Brødkage: tilberedningsmuligheder

Indholdsfortegnelse:

Brødkage: tilberedningsmuligheder
Brødkage: tilberedningsmuligheder
Anonim

Brødkage er en ret, der perfekt vil hjælpe værtinden, hvis der er kort tid tilbage, før gæsterne ankommer. Retten kan bruges som dessert. I dette tilfælde er det tilberedt med syltetøj, bær, fløde. Nogle foretrækker en snackversion af kagen, som omfatter skaldyr, fisk, grøntsager, urter.

Cracker-dessertopskrift

Til forberedelsen skal du bruge:

  • 100 g honning.
  • Margarine (det samme).
  • Sukker - 2 spsk.
  • Samme mængde jordbærsyltetøj.
  • To eller tre bær (til pynt).
  • creme fraiche - 6 spsk.
  • 2 kopper knust rugbrødkrummer.
  • 50 g mel.
  • Æg.

Brødkage med marmelade er nem at tilberede.

jordbærbrødskage
jordbærbrødskage

Honning, perlesukker og smeltet margarine males. Tilsæt kiks, mel. Komponenterne blandes. Læg i en skål dækket med smør og et lag krummer. Ægget skal piskes. Hæld på overfladen af fadet. Dessert tilberedes i ovnen 20minutter. For at lave creme til kage af brød skal marmelade kombineres med creme fraiche. Delikatessen dækkes med den resulterende masse. Drys med bær.

Røget fiskeforretter

Sammensætningen af retten omfatter følgende ingredienser:

  • 2 runde brød.
  • Fedtrig creme fraiche - 400 g
  • Mayonnaisesauce (3 spiseskefulde).
  • 4 hårdkogte æg.
  • 300 gram røget rød fisk (pink laks eller chum laks).
  • Løggrønt (1 bundt).
  • Frisk dild - samme mængde.
  • 600 g ostemasse.

For at dekorere fadet skal du bruge:

  • Flere kogte rejer.
  • 5 skiver hårdkogte æg.
  • Laksestykker.
  • 2 agurker.
  • Dild, persille.
  • Caviar.
  • Kværnet peber.

Snackbrødskage er samlet i en bestemt rækkefølge.

skandinavisk snackkage
skandinavisk snackkage

Toppen af brødene skal skæres af. Resten af stykkerne skal have nogenlunde samme størrelse. Ved hjælp af en kniv deles de i fragmenter, der er cirka 1 cm tykke. Til fløde kombineres mayonnaise, creme fraiche, ost og peber i en dyb skål. Godt gnid massen. Læg noget af blandingen til side, så det dækker siderne af fadet. Resten er opdelt i 2 fragmenter. Hakket løggrønt og hakkede æg lægges i den første portion. I den anden lægges fisk skåret i små stykker og dild. Så kan du begynde at samle en kage af brød. Det første lag smøres med en æggeblanding. De lægger et andet lag på det, som er dækket med fiskecreme. Disse trin gentages, indtil produkterne erløbe tør. Kagens sider smøres med resten af cremen. Fjern maden i køleskabet i 30 minutter. Så tager de det ud, dækker det med skiver af æg og agurker, rejer, urter, kaviar.

Sortbrødskage med sild

Sammensætningen af maden omfatter:

  • Lilla løg.
  • creme fraiche - 3 spsk.
  • S altede sild.
  • Sort brød - 1 brød.
sort brød
sort brød
  • Sennep - en teskefuld.
  • Citronsaft (det samme).
  • 2 syltede agurker.
  • 100 g blød ost.
  • Olivenolie.
  • Dildgrønt.

Brødkage med sild tilberedes som følger. Fisken skal renses, skæres i små stykker. Agurker deles i runde fragmenter med en kniv. Løget knuses. Osten gnides med en gaffel, kombineret med sennep, smør, citronsaft og creme fraiche. Brødet skæres i ca 1 cm tykke skiver Glasskålen skal dækkes med husholdningsfilm. Produkterne er lagt ud i den i lag i følgende rækkefølge:

  • Brød.
  • Sauce.
  • Bow.
  • Fisk.
  • Agurk.
  • Sauce.

Produkter sendes, indtil de løber tør. Det sidste lag af retten skal være brød. Den er smurt med sauce. Fadet er dækket med folie. Sæt i køleskabet et stykke tid. Inden servering deles den i stykker og drysses med krydderurter.

Chokoladekage

Testen inkluderer:

  • 4 æg.
  • S alt - 1 knivspids.
  • 100 g kondenseret mælk.
  • Tørrede frugter (samme mængde).
  • 50 milliliter mælk.
  • Kakao - 2 store skeer.
  • 300 g brød.
  • Nøddekerner - 50 gram.
  • Vanillin-emballage.

For at forberede den glasur, du skal bruge:

  1. Sukker (4 spiseskefulde).
  2. 50 g kakao.
  3. Smør (30 gram).
  4. Mælk - tre spiseskefulde.

Opskriften på brødkage er nedenfor.

kage med kakao frosting
kage med kakao frosting

Æg gnides med s alt. Tilsæt kondenseret mælk, vanillin, mælk, kakao. Produkterne blandes. Skær skorpen af bananen. Bræk den i små stykker med en kniv. Stykker blandes med resten af ingredienserne. Tilsæt tørret frugt. Massen lægges i en form. Kog i ovnen i en halv time. Brødkagen køles ned. Kakao kombineres med mælk, granuleret sukker, smør. Kog blandingen indtil den er tyk. Desserten er dækket af glasur og nødder.

Anbefalede: