2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvidkål, kinesisk (Beijing), blomkål, broccoli - alle disse er kålvarianter. Hvordan gemmer man denne grøntsag til vinteren? Oftest er kål syltet, s altet eller syltet. Sauerkraut er en vidunderlig appetitvækker. Den kan bruges til tilberedning af forretter, samt fyld til tærter. Vi tilbyder flere opskrifter.
kinesisk kål (krydret)
Den første opskrift indeholder følgende sæt produkter:
- hot peber - 2 bælg;
- kværnet ingefærrod - teskefuld;
- en teskefuld 3 % eddike;
- s alt - 1 tsk;
- kinesisk kål (Beijing) frisk - vejer 500 gram;
- sukker - 2 tsk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- persille (grønt).
kinesisk kål (krydret) opskrift
1 trin
Skyl kålbladene, hak i strimler, overfør til en dyb beholder, drys med s alt, bland. Dæk med låg og lad stå i 4 timer. Dræn derefter den resulterende væske.
2 trin
For at forberede marinaden, skyl og skræl peberfrugterne. skær det optynde sugerør, sauter i olie under konstant omrøring. Nok 30-50 sekunder. Hæld derefter 400 ml vand i, kom sukker, ingefær, bland og vent til det koger. Til sidst hældes eddike i. Fjern fra varmen og afkøl.
3 trin
Hæld den forberedte marinade over kålen. Læg låg på, mariner i 4 timer. Klem derefter produktet ud af væsken, læg det på et fad og pynt med urter. Kinesisk kål (krydret) er klar. God appetit!
georgisk kål (krydret)
For denne opskrift skal du bruge:
- hvidkål - 2 små gafler;
- roer - 3 stykker;
- bundt frisk koriander;
- bundt frisk dild;
- bundt frisk persille;
- 10 fed hvidløg, pillede;
- s alt efter smag og sukker.
Kogningsteknologi
Georgisk kål (krydret) er en krydret og velsmagende snack. For at forberede det skal du bruge en stor plastikspand med låg. Skær hver gaffel i 6 stykker. Skær skrællede rødbeder i ringe. Deres tykkelse er 3-4 mm. Skyl det grønne, skær hvidløget i skiver. Læg lag af kål, rødbeder, krydderurter, hvidløg i en spand. Skift derefter ingredienserne, indtil de løber tør. Hæld vand i en tre-liters krukke, tilsæt en ske (bord) sukker og 3 spsk (bord) s alt. Røre. Hæld lage over kål. Vandet skal dække det. I 3-4 dage skal du placere beholderen på et varmt sted. Uden dæksel. Når tiden er gået, flyttes spanden til et koldt sted. hvordanså snart kålen bliver rød indvendig og udvendig, er retten klar. Du lavede en vidunderlig forret - georgisk kål.
krydret surkål med æbler
Ingredienser:
- vineddike - 2 spsk. skeer;
- æble- og appelsinjuice - 50 ml hver;
- s alt og rød peber;
- brunt sukker - 2 spsk. skeer;
- kanel, forskellige krydderier;
- flere sure æbler, der vejer 450 gram;
- rødkål, der vejer 900 gram.
Kogningsteknologi
Hak kålen, læg den i et jævnt lag i formen. Fordel forsigtigt et lag hakkede æbler på det. Drys med krydderier, sukker og kanel. Tilsæt s alt, peber. Alternative ingredienser. Hæld derefter produkterne med eddike og frugtjuice. Opbevar beholderen på et varmt sted i flere dage. Flyt derefter til koldt. Klarkål kan serveres.
Anbefalede:
Hvordan og hvor meget koger man kartofler til Olivier? Forskellige måder at lave mad på
Den klassiske Olivier-salat har en bred vifte af ingredienser, herunder kaviar, vagtler og krabbekød. Gennem tiden har opskriften gennemgået en række ændringer, og i dag er budgettet, men ikke mindre velsmagende version med kartofler, pølse og andre overkommelige produkter, særligt populær. Efter at have læst denne artikel, vil du lære, hvor længe du skal koge kartofler til Olivier, og hvordan du gør det på forskellige måder
Sådan tilbereder du lækker perlebygsuppe på forskellige måder
Den mest appetitlige er bygsuppe med kødbouillon. Men han er god og mager. For aroma og smagsvariation, glem ikke at sætte rødderne, og for en mere udt alt farve - gulerødder. Vi kan også glæde elskere af mejerikøkken: fra vores artikel lærer du at tilberede mælkebygsuppe
Sommerrødbede: Sådan tilberedes den på forskellige måder
Roderødder betragtes traditionelt som en af de forfriskende sommerretter. Og hvor mange husmødre, så mange opskrifter. Nogle mennesker kan lide at lave det i form af en lys vegetabilsk okroshka, andre laver det som borscht, mens de bruger kødbouillon som grundlag. Men stadig, er der nogle grundlæggende principper for, hvordan man korrekt tilbereder rødbeder? Vi gav opskrifter på to helt forskellige retter inden for teknologi
Kylling med svampe stuvet på forskellige måder. Interessante opskrifter og madlavningsregler
Kylling med svampe, kogt på en af de kendte måder, er ideel til en hurtig og velsmagende middag. Retten tilberedes norm alt meget enkelt. Og til arbejde kræves som regel de mest almindelige produkter. Der er nogle af de mest interessante muligheder, som du bør sætte dig mere ind i
Lav mælkebuddinger på forskellige måder
Mælkebuddinger er ikke så svære at tilberede, som de ser ud i starten. Derfor kan du i det mindste hver dag forkæle dine familiemedlemmer med sådan en delikatesse
