Kyllingtobak i ovnen. Flere tilberedningsmetoder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lækkert stegt kyllingekød med skorpe opnås, når du tilbereder tobakskylling. Denne ret kan laves på forskellige måder: bag i ovnen, i en gryde, tilføj yderligere ingredienser til den. Vi tilbyder flere opskrifter.

Kyllingtobak i ovnen

Nem, lækker og hurtig at bage kylling med kartofler. Til dette skal du bruge:

kyllingeskrog;
krydderier;
s alt;
nogle mellemstore kartofler.

Skyl kødet, tør med en serviet. Skær slagtekroppen langs rygsøjlens linje. Du kan lave to halvdele eller lade en blive i den "udvidede" form. Gnid kyllingen med s alt og krydderier. Brug et ovnfast fad til bagning. Smør den let med olie, læg kødet i midten. Vask kartofler, skræl. Det er bedre, hvis knoldene er små, så de bager hurtigere. Skær hver kartoffel i halve og læg ved siden af kyllingen. Tilberedning af tobakskylling i ovnen vil tage cirka 40 minutter. Tiden kan variere fraangivet, hvis du har mere kød og kartofler. Under alle omstændigheder, før du tager fadet ud af ovnen, skal du bestemme dets beredskab - gennembor kyllingen med en kniv, saften må ikke være rød.

Kyllingtobak i ovnen

Billedet viser, hvordan den færdige ret skal tage sig ud. Ideelt set skal kyllingen steges i en speciel flad pande, hvor kødet presses ovenpå med en tung belastning. I det usbekiske køkken er der ordet "tavak", som betyder flade retter og tallerkener. Modificerende kom ordet ind i det russiske sprog. Deraf navnet på retten - "tobakskyllinger", det vil sige stegt i et fladt fad. Men uanset hvordan tobakskyllinger tilberedes - i ovnen eller i en gryde, forbliver opskriften den samme. Du skal bruge:

to kyllingekroppe;
krydderier (sumak, timian, sesam; Svan-s alt, som kan erstattes med en blanding af s alt, hvidløg, koriander, bukkehorn);
smør - 50 gram;
vand;
ghee.

Forbered slagtekroppene: skyl og skær langs ryggen. Skil dem ikke helt ad. Rist sesamfrøene i en stegepande, indtil der kommer en let aroma ud af det. Kværn krydderierne i en morter, og tilsæt derefter et smeltet stykke smør til dem. Smør kyllingerne med blandingen og lad stå i 40 minutter Hæld lidt vand i en gryde uden hank eller form, tilsæt et stykke smeltet smør og kom kyllingerne. Hvis du laver mad på ild, såtryk panden ovenpå med et læs. Tobakskyllinger i ovnen kræver ikke dette. Det anbefales at vende kødet flere gange i bouillonen, så det kan stuves ordentligt. Når vandet er fordampet, vendes skroget igen – så der dannes en gylden skorpe på begge sider. Kyllinger koges i cirka 40 minutter. Alt vil afhænge af, hvilken størrelse slagtekroppe du har. Efter den angivne tid vil tobakskyllinger i ovnen være klar.

Hvad skal man servere med?

Kyllinger serveres ofte med krydderurter og tomatsauce. Prøv at erstatte den med granatæble, kvæde eller kornel – og retten vil funkle med nye smage. Fra greens, salatblade, persille, dild kan serveres. Varm tomater til tobakskyllinger i olien, der er tilbage fra kødet. Det bliver en interessant og ikke kedelig version af tilbehøret.

Anbefalede:

Auberginekaviar: flere tilberedningsmetoder

Auberginekaviar er en traditionel ret lavet af disse grøntsager, opbevaret til vinteren eller blot som tilbehør. Der er en del forskellige opskrifter til at tilberede denne ret, så enhver husmor har mulighed for at vælge den enkleste eller den lækreste mulighed. I de fleste tilfælde tilberedes zucchini-kaviar nemt, men i lang tid, så du skal stadig have tålmodighed

Kyllingtobak: hurtig tilberedning og velsmagende

Kyllingtobak er en ret, som vi hver især kender. Det kan sættes på det festlige bord og behandles med uventede gæster. Og vigtigst af alt, dets forberedelse tager ikke meget tid og kræver ikke et stort antal ingredienser

Kyllingtobak: opskrifter i ovnen og i gryden. Tobak Kyllingsauce

Hvordan tilbereder man tobakskylling? Hvad er denne ret? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Hvert land har sin egen nationale opskrift, kendt over hele verden. I Rusland er det kålsuppe og dumplings, i Ukraine er det dumplings med forskelligt fyld, og i Georgien er det tobakskylling. Kylling er hovedsageligt tilberedt af unge slagtekroppe, det kan kaldes en festlig ret, der har en specifik aroma i modsætning til noget

Pollock (multi-kogeopskrift) - flere tilberedningsmetoder

I dag er der mange opskrifter fra ædle fiskesorter: ørred, laks og almindelig havfisk er ufortjent udeladt. Men hvor kan en simpel stegt sej være velsmagende! For at tilberede sund mad er forskellige køkkenapparater kommet moderne husmødre til hjælp. Vi tilbyder flere opskrifter på, hvordan man tilbereder pollock i en langsom komfur. Må din mad være velsmagende og sund