Macaroni and Cottage Cheese Casserole: De bedste opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Pastagryde er en meget velsmagende og tilfredsstillende ret. Den er ideel til både børne- og voksenmenuer. Derfor kan den ofte tilberedes til en familiemorgenmad. Erfarne kokke kender mere end én opskrift på pasta- og hytteostgryderetter. De mest interessante muligheder vil blive diskuteret i dagens artikel.

klassisk

Denne opskrift er god, fordi den involverer brug af simple budgetprodukter, hvoraf de fleste altid er tilgængelige i ethvert køleskab. For at lave en lækker og sund pasta- og hytteostgryde, så prøv at tjekke på forhånd, om du har alt, hvad du skal bruge i køkkenet. Denne gang skal du bruge:

• Et halvt kilo hytteost.
• 200 gram pasta.
• Par kyllingeæg.
• 0, 75 kopper granuleret sukker.
• En spiseskefuld smør.

Fire portioner af en sød godbid er lavet af den angivne mængde produkter. Så hvis du laver mad til et stortfamilie, bare fordoble alle ingredienserne.

Procesbeskrivelse

For at lave en virkelig velsmagende og appetitlig gryderet er pasta med hytteost (opskriften med et foto kan ses i dagens udgivelse) forbehandlet. De første koges i kogende vand, de anden æltes grundigt med en gaffel.

Derefter lægges pastaen ud i en form, hvis vægge og bund er smurt med smør. Top med et jævnt lag revet hytteost. Alt dette hældes med et æg, tidligere pisket med granuleret sukker, indtil der opnås et hvidt skum. En gryderet med hytteost og pasta tilberedes i ovnen, opvarmet til to hundrede grader, i cirka tyve minutter. Inden servering skæres den i portioner, lægges på tallerkener og hældes over med marmelade eller creme fraiche.

Farnet paprikavariant

Ifølge nedenstående opskrift kan du relativt hurtigt lave en lækker velsmagende ret. Denne gryderet er en god mulighed for en familie frokost eller middag. For at brødføde din familie til tiden, prøv at besøge den nærmeste butik på forhånd og genopfyld madforsyningen. I dette tilfælde skal dit køkken have:

• 250 gram tynd vermicelli.
• 5 spsk smør.
• 350 gram hytteost.
• En teskefuld malet paprika.
• Hønseæg.
• Et par spiseskefulde hakket dild.

At lave din pastagryde oghytteost var ikke frisk og smagløs, ovenstående liste bør suppleres med bords alt. Beløbet beregnes ud fra kokkens og hans familiemedlemmers personlige præferencer.

Trin-for-trin instruktioner

Kog først vermicelli. For at gøre dette sænkes den ned i en gryde fyldt med s altet kogende vand og ventede i flere minutter. Færdig pasta smides i et dørslag, og efter at overskydende væske er drænet fra dem, kombineres de i en skål med et par spiseskefulde smør.

Derefter sendes hytteost, råt æg og hakket grønt, gnedet gennem en sigte, til det samme fad. Til sidst tilsættes resterne af smør blandet med malet paprika til massen. Alt dette lægges ud i en forhåndsforberedt form og sættes i ovnen. Usødet pasta og hytteostgryde tilberedes i fyrre minutter. Inden servering hældes den over med ketchup.

Apple-variant

Ifølge denne opskrift kan du lave en lækker og sund gryderet relativt hurtigt og uden besvær. Som regel spiser ikke kun voksne, men også børn denne ret med fornøjelse. Derfor vil denne mulighed være et rigtigt fund for unge mødre, der ikke ved, hvordan de skal overtale deres barn til at spise mindst lidt hytteost. For at lave denne søde godbid skal du bruge:

• Et par spiseskefulde sukker.
• 250 gram hver hytteost og kogt pasta.
• Modent sødt æble.
• Frisk kyllingeæg.
• 5 spiseskefulde ikke for fed creme fraiche.

Puden bør du have en lille mængde vegetabilsk olie ved hånden på det rigtige tidspunkt. Du skal bruge den til at smøre formen.

Kogningsteknologi

I én skål kombineres hytteost, råæg og perlesukker, gnedet gennem en sigte. Alt blandes godt og forsøger at opnå maksimal ensartethed. Kogt pasta og finthakket æble tilsættes til den resulterende masse.

Den færdige ostemasseblanding fordeles jævnt i en form foret med folie. Fra oven er alt dette smurt med creme fraiche og sendt til ovnen. Kogning af pastagryde med hytteost (sød) ved 190 grader i cirka 25 minutter. Derefter afkøles den og først derefter tages den ud af ovnen.

Cornflakes-variant

Vi vil med det samme advare dig om, at denne opskrift er meget forskellig fra de tidligere. Det involverer brug af ikke helt standardprodukter. For ikke at forsinke madlavningsprocessen skal du sørge for at købe alle ingredienserne på forhånd. For at lave en lækker og duftende pasta- og hytteostgryde skal dit køkken have:

• 200 milliliter creme fraiche.
• Et par kopper cornflakes.
• 210 gram smør.
• 6 rå kyllingeæg.
• 400 gram hytteost.
• Et ufuldstændigt glas sukker.
• 100 gram flødeost.
• ½ kop brun farin.
• 300 gram pasta.
• Klip vanilje.
• Teskefuld kanel.

I en skål kombineres revet hytteost,en halv pakke smeltet smør, creme fraiche, ost, cornflakes, sukker, vanilje og sammenpisket æg. Alt er godt blandet. Forkogt pasta introduceres gradvist i retterne fyldt med den resulterende masse, og forsøger at fordele dem jævnt i hele volumen. Den færdige blanding lægges i en form smurt med smør. Top den med en fondant lavet af 50 gram smeltet smør, farin, kanel og et par spiseskefulde cornflakes.

Så sendes den fremtidige dessert til en forvarmet ovn. Bag den ved 180 grader i cirka en time. Rettens beredskab kan bedømmes ved tilstedeværelsen af en appetitlig gylden skorpe på overfladen. Før servering afkøles ostemassegryden let og skæres i portioner.