Avocadosuppe: madlavningsopskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Avocado er en eksotisk frugt, der er meget sund. Den indeholder mange vitaminer og mineraler, der har en gavnlig effekt på helbredet. Denne plante er meget udbredt i medicin og madlavning. Værtinder tilbereder salater, kartoffelmos, sovs og supper af avocadoer. Adskillige opskrifter på første retter med dette produkt er diskuteret i afsnit af artiklen.

Fad med tomater og selleri

Den består af følgende komponenter:

1. To løg.
2. Gulerod.
3. Havs alt (en halv teskefuld).
4. Kværnet hvid peber - 1 knivspids.
5. 5 avocadoer.
6. En pakke majsmelstortillas.
7. 1 selleristilk.
8. To friske tomater.
9. Fed hvidløg - 3 stk.
10. Olivenolie (2 spsk).

Avocadosuppe med tomater og selleri gør det.

Løg, hvidløgsfed og gulerødder skal skylles og skrælles. Så skal du forberede en stor gryde med vand. Kog grøntsagsbouillon. Dette vil kræve en gulerod, selleri og et løg. Hæld lidt olie i en stor stegepande. Hvidløg skal skæres i store firkanter. Gør det samme med resten af løget. Grøntsager steges i en stegepande. Avocadoer skylles og skrælles. Gruberne fjernes fra frugten. Frugtkødet af hakket frugt steges i en pande. Hæld en lille mængde bouillon på, tilsæt s alt og hvid peber.

Den resulterende masse males i en blender. Hvis blandingen har en for tyk konsistens, skal den kombineres med grøntsagsbouillon. Tomater hældes over med kogende vand, skrællen fjernes fra dem. Skær i små firkanter. Frø og saft skal også fjernes. Korianderen skal knuses. Tomater lægges i skåle. Toppet med avocadosuppe. Drys med et lag hakket koriander. Retten serveres med majstortillas.

Første ret med kartofler

Den består af følgende komponenter:

1. 400 g vand.
2. Avocado (2 stykker).
3. Samme mængde kartofler.
4. Lille zucchini.
5. S alt og krydderier.
6. Grøn.

Hvordan laver man avocadosuppe?

Opskrift på en ret med kartofler dækket i næste kapitel.

Tilberedning af mad

Avocadoen skal skylles og skrælles. Fjern frøene fra frugterne og skær dem i firkanter. Kartoflerne skæres i små tern med en kniv. Zucchini renses, frø fjernes fra den. Skær i små firkanter. Kog vand i en stor gryde. Tilsæt s altog kartofler, kog produktet i cirka syv minutter. Kom derefter zucchinien i skålen. Kog ingredienserne i noget mere tid. Efter cirka fire minutter tilsættes avocadostykker til dem. Drys retten med s alt og krydderier. Komponenterne males med en blender. Retten hældes på separate tallerkener og pyntes med hakket grønt.

Rejefad

Til forberedelsen skal du bruge:

1. Avocado (fire stykker).
2. 100 milliliter fedtfattig fløde.
3. Rejer i mængden af 300 gram.
4. Vand (4 kopper).
5. S alt.
6. Tør hvidvin (to store skeer).
7. Krydderier.

Avocado-rejesuppeopskrift er dækket i næste afsnit.

Tilberedningsproces

For at lave retten skal du bruge en blender.

Avocadoer skrælles og udbenes. Frugterne skæres i små stykker. Stød produktet i en blender og bland med fløde. Rejer pilles. Kog op i en gryde med vand. Tilsæt lidt s alt. Læg den mosede avocado i denne skål. Maden fjernes fra bålet. Komponenterne er godt blandet. Tilsæt to spiseskefulde vin, s alt og kværnet peber.

Ret med grøntsager og ost

Sammensætningen af maden omfatter:

1. Syv kartoffelknolde.
2. Avocado.
3. Fire glas vand.
4. Creme (150 ml).
5. Løghoved.
6. Solsikkeolie.
7. Hård ost i mængden af 150 gram.
8. S alt.
9. peber.

Hvordan laver man avocadosuppe med grøntsager og hård ost?

For at gøre dette skal du stege finthakkede løg på en pande. Kartoffelknolde skrælles, skylles. Del i små firkanter med en kniv. Kombiner med løg. Produkterne steges i fem minutter. Varmt kogt vand (fire glas) hældes i en stegepande. Kom kogte grøntsager i det, samt avocadoer. Kværn ingredienserne med en blender. Ost skal rives og tilsættes resten af produkterne. Fløde hældes i den resulterende masse. Maden opvarmes ved lav varme. Når osten er helt opløst, tages den af komfuret. S alt og peber.

Avocadopurésuppe

For at tilberede retten skal du bruge følgende produkter:

1. Små løg.
2. Cilantro - 1 bundt.
3. Samme mængde mynte.
4. Sojadressing (1 spsk).
5. 700 milliliter kold grøntsagsbouillon.
6. Avocado - 1 stor moden frugt.
7. Citronsaft (2 teskefulde).
8. S alt.
9. Hvidløg - et fed.
10. Teskefuld vineddike.
11. Lime (1 stk).
12. Knust peber efter smag.
13. creme fraiche (4 spsk).

Løget og hvidløget skal pilles og skæres i små stykker med en kniv. Grønne skylles, tørres. Så skal den knuses. Avocadoer vaskes, skæres på langs i to stykker. Knoglen skal fjernes. Frugtkødet males i en blender. Tilsæt hakket hvidløg og løg, krydderurter, citronsaft ogen halv portion grøntsagsbouillon. Du skal få en masse med en jævn tekstur. Resten af bouillon, sojadressing og eddike hældes deri. Bland ingredienserne med s alt og peber. Pisk grundigt, dæk til og afkøl.

Lime skal skylles. Frugtens skind gnides. Juice presses ud af frugtkødet, kombineret med creme fraiche. Skyl koriander og mynte. De grønne blade er adskilt fra stænglerne. Den afkølede skål hældes i separate tallerkener. Tilsæt cremefraichedressing, limeskal til det. Drys retten med koriander og mynte.

Første ret med friske agurker

Til forberedelsen skal du bruge følgende produkter:

1. olivenolie (1 spsk).
2. Grøntsagsbouillon - halvanden kop.
3. Klip sort peber.
4. Hvidløg (et fed).
5. Agurker, skrællet og hakket - fire kopper.
6. S alt (en halv teskefuld).
7. Et mellemstort løghoved.
8. Chilipeber (1 knivspids).
9. Avocado er en mellemstor frugt.
10. Citronsaft – spiseskefuld.
11. En halv kop almindelig fedtfattig yoghurt.
12. Dild eller persille.

Avocado- og agurkesuppe laves sådan her.

Olien opvarmes i en stor skål over middel varme. Den skal stege hakket hvidløg og løg. Produkterne koges under omrøring af og til i cirka fire minutter. Tilsæt citronsaft til dem. Steg i et minut. Agurker, grøntsagsbouillon, peber og s alt anbringes i den resulterende masse. Massen bringes i kog. Så skal ildenformindske. Blandingen koges til agurkerne er bløde. Dette vil tage omkring 8 minutter. Komponenterne males i en blender. Skyl avocadoen, fjern stenen fra frugten. Skær den i små stykker. Tilføj til andre produkter. Hakkede grøntsager anbringes også i den resulterende masse. Komponenter gnider godt. Avocadosuppe skal være kølig. Fordel i individuelle skåle og rør yoghurt i. Drys maden med hakkede krydderurter.

Fad med kylling

For at forberede det skal du bruge følgende produkter:

1. Avocado (2 frugter).
2. Afkog af grøntsager - 750 milliliter.
3. Kyllingfilet (1 stk.).
4. Fløde - 250 milliliter.
5. Citronsaft (lille ske).
6. En lille mængde purløg.
7. paprika (efter smag).
8. Tør hvidvin - 150 milliliter.
9. S alt.
10. Kværnet peber.

Hvordan laver man cremet avocado kyllingesuppe?

Fileten skal bages i folie med krydderier og afkøles. Fløde kombineres med hvidvin. Skyl avocadoerne, skær dem, fjern kernerne fra dem. Frugtkødet lægges i en blender, kombineres med citronsaft og gnides godt. Grøntsagsbouillon opvarmes på komfuret. Tilsæt fløde og vin til det. I den resulterende masse sættes moset avocado. Komponenterne blandes grundigt. Tilsæt s alt og peber til retten. Læg det ud på separate plader. Tilføj stegte kyllingestykker og purløg.

Fad med fløde og broccoli

Til forberedelsefølgende produkter er påkrævet:

1. Olivenolie (tre spiseskefulde).
2. Mellemstørrelse løg.
3. Hvidløg - 2 fed.
4. Et halvt kilo broccoli.
5. Avocado stor størrelse.
6. 750 milliliter grøntsagsbouillon.
7. Fløde (to store skeer).
8. S alt.
9. Krydderier.
10. Muskatnød (1 knivspids).
11. En stor skefuld hakkede mandler.

Løghovedet renses og skæres i små firkanter med en kniv. Steg i en stegepande med olivenolie. Kombiner med hakket hvidløg. Klar på 60 sekunder. Broccoli skæres i buketter. Stilkene deles i mellemstore stykker med en kniv. Kog i kogende grøntsagsbouillon i cirka fem minutter. Blomsterstande lægges i en skål. Lidt mere tid til at forberede sig. Så skal bouillonen fjernes fra komfuret. Kværn ingredienserne i en blender, tilsæt avocado og creme fraiche. Bland godt. Bland med s alt, peber og muskatnød. Slib komponenterne grundigt. Lad stå i et kvarter.

Opskrift på broccoli-avocadopurésuppe drysset med knuste mandelkerner.