Finsk øl: funktioner, varianter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I ethvert land (og i dette tilfælde er vi interesseret i Finland) vil der altid være ølelskere. Nogen bruger det bare for fornøjelsens skyld, og nogle amatører, som er ægte patrioter i det producerende land, er stolte af den unikke smag af finsk øl.

Det er et velkendt faktum, at dette land producerer en kvalitetsdrik. Ifølge årlige statistikker forbruger hver person, der bor på denne stats territorium, omkring 80 liter af dette usædvanligt velsmagende alkoholholdige produkt. Finnerne betragter drikken nærmest som en national stolthed. Og historien om denne øl er ret interessant.

Historisk baggrund

Finland og Rusland er nabolande. Denne ordning af de to stater har ydet et enormt bidrag til udviklingen af begge lande. Nikolai Sinebryukhov, en russisk forretningsmand, der ankom til Finland i 1819 fra Rusland, byggede her sammen med sine kolleger det første bryggeri i landet. Nu har finsk øl en historie om ikke kun at være produceret lok alt, men er også et mærke, der er meget populært og efterspurgt uden for Finland.

Du kan prøve denne usædvanlige skummende drink på ølfestivalen i byen Helsinki, som finder sted i april hvert år, samt på stationspladsen i slutningen af juli. Der kan du nyde næsten alle typer af dette alkoholholdige produkt. På festivalen er finsk øl repræsenteret af både store fabrikker til sin produktion og mellemstore små bryggerier.

Fancy drinks

Hvad er nyt at prøve der, udover standardproduktionen? Øl med hvidløgssmag samt den traditionelle hjemmelavede sahti-drik, som kun tilberedes til højtiden. Det kan sammenlignes med hjemmelavet kvass i Rusland. Den er lavet på basis af grov formaling af rug, enebær og byg. Hjemmelavet pølse, s altede kiks, diverse sandwich er velegnede som snacks til øl.

I landet er der også et "ølmuseum" (byen Irisami). Hele historien om sorterne af denne berømte drink er udstillet her. Efter at have besøgt en miniversion af Oktoberfest, vil du være i stand til at stifte bekendtskab med forskellige mærker af finsk øl. Der er mere at vælge imellem, end du kan forestille dig!

Og ved sådan en begivenhed som "Middelalderens dage", der heller ikke finder sted uden et glas øldryss af høj kvalitet, arrangeres der også teaterforestillinger. De giver seeren en masse positive følelser og efterlader ingen ligeglade.

finske ølproducenter

Det største bryggeri i Finland er Hartwall. Det producerer sådanne verdensberømte mærker somLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Det er værd at bemærke, at finsk øl opfylder alle miljøstandarder. Det omfatter kun bygsorter af høj kvalitet samt andre afgrøder, der indeholder den mindste tilladte mængde kemikalier.

Gold of Lapland

Et af de mest almindelige mærker fra denne producent er den finske øl Lapin Kulta, som betyder "Lapplands guld" på russisk. Den indeholder 5,2 procent af volumen af alkohol, lys, afgiver ikke bitterhed. Bundgæret drik har en vidunderlig smag og humlet aroma. Farven på øllet ligner en ravfarvet nuance.

Lapin Kulta efterlader en behagelig eftersmag og er fantastisk forfriskende i varmt vejr. Let øl er lavet af et standardsæt af komponenter: vand, m alt og humle. Drikken har været på fjerdepladsen i salg siden 2009.

Siden 2010 har Lahti-bryggeriet produceret det, siden fabrikken i Lapland blev lukket. Traditionen med at brygge og navnet på øl er bevaret. Det kan købes i ethvert supermarked i landet, og du kan også prøve analogen til russisk fremstillet øl "Stepan Razin". Prisen for en flaske er 4 euro pr. liter drikkevare.

Karjala

Drikken har en udt alt aroma og astringerende smag. Denne kategori omfatter også Karjala Terva øl, som har en harpiksagtig aroma og indeholder 6,3% af volumen alkohol. Dette omfatter også en øl kaldetKarjala IVB, som har 8 procent af fæstningen. Præsenteret som den stærkeste pilsner i denne serie.

Koff

Finsk øl af dette mærke er kendetegnet ved styrkekategorier, som er angivet i tal. En af de mest populære er pilsner nummer tre (eller C-klasse). Øllet er enkelt, let. Det bemærker fraværet af forskellige kunstige smagsstoffer - det har en let og behagelig smag. Indholdet af fæstningen af dette berømte mærke er 6,3 procent af containervolumenet. Dens smag minder lidt om Karhu-drikken fra Sinebrychoff.

Sinebrychoff

Den næste producent er firmaet til grundlæggeren af det første bryggeri, N. Sinebryukhov. Siden 1999 har det været den globale producent Carlsbergs ejendom. Sinebrychoff producerer finske mærkeøl Karhu og Koff. Til dato er en af de mest berømte drinks anerkendt som den populære "trojka". Stærkøl Tosi Vahva er ikke mindre berømt.

Olvi Tulapukki

Den næste lige så velkendte ølvirksomhed på verdensmarkedet tilhører Finland og producerer sine produkter under mærkerne Sandels, Olvi og Olvi Tullapukki, Finkbräu..

Olvi Tulapukki er den mest populære drik med smagen af et almindeligt traditionelt produkt. Tilstrækkelig stor fæstning - 4, 7%. Lokalbefolkningen foretrækker denne øl mest, da den tilhører klassen "levende øl".

Sandels

Øl udgivet ikrukker, har et finkornet skum og en standard behagelig smag, afgiver en let bitterhed og en ejendommelig eftersmag. Tilhører pilsnersorten. Dens farve er lys. Den filtrerede drik har en densitet på 11%. Forberedelsesteknologien sørger ikke for pasteurisering og afklaring. Drikkens styrke er 4,7 procent af beholderens volumen. Ingredienser: humle, m alt, vand.

Finkbräu

For dem, der ikke er glade for dyr spiritus, anbefales det at være opmærksom på Finkbräu. Billig og ganske populær øl vandt hjertet hos mere end én elsker af letøl. Det er af to typer (alkohol - 2,5 procent og ikke-alkoholisk). Den er brygget til salg i den kendte supermarkedskæde Lidl. Sådan øl koster lidt mere end 10 rubler for 0,33 liter. Dette er en slags analog af russisk øl i "halvanden".

Olvi

Almindelig finsk øl brygget efter en simpel opskrift: m alt, vand, humle. I madlavningen er hovedvægten lagt på m alt, og smagen af humle er praktisk t alt fraværende. Denne øl udmærker sig ikke specielt ved sin smag – det er simpelthen en 100% finsk øl. Analogerne af drikken i Rusland er B altika og Nevskoe.

Nikolai

Nikolai er en finsk øl over gennemsnittet. De navngav det så til ære for Nikolai Sinebryukhov. Hvis man ser godt efter, kan man på den ene side af flasken se en dobbelthovedet ørn, som symboliserer det russiske imperium. Den har en højere styrke end en almindelig pilsner, og har en sød smag. Efterlader en behagelig eftersmag. Fås i tre typer: mørk, lys og alkoholfri.

Karhu

Øllets navn oversættes som "bjørn". Det er det mest populære mærke i landet. I 2010 var øl nummer to med hensyn til salg. Drikken er kendetegnet ved tilstedeværelsen af en stor fæstning. Korn dyrkes ved hjælp af specielle teknologier, og m alt er leveret af det finske firma Lahden Polttimo.

Produkterne i denne linje er Karhu III ølmærkerne, hvor alkoholindholdet er 4,6 procent af beholdervolumenet, samt Tosi Vahva Karhu med 8 procent styrke (let og meget stærk pilsner), Karhu Tumma I øl indeholder 2, 8 grader (en let drik anses for lav alkohol).

Lager er meget almindelig i Rusland. At købe finsk øl i St. Petersborg er lige så nemt som at afskalle pærer. Det er nok at afgive en ordre på de velkendte steder i byen, der sælger en branded drink. Finsk øl i St. Petersborg kan også findes ved begivenheder dedikeret til øldagen eller ved andre ølfester.