Simpel frokost: prøvemenu, ingredienser, opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange husmødre kan ikke bruge meget af deres tid på at lave mad. Når alt kommer til alt, arbejder de ofte, forsøger at passe på sig selv, tilbringer tid med deres familier. Vi må ikke glemme resten! Derfor er opskrifter på hurtige og samtidig lækre retter altid populære. Frokost er et af hovedmåltiderne. Nogen ser ham ikke uden en rig suppe, og nogen - uden en let sideskål med kødprodukter. Stort set alt hvad du kan spise til frokost! Enkle opskrifter hjælper dig med at gøre det rigtig hurtigt uden at bruge en masse tid.

appetitlige kartofler i ovnen

Mange mennesker elsker kartoffelretter. Ifølge denne opskrift er ingrediensen saftig med en lækker skorpe. Det er bemærkelsesværdigt, at der er brug for meget lidt olie, hvilket påvirker kalorieindholdet i den færdige middag. Sådanne kartofler koges i halvanden time. Det er kun værd at følge det første gang for at forstå, hvordan en bestemt ovn vil klare sig. Ellers kan du roligt lade retten stå for denne gang og gå i gang med din sag.

Til denne frokost fra simple produkter, du skal tage:

• én gulerod;
• kilogram kartofler;
• én tomat;
• løghoved;
• et par spiseskefulde krydderier til kartofler;
• spsk vegetabilsk olie;
• fed hvidløg;
• grønt efter smag.

Ved servering tilføjer nogle også en skefuld duftende solsikke- eller olivenolie. Men dette trin kan springes over.

Processen med at tilberede lækre kartofler

Hvordan laver man kartofler til aftensmad hurtigt, enkelt og velsmagende? Rengør først grøntsagerne. Kartofler skæres vilkårligt, men ikke for tynde, så de ikke bliver tørre. Gulerødder skæres i stænger, og løg skæres i halve ringe.

Riv tomaten, kassér skindet. Tomatjuice vil gøre retten mere saftig. Bland grøntsager, olie, krydderier i en skål. S alt tilsættes evt. Alt lægges i en bagemuffe. Opbevares i ovnen opvarmet til 180 grader. Hvidløg pilles, hakkes fint. Krydr varme kartofler med hvidløg og hakkede krydderurter, dæk til og lad det stå i yderligere ti minutter. Herefter serveres de ved bordet. Sådan en simpel frokost kan suppleres med en kødingrediens, eller du kan lade den være som den er.

Aubergine med ost

En række forskellige retter kan serveres med kartofler, hvis opskrift er angivet ovenfor. De, der af en eller anden grund ikke spiser kød, kan ledsage retten med en aubergineforretter. Det er også meget nemt at tilberede. Til denne ret skal du tage:

• én aubergine;
• 30 gram ost;
• tre teskefulde mayonnaise;
• fed hvidløg - valgfrit;
• vegetabilsk olie til stegning;
• s alt smager ikke godt.

Aubergine skrælles, skæres i tallerkener. Let s altet. Varm olien op i en stegepande, steg hver skive på begge sider, indtil den er gylden. Hvidløg og ost gnides på et fint rivejern, krydret med mayonnaise. Når auberginen er kølet lidt af, smøres den med ost, pakkes den ind i en rulle. Du kan ordne det med en tandstik. Denne mulighed kan være en del af en enkel og velsmagende flerretters frokost. Hvis du ikke vil spilde tid på at rulle rullen, så kan du stege auberginen i cirkler, og blot lægge ostemassen ovenpå.

Bryster i creme

Møre kyllingebryst bagt i en cremet sauce kan serveres med kartofler. For at forberede dem skal du tage:

• to fileter;
• 400ml 20 % fed fløde;
• en teskefuld Provence-urter;
• spsk olivenolie;
• s alt efter smag.

Brystene vaskes, gnides grundigt med s alt og peber. Fløde hældes i en slev, s altet, Provence-urter indføres og bringes i kog. Smør en bradepande med smør, fordel brysterne og hæld dem med fløde med krydderurter. Bag en mør filet i tredive minutter ved en temperatur på to hundrede grader.

Dampede grøntsager i en langsom komfur

Dette er endnu et tilbehør, der er nemt at lave. For ham skal du tage:

• to zucchini;
• to gulerødder;
• et par fed hvidløg;
• løghoved;
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
• laurelblad;
• krydderi efter smag.

Zucchini er renset, skåret i tern. Frø fjernes fra den modne frugt. Unge zucchini kan også efterlades i skindet. Gulerødder skrælles og gnides på et groft rivejern. Løg og hvidløg hakkes på enhver måde. Hæld olie i multicooker skålen, læg alle grøntsagerne. Tilsæt dine yndlingskrydderier, s alt efter smag. Indstil "Sluknings"-tilstanden i fyrre minutter. Under processen bliver retten ikke rørt. Saftige grøntsager udskiller selv væske og koger i deres egen juice. Server dem som en selvstændig ret eller som tilbehør.

Koteletter i dej

Denne ret kan serveres med ethvert tilbehør. Den passer godt til grøntsager, både friske og stuvede.

Til madlavning skal du tage:

• 10 koteletter;
• to kopper mel;
• lidt s alt og sort peber;
• 50 gram smør;
• 100 ml kyllingebouillon;
• 50 ml olivenolie;
• 1, 5 kopper mælk.

Koteletter s altes og peppes på begge sider. Hæld mel i en skål, tilsæt s alt og peber. Blande. Smelt smørret i en stegepande, og hæld derefter olivenolien i.

Hver kotelet dyppes i mel, sendes til stegning på begge sider, indtil der dannes en skorpe. Kødets blødhed kontrolleres med en gaffel. Derefter overfører de stykkerne til servietter, så den overskydende olie løber af.

Opvarm bouillonen, tilsæt et halvt glas mel, rør grundigt, så der ikke dannes klumper. Efter hældning af mælk, et par spiseskefulde, indtil massen bliver tykkere. Ved servering vandes færdiglavede kotelettersovs. Du kan også pynte dem med dildkviste.

Grøntsager stuvet i en langsom komfur, kogt pasta eller bare en grøntsagssalat kan være en fremragende sideret.

Skinkepasta

Hvad at lave mad til frokost er hurtigt, nemt og lækkert? Selvfølgelig pasta! En række pastaer er solide, appetitlige, smukke. Og madlavning tager virkelig ikke meget tid. For denne mulighed skal du tage:

• tre hundrede gram pasta, bedre end tykke rør;
• 300 ml 20 % fed fløde;
• 50 gram purerede tomater;
• spsk olivenolie;
• 100 gram skinke;
• et par kviste persille.

Pastaen koges, følg instruktionerne på pakken, derefter smides den i et dørslag for at dræne væsken.

Skinke skæres i strimler. Steg i vegetabilsk olie under omrøring. Efter fløde og tomater er indført. Bland igen og opvarm indtil der kommer bobler. Tilsæt derefter pasta. Smag ingredienserne til med s alt efter smag, pynt med persille. Igen bliver alt omrørt grundigt og taget ud af komfuret.

Sådan et enkelt måltid kræver ingen tilsætning. Den har jo allerede alt: fra pynt til sauce.

Pasta med zucchini og kød

Hvad skal man lave velsmagende og enkelt til frokost, dem der elsker kød? Denne mulighed vil appellere til dem, der elsker lyse og smukke retter. Lyse peberfrugter, saftige tomater og frisk zucchini – alt dette giver en virkelig velsmagende og enkel frokost, som selv børn vil sætte pris på. Til denne opskrift skal du brugetage:

• 150 gram lang pasta;
• tre hundrede gram hakket kød;
• 150 gram zucchini;
• 100 gram rød eller gul peber, du kan blande;
• halvt løg;
• fed hvidløg;
• provencalske urter - efter smag;
• s alt og kværnet peber;
• 200 gram tomater i deres egen juice;
• vegetabilsk olie til stegning.

Til at begynde med skal du skrælle zucchinien, skære den i tern. Hvis zucchinien er ung, kan du efterlade et tyndt skind. Peberfrugter skæres også i tern, og fjerner frø og skillevægge.

Hvidløg og løg pilles, hakkes fint. Steg dem i vegetabilsk olie i tre minutter. Efter tilsætning af grøntsager, rør også. Steg i cirka et par minutter. Indsæt hakket kød. Steg indtil det skifter farve.

Tomater med juice knuses i en separat skål, derefter hældes de med ingredienser i en gryde. Dæk med låg og lad det simre i ti minutter. På dette tidspunkt forbereder du pastaen. Smid det i et dørslag for at dræne væsken.

Fært hakket kød med grøntsager krydres efter smag. Læg pastaen på en tallerken og hæld saucen over. Dette enkle måltid kan pyntes med en kvist persille.

kyllingepasta

Hvad skal man lave mad til frokost af simple produkter? Pasta med hakket kylling! Den mætter perfekt, og har også en delikat smag. For at tilberede denne ret skal du tage:

• 250 gram af enhver pasta;
• to hundrede gram hakket kød;
• fed hvidløg;
• løghoved;
• et stykke smør til stegning;
• s alt og krydderier.

Kog først pastaen. Løg og hvidløg pilles, hakkes fint. Steg grøntsager i smør. I modsætning til grøntsager vil det give en mere delikat smag til retten. Når løget er blevet blødt, tilsættes hakket kød. Rør rundt for at gøre det luftigt. Krydr efter smag.

Pasta tilsættes hakket kød. Rør grundigt. Varm sammen i et par minutter, og server derefter.

Mør kylling med spinat

Bryst til at lave mad til frokost hurtigt og nemt, alle kan. Den nemmeste måde er at koge den. Men det er ret kedeligt. Appetitlig filet med tomat og spinat kan være en fantastisk tilføjelse til enhver sideret eller en selvstændig ret.

For denne ret skal du tage:

• 500 gram bryst;
• 400 gram tomater i deres egen juice;
• løghoved;
• fed hvidløg;
• en flok spinat;
• krydderi efter smag.

Kyllingen vaskes, skåret i stykker. Steg den i en lille mængde olie, indtil den er gyldenbrun. Løg skrælles, skæres i halve ringe, introduceres til fileten. Efter tilsætning af tomaterne, rør grundigt, så de spredes. Pil hvidløget, hak fint, tilsæt kødet, læg et bundt spinat. Varm op i et halvt minut, bland. Tilsæt krydderier efter smag, fjern fra komfuret.

Spinat er mør, duftende. En tilføjelse til en simpel frokost kan være en grøntsagssalat.

Ostesuppe med vermicelli

Mange kan ikke forestille sig middag uden suppe. De stopper dog ofte ved de sædvanlige, men kedelige opskrifter. Derudover mange suppertage tid at forberede. Denne ostesuppe giver dig mulighed for at tilberede en hurtig, enkel og velsmagende appetitlig ret til frokost. For ham skal du tage:

• 50 gram tynd vermicelli;
• 700 ml vand;
• spsk vegetabilsk olie;
• 100 gram smelteost;
• 60 gram gulerødder;
• lidt s alt.

For at starte, opvarm olien i en gryde og send vermicelli. Rør og steg i et par minutter. Dette vil tillade ingrediensen at blive lys, ikke koge blød, når den opvarmes. Gulerødder skrælles, gnides på et groft rivejern eller skæres i stænger. Send til vermicelli. Under omrøring, steg i yderligere tre minutter. Kog vand, hæld i en gryde. Krydret med s alt. Ost indføres i dele, rør så det smelter. Kog derefter suppen under låg i yderligere fem minutter, og lad den derefter brygge i samme mængde. Ved servering kan du pynte den med kviste friske krydderurter.

Det viser sig en meget lys frokost: enkel, hurtig og velsmagende. Du kan også ændre smagen af bouillonen, hvis du bruger krydderier og ost med forskellige tilsætningsstoffer, såsom bacon.

Delikat suppe med vinger

De, der kan lide mere traditionelle supper, kan prøve den lækre pastasuppe. For at forberede den skal du tage:

• seks kyllingevinger;
• et glas pasta;
• løghoved;
• fire kartoffelknolde;
• et par teskefulde s alt;
• et par yndlingskrydderier;
• 30 gram sellerirod;
• bundt persille;
• fed hvidløg;
• tre liter vand.

For at startevask vingerne grundigt, læg dem i en gryde, hæld vand. Kog tredive minutter efter kogning. I processen vil der komme skum, det skal fjernes.

Kartofler skrælles, vaskes og skæres derefter i store tern. Hæld i bouillonen, kog i yderligere ti minutter. Løg skåret i tern, tilsæt kartoflerne. Sellerirod skæres i tynde stænger, tilsættes til bouillonen. Ti minutter senere tilsættes pastaen. Smag til og kog derefter i fem minutter. Hvidløg føres gennem en presse, og det grønne hakkes fint. Tilsæt begge ingredienser, fjern suppen fra komfuret. Lad stå tildækket i fem minutter.

Mør kylling med boghvede

Du kan lave en simpel middag i ovnen. Til denne opskrift skal du tage:

• 500 gram kylling;
• løghoved;
• et glas boghvede;
• 30 gram smør;
• 150 gram ost;
• tre spiseskefulde creme fraiche;
• krydderi efter smag.

Til denne opskrift kan du tage en hvilken som helst del af kyllingen, såsom ben eller vinger. For dem på en kaloriebevidst diæt, vælg bryst.

Hvordan tilbereder man boghvede i ovnen?

Til at begynde med skal du smøre bageformen med olie, lægge de vaskede og tørrede kornprodukter. Løg pilles, skæres i tern, fordeles over boghvede og s altes let. Fordel kyllingestykker, tilsæt krydderier. Smør fjerkræstykkerne med creme fraiche, læg stykker smør imellem dem. Hæld halvandet glas vand. Ost gnides på et groft rivejern og dækkes med et fad.

Send boghvede til ovnen, opvarmet til 190 grader, i fyrre minutter. Server deni portioner, udlægning af både korn og kød, og en ostehætte. Du kan også pynte den færdige ret med hakkede friske agurker, persille.

En række forskellige retter kan tjene som frokost. For eksempel rige supper, tilbehør, kødretter. Men lækre opskrifter er ikke værd at bruge meget tid på. Mange lækre retter tilberedes trods alt meget hurtigt!