Fastesalater med dåsebønner: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvilke magre dåsebønnesalater kender du? Faktisk kan dette produkt tilføjes til næsten alle retter, der tilføjer almindelige bønner.

Fordelen ved et konservesprodukt er, at det ikke er nødvendigt at lægge det i blød i flere timer og forkoge det.

I stedet skal du bare åbne en dåse bønner på dåse og begynde at tilberede den valgte ret. Fastelavnsalater lavet af dåsebønner er særligt velsmagende. Fordelen ved sådanne retter er, at de bevarer ingrediensernes gavnlige egenskaber.

I artiklen vil vi forsøge at overveje adskillige magre dåsebønnesalater, der kan tilberedes både til helligdage og dagligt.

Især disse salater er velegnede til dem, der er på diæt eller faster, da retterne indeholdermasser af sunde næringsstoffer.

Nogle magre dåsebønnesalater kan erstatte en fuld kødret. Især når det kombineres med svampe.

Salat med bønner og pickles

På trods af det lille sæt produkter, der bruges til at tilberede retten, kan den blive elegant og meget velsmagende.

Vi skal bruge følgende ingredienser:

• 100 gram hvide bønner på dåse.
• Par pickles.
• Samme mængde kyllingeæg.
• En stor gulerod.
• Én flok grønt.
• Et par spiseskefulde solsikkeolie. Bedre at bruge raffineret.

Tilberedningsproces

• Først skal du koge gulerødder og hårdkogte æg. Vi gør dette i separate gryder.
• I mellemtiden skærer du agurken i tynde strimler. Da agurker på dåse er s alte i sig selv, kan s alt helt udelades.
• Præl de allerede kogte æg og skær dem i små tern.
• Afkøl de kogte gulerødder, skræl og skær i de samme strimler som agurker.
• Vi tager bønnerne ud af glasset i et dørslag for at slippe af med overskydende væske.
• Hak persillen fint.
• Bland alle ingredienserne og krydr retten med solsikkeolie.

Lækker salat med hvide bønner på dåse er klar. Hvis du kan lide det krydret, kan du tilføje presset hvidløg eller gulerødder i koreansk stil.

Bønne- og svampesalat

Kog en mager dåsesalat med røde bønne ikkevil ikke være noget problem. Det vil ikke tage dig mere end femogtyve minutter at forberede det. Dette tager højde for den tid, du bruger på at stege kiks.

Påkrævede produkter:

• En halv liter dåse røde bønner på dåse.
• 100 gram syltede svampe.
• Halvtreds gram rugcroutoner. Købt i butikken kan bruges, men det er bedst at lave din egen.
• Par syltede agurker.
• Én peberfrugt.
• Flok grønt.
• Vegetabilsk olie. Kan erstattes med olivenolie.
• Et par fed hvidløg.

Begynd at lave mad

For at tilberede en mager salat med dåsebønner og croutoner skal den sidste ingrediens bages i ovnen.

• Til kiks skæres mørkt rugbrød i tynde skiver, som hver især gnides med hvidløg. Skær derefter brødet i tern og fordel på en bageplade i et enkelt lag. Vi sender det til den forvarmede ovn i et par minutter. Pas på ikke at brænde dem på, da rettens smag ellers bliver ødelagt.
• Åbn bønnerne og læg dem i et dørslag for at dryppe af.
• Vi gør det samme med svampe, kun de skal først vaskes under rindende vand.
• Vi tager agurkerne ud af glasset og klemmer dem lidt, så de frigøres for overskydende væske. Skær i små strimler.
• Skræl peberfrugten og skær den også i små skiver.
• Føj bønner og svampe til dem. Bland alle ingredienser og tilsæt vegetabilsk olie.
• Kiks tilsættes før serveringretter på bordet. Hvis du gør dette tidligere, vil de absorbere saften af de resterende ingredienser og blive bløde.
• Hak det grønne fint og drys salaten ovenpå.

Vegetarsalat med hvide bønner og tomater

For at tilberede en mager salat med dåsebønner og tomater har vi brug for følgende sæt produkter:

• Hvide bønner på dåse.
• Adskillige friske tomater.
• To peberfrugter.
• Par friske agurker.
• Et mellemstort løg.
• En halv liters krukke med dåseærter.
• Hundrede gram udstenede oliven.
• Et par spiseskefulde olivenolie til dressing.
• Flok grønt.
• S alt, kværnet hvid peber, tørret basilikum (brug frisk hvis muligt), oregano.

Trin-for-trin hvidbønnesalatopskrift på dåse med foto

Du kan bruge røde og hvide bønner til at lave salaten, hvis det ønskes.

Trin et. Tilberedning af ærter og bønner.

Placer dem i et dørslag og lad dem stå et stykke tid, indtil al væsken løber ud.

Trin to. Behandler tomater.

Det er bedst at vælge modne frugter til tilberedning af vores magre salat. Skyl godt under rindende vand og fjern forsigtigt skrællen. Dette gøres på følgende måde. Lav et lille snit i bunden af grøntsagerne med en kniv. Imens koger du vand i en gryde. Brug en hulske eller ske til at sænke tomaten i et par sekunder i kogende vand og derefter i koldt vand. Huden på nedskæringerne vil begynde at sakke bagud. Det er nok at hægte den fast med fingerspidserne, så fjernes skrællen nemt fra hele tomaten.

Skær i tynde skiver.

Trin tre. Forberedelse af peberfrugter.

Det er meget vigtigt at rense det godt indefra. Skær i små strimler. Det vil give retten et strejf af friskhed og rig farve. Det er bedre at bruge rød peber.

Trin fire. Behandler agurker.

Skyl godt og fri for overskydende hestehaler. Inden du skærer, prøv agurkeskindet. Hvis det er bittert, så er det bedre at rense det for ikke at ødelægge smagen af salaten. Skær i små tern.

Trin fem. Forbereder buen.

Præl det af skrællen, vask og skær i tynde halve ringe. Hvis det er muligt, er det bedre at bruge Krim. Dens søde smag vil give vores ret et lille pift.

Trin seks. Oliven.

Åbn glasset, og dræn den overskydende væske. Skær hver oliven i halve.

Trin syv. Grønne.

Persille eller koriander passer meget godt til bønner, men du kan også bruge alle andregrønt. Vask og hak fint.

Trin otte. Forbereder salatdressing.

For at gøre dette skal du skrælle og hakke hvidløget fint. Kan rives på et mellemstort rivejern. Bland med olivenolie og s alt lidt. Lad det trække i femten minutter.

Trin ni. Samling af fadet.

For at servere det er det bedst at vælge en gennemsigtig glassalatskål. Bland alle ingredienser og smag til. Tilsæt basilikum og oregano. Glem ikke at tilføje kværnet peber. Før servering drysses salaten med krydderurter.

god appetit!

Simpel majs- og bønnesalat

Denne ret er en fantastisk mulighed for dem, der ønsker at piske en velsmagende og nærende salat sammen.

Ingredienser:

• En dåse bønner på dåse.
• Samme mængde majs på dåse.
• Par friske agurker.
• En håndfuld hjemmelavede rugcroutoner.
• Flok frisk dild.
• Tilsæt s alt og krydderier efter eget skøn.

Processen med at lave mager salat med bønner og majs på dåse

• Åbn først en dåse bønner og majs på dåse og skyl under rindende vand. Lad stå i et dørslag i et par minutter for at dræne vandet af.
• Send i mellemtiden brødet i tern til ovnen. Når de er tørre, fjernes og forladeskøl ned.
• Min agurk og skåret i små tern. Hvis skrællen er bitter, så skal den skrælles.
• Hak dilden fint.
• Bland nu alle ingredienserne og smag til med creme fraiche med lavt fedtindhold.

Grundlæggende principper, som enhver husmor bør kende

Hvis du bruger solsikke- eller olivenolie som dressing, skal salaten først s altes. S alt opløses ikke i olie, og hvis du blander sekvensen, vil kornene kværne på dine tænder, hvilket vil ødelægge indtrykket af den lækreste ret.

Enhver dressing skal tilføjes gradvist i flere omgange, under omrøring før hver gang.

Bønner på dåse skal tørres så meget som muligt, før de tilsættes salaten. Ellers løber den lige ind i salaten.

Bønner på dåse er et unikt produkt, der passer godt sammen med en række forskellige ingredienser. Det kan være fisk, kød og endda skaldyr. For en kødfri ret, sæt den sammen med majs, svampe eller dåseærter.

Hvis du bruger kornbønner, er der ingen grund til at skære dem. Vi skærer bønnerne i flere dele afhængigt af bælgernes størrelse.