Salat med pølse og æg: nødvendige ingredienser, trin for trin opskriftsbeskrivelse, foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Salater med pølse og æg betragtes med rette som de mest tilfredsstillende. Med deres hjælp kan du lave en enkel, komplet og meget velsmagende middag. For at gøre dette skal du bare forbinde lidt fantasi og fantasi. Først bør du beslutte dig for, hvilken type pølse, som er den mest populære i familien. Vælg derefter din yndlingsopskrift. Som supplement til en salat med pølse og æg bruges ofte syltede eller syltede agurker, tomater og andre ingredienser. Alt dette er krydret med mayonnaise eller sauce.

Hvilken pølse skal bruges

Hvilken pølse er bedre at lave en salat af? Den du elsker mest. Det kan være kogt, røget eller endda rå røget pølse. I mange salater erstatter det kød, så opskrifterne er meget praktiske. For eksempel kan du tilberede salat "Capital" eller "Obzhorka" medpølse.

I udseende, tekstur og smag kan pølse være helt anderledes, hvilket giver dig mulighed for at tilberede en række forskellige salater. De mest populære er:

• salat med pølse og agurker;
• med pølse og bønner;
• med pølse og ost;
• med pølse, ost og tomater;
• fra kål med pølse;
• salat: røget pølse, majs, æg.

Det er meget praktisk, at de tilbereder meget hurtigt, for pølsen er klar til at spise, der er kun tilbage at vælge en opskrift, forberede resten af produkterne, skære alt og blande. Så hvis sættet af produkter er begrænset, eller der er lidt tid, men du skal lave en solid middag til familien, vil en salat med pølse og æg blive en livredder. Vi tilbyder flere lækre, interessante og enkle opskrifter.

Salat "Olivier med pølse"

I løbet af sin lange historie har Olivier-salat formået at blive til en traditionel, klassisk ret. For nogle er det allerede blevet ban alt og ret kedeligt, men alligevel er det næsten hovedkomponenten i ethvert feriebord. Den klassiske kombination af produkter fremkalder altid den festlige stemning af jul og nytår. Men du kan forkæle dig selv og din familie og venner med sådan en enkel og velsmagende salat i hverdagene. Det er nemt at lave en salat med pølse og æg.

Tilberedningsmetode

Først og fremmest skal du koge kartoflerne. Det er vigtigt ikke at fordøje det såhan kogte ikke og faldt ikke fra hinanden og blev til grød. Det kan endda være lidt underkogt. Med hensyn til æggene skal de være gennemkogte.

Jo finere maden er skåret, jo mere æstetisk ser salaten ud, så du skal vælge en skarp kniv og forsøge at hakke alle ingredienserne så fint som muligt. Brug mayonnaise eller en blanding af mayonnaise og creme fraiche (50x50) som dressing.

Ingredienser

For at forberede 7 portioner skal du bruge:

• 4 æg;
• 400 g kogt pølse;
• 4 kartofler (mellemstørrelse);
• 1 dåse grønne ærter;
• 7 syltede agurker;
• 6 art. l creme fraiche eller mayonnaise;
• s alt og kværnet peber.

Agurkpølse- og æggesalattilberedningssekvens:

• Skræl og kog kartofler.
• Hårdkogte æg.

• Agurker finthakkede.
• Afkøl de kogte kartofler, og skær derefter i små tern.
• Agurker og kartofler i skiver lægges i en salatskål.

• Knus æg i en salatskål.
• Tilføj grønne ærter.
• Skær den kogte pølse i små tern og kom den i salatskålen.
• Alt blandes og krydres med creme fraiche eller mayonnaise.
• Rør igen.

Skålen er klar. De sender en salat med agurkepølse og æg til at brygge i køleskabet eller, pyntet med friske salatblade, serveres straks påtabel.

Lækker og let pølsesalat

Dette er en interessant, velsmagende, let og meget nærende salat. Agurker, tomater, æg, pølse og dåsemajs inkluderet i dens sammensætning er produkter, der er tilgængelige for næsten alle. Dette er en god mulighed for en frokostsnack. Derudover kan sådan en salat perfekt komplementere en solid middag.

Hvad du har brug for

Til madlavning skal du bruge:

• 300-400 g kogt pølse;
• 200 g majs på dåse;
• 5 stk friske agurker;
• 5 tomater;
• 5 æg;
• 2 hvide løg;
• bundt grønt (dild, persille eller ungt løg);
• mayonnaise;
• s alt, kværnet sort peber - efter smag.

Salat: majs, agurk, æg, pølse - madlavning

1. Flere æg er hårdkogte, derefter drænes det kogende vand, og de hældes med koldt vand i et par minutter.
2. Æg pilles og skæres i tern ved hjælp af en standard æggeskærer.
3. Pølsen pilles fra filmen, skæres i tern, skæres i størrelse, som æg. Hvis det ønskes, kan det steges i solsikkeolie, indtil der kommer en let gylden skorpe og en behagelig aroma.
4. Vask et par friske agurker grundigt (kan skrælles, hvis det ønskes), og skær derefter i tern svarende til resten af salatens ingredienser.
5. Tomater vaskes og skæres i tern proportion alt med pølsen og agurkerne.
6. Tag et par små hvide løg, pil såvasket og skåret i tern. Hvis de er for "onde", koges de eller drysses med citronsaft for at fjerne bitterheden og efterlade en mild smag.
7. Tag et par bundter grønt, vasket og hakket. Hvis der bruges grønne løg, skæres et par fjer i små cirkler.
8. Dræn vandet fra majs på dåse, vask majsen under rindende vand og dup tør.
9. De tilberedte salatingredienser (pølse, frisk agurk, æg og andre produkter) kommes i en dyb skål, blandes godt, s altet og peber efter smag, krydres derefter med mayonnaise og efterlades i køleskabet i cirka en halv time.
10. Server salaten afkølet, drysset med finthakket dild, persilleblade og revet æggeblomme.

Nem, lækker, nærende og hurtig salat med pølse og æg er klar til at spise! God appetit!

Salat "Favorit"

Denne salat inkluderer røget pølse, æg og frisk agurk. Navnet på denne ret taler for sig selv, fordi den er ideel til at behandle pårørende og venner til dine kære. Salaten er meget velsmagende, så denne opskrift bør være i enhver husmors arsenal. Der er mange forskellige varianter af det, men overvej to af de mest attraktive af dem.

Opskrift 1

Påkrævede produkter:

• 3 stk friske agurker;
• 200 g røget pølse;
• majs på dåse;
• grønt løg;
• 4 æg;
• 250 g krabbepinde;
• mayonnaise til dressing.

Magningsopskrift

1. Bring først æggene i kog. Efter at de er afkølet, renset og hakket fint.
2. Dernæst skæres røget pølse i lange strimler.
3. Friske agurker skæres på samme måde som pølse, dvs. sugerør.
4. Finthakket grønne løg.
5. Ternkrabbepinde.
6. Sig majsene fra væsken gennem et dørslag og tør det.
7. Bland alle de tilberedte ingredienser i en beholder, tilsæt s alt efter smag og smag til med mayonnaise. Herefter blandes godt igen. Du kan også tilføje croutoner til denne salat, hvilket vil gøre smagen endnu rigere.

Opskrift 2

Ikke mindre interessant og velsmagende opskrift på puff salat "Favorit". For at forberede den skal du bruge følgende produkter:

1. 300 g røget pølse;
2. 3 agurker (du kan bruge både friske og syltede);
3. 250 g champignonsvampe;
4. 1 gulerod;
5. 1 løg;
6. 4 æg;
7. 2 smelteost;
8. 2 fed hvidløg;
9. 100 g valnødder;
10. greens;
11. mayonnaise.

Sådan laver man mad

Denne salat har en ret usædvanlig smag, desuden ser den meget flot ud på bordet.

1. For at forberede dressingen tilsættes finthakket hvidløg og krydderurter til mayonnaisen. Bland godt og lad det trække.
2. Æggene koges, pilles og gnides på et groft rivejern.
3. Skær champignonerne i tern, læg dem på en opvarmetstegepande.
4. Skær løget fint og tilsæt det til svampene. Til sidst sættes krydderier efter smag.
5. Røget pølse skæres i lange og tynde strimler.
6. Skær agurker i små tern.
7. Riv smelteost på et groft rivejern. Inden da skal du sætte dem på forhånd i fryseren i 30 minutter. Så de vil ikke hænge sammen, men smuldre jævnt.
8. Gulerødder skrælles og rives på et groft rivejern.
9. Skræl valnødderne, og hak dem fint, efterlad et par hele til pynt.

Lad os nu tage et kig på lagene i denne salat. De skal være i følgende rækkefølge:

1. Røget pølse.
2. Friske eller syltede agurker.
3. Champignon-svampe.
4. Forarbejdet revet ost.
5. Gulerod.
6. Kogte æg.
7. Nødder.

Hvert lag er godt smurt ind med forberedt dressing. Top med revet æg. Ovenpå lægges finthakkede nødder. For at den "elskede" salat skal se endnu mere spektakulær ud, er centret dekoreret med hele nødder, ikke små. Efter tilberedning sættes retten i køleskabet i flere timer, så den er gennemblødt. Du kan erstatte mayonnaise med creme fraiche eller naturel yoghurt.

Puff cheese salat med pølse

Tomater, ost, æg, pølse er inkluderet i denne lagdelte salat. Disse enkle ingredienser kan findes i næsten enhver husmors køleskab. Opskriften er enkel og tilberedes meget hurtigt.

Salatingredienser

Cook:

• 150 g røget pølse;
• 150 gost;
• 5 kyllingeæg;
• 1 tomat;
• 2 fed hvidløg;
• 50-80 g mayonnaise.

Salatopskrift

1. Prællet og hakket hvidløg tilsættes mayonnaise.
2. Skær røgpølsen i strimler og fordel på bunden af tallerkenen.
3. Smør pølselaget med dressingen fra mayonnaise med hvidløg.
4. Skær tomaten i små tern.
5. Læg tomaterne oven på pølsen og jævn lagen.
6. Hårdkogte æg, og gnid dem derefter på et fint rivejern.
7. Smør med hvidløgsmayonnaise.
8. Salat toppet med revet ost.
9. Det øverste lag kan også smøres med mayonnaise eller lades som det er (så det bliver mere luftigt).

Hvis det ønskes, kan den færdige salat pyntes, f.eks. læg et mønster ud af skiver af tomater, kogte æg og dild.

Ostesalat med pølse og agurker

Denne salat inkluderer agurker, pølse, ost, æg. Den tilberedes meget hurtigt, så hvis gæster er på vej, er denne mulighed, hvad du har brug for.

Produkter til 6 portioner

Sørg for, at du har:

• 200 g pølse;
• 2-3 kyllingeæg;
• 150 g hård ost;
• 3 agurker (friske);
• 1 gulerod;
• 200 g majs på dåse;
• 1 løg;
• efter smag - mayonnaise, s alt, peber, krydderurter.

Trin for trin opskrift

1. Hårdkogte æg koges, afkøles, marken renses og skæres i tern.
2. Åbning af en dåse majsdåse, dræn væsken helt fra den.
3. Skær pølse i strimler.
4. Friske agurker vaskes og skæres i strimler.
5. Hård ost skåret i tern.
6. Løg pilles, vaskes og hakkes fint.
7. Gulerødder skrælles, vaskes og rives til koreanske gulerødder eller hakkes fint. Kom alle ingredienserne i en skål.
8. S alt, peber og smag salaten til med mayonnaise. Hvis du ønsker det, kan du tilføje grønt. Bland godt.

Ostesalat med pølse og agurker er klar.

Salat "Hunter"

Salat inkluderer pølse, kartofler, æg, ost og syltede agurker. Denne lækre opskrift er også meget hurtig at tilberede. Røget pølse giver en lys og appetitlig smag. En fantastisk mulighed for et festligt bord.

Produkter påkrævet

Forbered:

• 200 g rå røget pølse;
• 200 g hård ost;
• 3 stk kogte kartofler;
• 3-4 stk syltede agurker;
• 1 dåse grønne ærter på dåse;
• 1 lille lilla løg;
• s alt, kværnet sort peber efter smag;
• 2 spsk. l. mayonnaise.

Opskrift trin for trin

1. Forbered de nødvendige produkter til pølsesalaten.
2. Kartofler koges på forhånd, afkøles, skrælles og skæres i strimler.
3. Agurker og pølse skæres også i strimler.
4. Løg skæres i strimler eller halve ringe.
5. Hård ost er revet.
6. Bland alle hakkede ingredienser. Tilføj til dåsesalatærter, sort kværnet peber og mayonnaise. Alle ingredienser blandes.

Salat "Hunter" er klar til servering.

Rainbow Salat

Dette er en lys, utrolig velsmagende og meget enkel salat, der kan lyse grå efterårshverdage op og tilføje lidt variation og klare farver til hverdagens menu.

For at forberede 8 portioner skal du købe:

• 250-300 g jagtpølser;
• 200 g friske agurker;
• 200 g rød peberfrugt;
• 200 g majs på dåse;
• 70 g rødløg;
• 3 kogte æg;
• mayonnaise;
• 2 tsk fransk sennep;
• kværnet sort peber, s alt og krydderier efter smag.

Magningssalat

1. Pølser skæres i stykker.
2. Skær peberfrugten i store tern.
3. Agurken skæres også i små tern.
4. Løg skåret i halve ringe.
5. Hak kogte æg.
6. Tilberedte fødevarer kombineres og majs på dåse tilsættes.
7. Til dressing blandes mayonnaise med sennep og s alt.
8. Hæld dressingen over salaten, rør rundt og stil i køleskabet i cirka en time.

Salat er klar.