Svinekød bagt med ananas og ost: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Svinekød passer godt til ananas og smeltet ost. Kødet er utroligt saftigt og mørt. Adskillige opskrifter på svinekød bagt med ananas og ost præsenteres i artiklen. Denne ret er velegnet til et festligt bord.

Grundopskrift

For den nemmeste opskrift på svinekød bagt med ananas og ost skal du bruge følgende produkter:

• 0,5 kg svinekød;
• ca. 200 g ost;
• ananas på dåse (ringe);
• s alt;
• peber.

Tilberedningsproces:

1. Skær svinekødet i skiver omkring halvanden centimeter tykke og pisk.
2. Riv ost.
3. Placer portioner af kød på en bageplade eller et bradepande, drys med s alt efter smag og peber.
4. Placer ananasringe på svinekødsstykkerne.
5. Drys med ost og bag i ovnen i 30-40 minutter.

Server den færdige ret med krydderurter og halvdele af friske tomater.

Med mayonnaise

Skålen kræver følgendeingredienser:

• 0,5 kg svinekød;
• 100 g lys mayonnaise;
• ananas på dåse;
• 100 ml sojasauce;
• 100 g ost;
• 100 ml ananassirup;
• for at smage s alt og sort peber.

Tilberedningsproces:

1. Skær et stykke svinekød i fem stykker, der er cirka halvanden centimeter tykke. De skal være lidt større end ananasringe.
2. Kød slås let af.
3. Bland sojasauce og ananassirup i en skål. Kom svinekødsstykkerne i marinaden og lad stå i en time.
4. Smør en bradepande med olie, læg kødet i, s alt og peber. Sæt en ananasring på hvert stykke.
5. Spred ananas med mayonnaise, og drys dem derefter med revet ost.
6. Forvarm ovnen til 180 grader, og send formularen ind i den i 40 minutter.

Fjern svinekød under ananas og ost fra ovnen, læg oliven i midten af hver portion. Serveres varm med friske grøntsager og krydderurter.

Med tomater

De nødvendige ingredienser er:

• 0,5 kg svinekød;
• 300 g ananas (dåseringe);
• 200 g mayonnaise;
• 100 g ost;
• to tomater;
• to små løg;
• s alt;
• oliven;
• peber.

Proces med tilberedning af bagt svinekød med ananas og ost:

1. Skær svinekødet i portioner, pisk filmen igennem, s alt og peber. Sæt derefter påbageplade.
2. Skær løget i ringe og læg det på kødet.
3. Det næste lag er krus med tomater.
4. Ananasringe på toppen.
5. Smør hvert lag let med mayonnaise.
6. Afslut med revet ost, pynt med oliven og sæt i forvarmet ovn i 40 minutter.

Ananas- og ostebagt svinekød kan serveres med frisk gulerods- og kålsalat: skæres i strimler og pyntes med en blanding af olivenolie og balsamicoeddike.

Med rosmarin og karry

Påkrævede ingredienser:

• otte portioner svinekød;
• otte dåse ananasringe;
• 150 g hård ost;
• en teskefuld karry;
• en knivspids tørret rosmarin;
• s alt.

Tilberedningsproces:

1. Skær svinekødsstykkerne af, drys med rosmarin og karry, fordel krydderier over hele kødets overflade, lad stå i en halv time.
2. Send kød til en bageplade, s alt, læg ananasringe ovenpå.
3. Drys portioner med revet ost.
4. Bag i ovnen i ca. 30 minutter.

Bagt svinekød med ananas og ost serveret varmt. Kogte ris er gode som tilbehør.

Med creme fraiche

Forbered ingredienserne:

• 300 g svinekød;
• fem ananasringe på dåse;
• to spiseskefulde creme fraiche;
• 150 g ost;
• peber;
• s alt.

Procesmadlavning:

1. Skær kødet i 5 stykker og pisk det let.
2. Dræn siruppen fra ananasglasset, og kom svinekødet i det i 20 minutter.
3. Riv ost.
4. Læg kødet på en bageplade eller i et bradefad, s alt og peber.
5. Placer ananasringe ovenpå, pensl dem med creme fraiche.
6. Hæld lidt sirup fra glasset (ca. to spiseskefulde) i bunden af bagepladen.
7. Drys portioner med revet ost og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter. Retten skal være gyldenbrun.

Tag det færdige fad ud af ovnen og anret på en tallerken på salatblade.

Sådan tilberedes svinekam

Til denne ret skal du bruge:

• 2 kg svinekam med ben;
• ananas på dåse (seks ringe);
• spsk mandelflager;
• spsk revet ost;
• tre fed hvidløg;
• friskkværnet peber;
• tre spiseskefulde mayonnaise;
• s alt.

Tilberedningsproces:

1. Skær lænden i stykker uden at nå knoglen.
2. Riv kød med hakket hvidløg, s alt og peber.
3. Smør med mayonnaise mellem stykkerne og ovenpå. Lad marinere i to timer (ideelt set på køl natten over).
4. Dræn siruppen fra ananasglasset.
5. Forbered en passende størrelse folie, smør med olie og læg lænden på den. Sæt ananasringe mellem stykkerne, pak kødet ind i folie.
6. Bag i ovnenhalvanden time ved 180 grader.
7. Fold folien ud, reducer varmen, sæt i ovnen i yderligere ti minutter. Drys derefter med revet ost og mandelflager og kog i cirka tre minutter mere.

Server varm, garneret med friske krydderurter. Mandelblade kan erstattes med sesamfrø.

Svinebøf med ananas og ost

Ingredienser til retten:

• fire 200 g svinebøffer;
• 250 g ost;
• 250 g ananas på dåse.

Til marinaden skal du tage:

• ananasjuice;
• hvidløg;
• timian;
• olivenolie;
• sort peber;
• s alt.

Tilberedningsproces:

1. Bøffer slås let af og lægges i et marineringsfad.
2. Bland ingredienserne til marinaden, hæld over kødet og lad det stå i cirka en time. Vend stykker med jævne mellemrum.
3. Læg stablerne af svinekød på en forvarmet bageplade, læg ananascirkler på dem og sæt dem i ovnen i 30 minutter.
4. Tag gryden ud af ovnen, drys med revet ost og send tilbage i ti minutter.

Færdige bøffer serveret med tilbehør såsom asparges eller traditionel kartoffelmos.

Alle de præsenterede opskrifter er ganske enkle og vil altid hjælpe, hvis du har brug for at møde gæster eller arrangere en gallamiddag med din familie.