybagte mødre bliver det et reelt problem at vælge den rigtige ernæring under amning. Forkert udvalgte produkter kan påvirke barnets sundhed. Cottage cheese gryderetter og cheesecakes vil være nyttige for både den fødende kvinde og babyen. Dette enkle og sunde produkt skal indgå i ammende mødres kost. I denne artikel vil vi se nærmere på, hvordan en hytteostgryde skal være, når man ammer, og hvordan man tilbereder den ordentligt derhjemme.

Ingredienser

Hvordan tilbereder man hytteostgryde, når man ammer? Opskriften kan indeholde forskellige ingredienser. En obligatorisk ingrediens er hytteost, og den er bedst at tage hjemmelavet. Til en flok skal du også tilføje mel og et æg. I stedet for mel kan du tilføje semulje.

Udover hovedingredienserne kan gryden også indeholde forskellige tilsætningsstoffer. De bruges ikke kun til at forbedre smagen af retten, men også til at berige den med vitaminer og andre nyttige stoffer. Ammende hytteostgryde kan indeholde æble, græskar, gulerod, tørret frugt og bær.

Tilberedningsmetoder

Lad os se på dem mere detaljeret. Hvordan tilberedes hytteostgryde til amning? Denne ret kan tilberedes på mange forskellige måder. De mest populære er:

• I ovnen.
• I mikrobølgeovnen.
• I slow cooker.

I lang tid var det kun ovnen, der blev brugt til at lave gryderetter. Men på grund af det faktum, at verden af moderne teknologi ikke står stille, begyndte andre enheder til madlavning at blive brugt. Mange husmødre foretrækker i dag at bruge multikogere til bagning af gryderetter. En ret tilberedt på denne måde er meget mør og brænder aldrig. Den traditionelle hytteostgryde i ovnen med semulje vil dog ikke fungere på denne måde. Der er også specielle mikroovnsopskrifter.

Hvornår skal man spise?

Ostegryde med æbler kan bruges som hovedret, når man ammer. Den er velegnet til morgenmad eller aftensmad. Du kan bruge dette produkt som snack mellem hovedmåltiderne. Retten har et lavt kalorieindhold, selvom alt her i høj grad vil afhænge af de produkter, du bruger. Det anbefales at inkludere hytteostgryde i kosten et par gange om ugen.

Produktfordele

Dette aspekt bør gives særlig opmærksomhed. For en ammende mor er hytteostgryde simpelthen uerstattelig.produkt. Den er rig på calcium og proteiner og har samtidig en meget behagelig smag. Cottage cheese-gryderetter findes ofte på babymadsmenuen i førskoleuddannelsesinstitutioner. Og hvad der er nyttigt for små børn, er også velegnet til en ammende kvinde.

Hytteost er især værdifuld for mors og babys krop, fordi den indeholder en masse nyttige stoffer: proteiner, aminosyrer, vitaminer, s alte. Ostemasseprotein er meget let at fordøje. Produktet indeholder også en stor mængde fosfor, som bidrager til dannelsen af knoglevæv. Hytteost er stadig rig på vitamin A, B og E. Ved høje temperaturer nedbrydes ostemasseproteinet og bliver til en enklere og mere tilgængelig form. Hytteostgryde med HB er en sikker ret, som i meget sjældne tilfælde kan blive en kilde til allergi hos babyer.

Produktet indeholder en lille mængde fedt og betragtes som diæt. Hverken mor eller baby vil tage overvægt på af sådan ernæring.

Hjemmelavet hytteost

Så hvad har du brug for at vide om dette? Som regel er hytteost lavet derhjemme meget lækrere end købt. Det kan tilberedes af simpel kefir eller mælk. Der er flere måder at forberede et sådant produkt på derhjemme. Overvej dem mere detaljeret:

1. Den hurtige måde. For at få 600 gram hytteost skal du tage 2 liter mælk og 1000 ml kefir. Væsken skal hældes i en stor gryde og opvarmes ved lav varme under konstant omrøring. Når det koger, hæld kefir i gryden. Blandingen begynder at dukke opostemasse. Sammensætningen skal holdes i brand i yderligere 2-3 minutter, men lad den ikke koge. Ellers bliver ostemassen hård og tør. Sluk derefter ilden og lad blandingen stå i 5 minutter. Sæt den resulterende masse på en sigte. Når vallen løber af, bliver der ostemasse tilbage. Denne metode til at lave hjemmelavet hytteost tager kun en halv time.
2. Klassisk opskrift. For at tilberede produktet derhjemme brugte vores bedstemødre sur mælk. Produktet skal stå natten over ved stuetemperatur. Derefter hældes det i en gryde og sættes på komfuret. Mælk opvarmes ved lav varme, så den ikke koger. Den skal rulle op. Den resulterende sammensætning skal hældes på en sigte med gaze lagt ovenpå og efterlades i nogen tid for at dræne overskydende væske. For at tilberede 600 gram hytteost skal du bruge 3 liter surmælk.

I dag laver mange husmødre hjemmelavet hytteost af surmælk ved hjælp af en mikrobølgeovn, men for at få et godt resultat skal du tilpasse dig teknikken.

Hjemmelavet hytteost kan ikke opbevares i lang tid. Det er bedst at bruge det umiddelbart efter afkøling. Hjemmelavet produkt kan kun opbevares i et par dage.

Traditionel hytteostgryde

Hvordan er hun? Overvej den mest almindelige opskrift til fremstilling af hytteostgryde. Du skal bruge følgende ting:

• 0,5 kg hytteost;
• 1 æg;
• 75 gram semulje eller mel;
• 75gram sukker;
• 2-3 spiseskefulde creme fraiche.

For at tilberede et måltid med lavt kalorieindhold er det bedre at bruge hytteost med mellemfedt. Det lægges ud i en beholder, hvor der også tilsættes semulje eller mel og et æg pisket med sukker. Mængden af sukker kan justeres efter dine smagspræferencer. Alle ingredienser blandes, indtil der opnås en homogen masse. Du kan også tilføje yderligere ingredienser til gryden, såsom nødder eller tørret frugt. Smør bageformen med grøntsager eller smør og fordel den færdige blanding deri. Du kan lægge lidt creme fraiche ovenpå gryden. Det vil give retten en smuk gylden nuance. Bag gryden i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Før brug er det bedre at afkøle fadet.

Tilberedning af en gryde med en langsom komfur

Du kan lave en ostemasse på en anden måde. Mange husmødre foretrækker i dag at bruge en langsom komfur til disse formål. For at forberede skal du bruge følgende ingredienser:

• et halvt kilo hytteost;
• 75 gram semulje;
• banan;
• 75 gram sukker;
• et stykke smør.

Placer semulje, hytteost og sukker i en beholder. Ingredienserne skal blandes grundigt. Mos bananen med en gaffel og tilsæt blandingen. Derefter lægges den resulterende masse i en multicooker-skål, der er smurt med smør. Bag retten i 35 minutter. Grydegryde viser sigmør med en behagelig cremet smag.

Apple-gryde

For den utrolige smag er denne delikatesse elsket ikke kun af voksne, men også af børn. Æbler betragtes som den sikreste frugt til babyer. Mor kan spise dem i form af kartoffelmos en uge efter fødslen. Mange er interesserede i, om det er muligt at lave en ostemassegryde med æbler med HB. Dette er et sundt og diætprodukt, der helt sikkert vil appellere til en ung mor.

For at forberede sådan en ret skal du tage:

• et halvt kilo frisk hytteost;
• 1-2 æbler;
• æg;
• 75 gram semulje;
• 75 gram sukker;
• creme fraiche efter smag.

Ægget skal piskes med sukker og tilsættes den mosede hytteost. Semulje tilsættes til samme blanding. Æbler skal skrælles og skæres i tern eller tynde skiver og derefter kommes i ostemassen. Den resulterende masse anbringes i en præ-forberedt og olieret form. Bag fadet i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 30-35 minutter.

Curd-gryde i en langsom komfur, mens du ammer, vil være en reel redning for de unge mødre, der ikke kan tvinge sig selv til at spise ren hytteost. Samtidig er alle nyttige egenskaber bevaret i retten. I modsætning til frisk hytteost indeholder gryderet protein i en letfordøjelig form. Derfor er sandsynligheden for, at en mor eller baby får fordøjelsesproblemer minimal. Retten tilberedes ved høje temperaturer, så den vil helt sikkert ikke indeholde skadelige bakterier og bakterier. Det er bedst at bruge frisk hytteost til madlavning. Et gammelt produkt bør kasseres, da det kan indeholde patogene mikroorganismer.

Konklusion

Curd-gryde under amning er et nyttigt og uundværligt produkt. Det vil hjælpe en ung mor med at genopbygge reserverne af calcium og fosfor. Godt produkt til baby også. Retten vil ikke forårsage kolik, fordøjelsesbesvær eller allergier hos babyen.

For at hytteost-gryden kun giver fordele under amning, bør du nøje overveje valget af ingredienser til madlavningen. Hytteost skal kun være frisk, og det er bedst at bruge hjemmelavet. Du kan tilberede gryden på forskellige måder: i ovnen, langsom komfur eller mikroovn. Det hele afhænger af dine præferencer.