Nem og lækker røget kyllingebrystsalatopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Røget kyllingebrystsalater har en behagelig aroma og smag, der er iboende i denne ingrediens. Sådanne retter kan blive en dekoration på ethvert festligt bord, men også tilberedningens enkelhed gør, at de kan bruges som hverdagsmad.

Salat med figner, muggen ost og røget kylling

Denne nemme opskrift på røget kyllingebrystsalat vil helt sikkert glæde alle ved banketbordet. Der er en lang række forskellige ingredienser, som er perfekt kombineret med hinanden. Nem forberedelse ligger i det faktum, at alle produkter forbruges rå, og der er ingen grund til at udføre varmebehandlingsprocessen.

For at begynde at tilberede denne salat skal du tage 200 g røget kyllingefilet, 60 g blåskimmelost, 100 g blandet salatgrønt, 4 stykker friske eller tørrede figner, et par cherrytomater og valnødder. For at forberede dressingen skal du købe en håndfuld rucola, honning, appelsinjuice og olivenolie.

Sådan laver man mad

For at gøre det nemmere for dig at lave mad skal du blot følge trin-for-trin instruktionerne:

1. Kyllingfilet skåret i tynde skiver.
2. Skræl og skær fignerne i skiver, og muggen ost i små tern.
3. Kom rucola, honning, appelsinjuice og olivenolie i en blenderskål, og pisk derefter alle ingredienserne, indtil de er glatte.
4. Skyl salatbladene og riv dem i store nok stykker. Rist valnødderne lidt på en pande. Skær tomaterne i 4 stykker.
5. Smid alle de tilberedte ingredienser i én beholder, tilsæt en tilstrækkelig stor mængde salatdressing og bland det hele. Retten er nu klar til servering og kan pyntes med pæne kviste persille eller timian.

Salatblade er ekstremt vigtige at rive med hænderne og ikke skære. Ellers vil produktet begynde at oxidere meget hurtigt og miste sit udseende efter et par minutter.

Simpel salat med røget kyllingebryst og ananas

Denne salat er god som aperitif, såvel som en tilføjelse til grillede kødretter. Den kombinerer tre røgede ingredienser på én gang, hvilket utroligt vækker appetitten og smagsløgene, du bør bestemt prøve denne ret.

For at lave en salat skal du først anskaffe følgende ingredienser:

• røget kyllingebryst - 300 g (det anbefales at tage kylling med skind, i dette tilfælde vil retten være mere nærende og velsmagende);
• røget hård ost - 100 g;
• røget bacon - 200 g (køb et produkt, der har en lille mængde fedt i);
• dåse majs;
• croutons - 20 g;
• ananas på dåse - 70 g;
• solsikke- eller græskarkerner.

Saucen her er en blanding af hvidløg, mayonnaise og naturel yoghurt (kan erstattes med creme fraiche).

Tilberedningsproces

Tilberedning af salat bør begynde med tilberedning af kyllingekød, røget filet skal deles i hånden i fibre. Skær rygeost og bacon i tynde strimler. Åbn en dåse majs og si overskydende væske fra. Ananas skal skæres i små tern.

Når alle hovedingredienserne er tilberedt, kan du begynde at tilberede salatdressing. For at gøre dette, bland mayonnaise og yoghurt i lige store mængder, og tilsæt derefter 1-2 fed hvidløg, som først skal presses gennem en hvidløgsmaskine eller rives.

I en stor skål, læg alle de tidligere hakkede ingredienser, tilsæt solsikke- eller græskarkerner, krydr alt med mayonnaise-yoghurtsauce.

Bland alle ingredienser grundigt og stil skålen i køleskabet i 15-30 minutter. Dette gøres, så saucen gennemvæder alle ingredienserne godt, og salaten bliver saftig.

Efter den afsatte tid kan salaten lægges ud på portionstallerkener. Drys croutoner på toppen.

Salat med røget kyllingebryst og kinakål

Denne ret er perfekt tildaglig brug, og kan også blive en dekoration på ethvert feriebord. En række grøntsager er perfekt kombineret her sammen med behageligt røget kyllingekød. Nødvendige ingredienser:

• 250 g røget kyllingebryst;
• en halv mellemstor kinakål;
• 2 æg og lidt mayonnaise;
• nogle tomater;
• én peberfrugt;
• 1-2 agurker.

Dressingen i dette tilfælde er en flødesauce, som består af fløde, hvidvin, sukker, s alt og hvid peber.

Tilberedningsmetode

Processen bør begynde med tilberedning af en almindelig omelet. For at gøre dette, rør to æg i en lille dyb tallerken med en lille mængde mayonnaise. Rør indtil en ensartet konsistens opnås. Steg to tynde omeletpandekager i en stegepande. Stil dem til side for at køle helt af. Skær derefter omeletten i strimler.

Nu kan du begynde at forberede resten af ingredienserne. Skær et halvt hoved af Beijing-kål på langs og skær i tynde strimler. Skær tomaterne i skiver, og peberfrugten i små tern. Agurker skal have form som halve ringe.

Tag en lille gryde, hvor hæld 30 ml vin, kog ved svag varme i 1 minut, hæld derefter 120 ml fløde i, tilsæt en lille mængde sukker, peber og s alt. Bland det hele og opvarm ved middel varme i flere minutter.

Kombiner alle de hakkede ingredienser i en skål, hæld den tilberedte sauce i og bland det hele godt. nedbrydesen ret på tallerkener eller, hvis en banketforestilling, så på en stor. Pynt alt med krydderurter, du kan drysse med lidt paprika.

Nærende salat med bønner og røget fjerkræ

En portion af denne ret erstatter en komplet morgenmad eller frokost, den indeholder et stort antal nærende fødevarer, der vil give dig et boost af livlighed og energi hele dagen. For at begynde at forberede salaten skal du først købe en lille dåse dåseærter og majs. Du skal også bruge en peberfrugt, ca. 150 g svampe, et stort kyllingebryst.

Denne salatdressing bruger en blanding af fransk sennep, mayonnaise og persille.

Magningssalat

For yderligere at forenkle processen med at tilberede en salat med røget kyllingebryst (se billedet nedenfor), skal du følge trin-for-trin instruktionerne:

1. Hvis fileten er købt på benet, skal kødet skilles fra det og derefter skæres i små tern, hvis størrelse skal være cirka 1 gange 1 cm.



2. Svampe skåret i halve, og giv dem derefter form som tallerkener. Sæt en gryde med en lille smule vand på bålet, bring det i kog, og dyp derefter svampene i det i et par minutter.
3. Tag en lille dyb beholder, hvor der hældes mayonnaise og dijonsennep i forholdet 2 til 1. Tilsæt en tilstrækkelig stor mængde finthakket persille.
4. bulgarsk peber skåret i små tern.
5. BI en stor skål kombineres alle ovennævnte ingredienser samt ærter og majs, smag til med mayonnaisesauce og bland det hele.



6. Skift den færdige salat over i den passende skål - og du kan servere.

Du kan også bruge dåsebønner her, og tilføje lidt Beijing-kål, hvis du ønsker det. I dette tilfælde vil retten være endnu mere sund og velsmagende.

Salat med camembert-ost

Denne lækre røgede kyllingebrystsalat er mere velegnet til folk, der elsker usædvanlig mad og kombinationer. For at tilberede en ret skal du først forberede ingredienserne og først derefter fortsætte direkte til tilberedningsprocessen:

• røget kyllingebryst - 3 stk. (hvis produktet er lille, ellers er to stykker tilstrækkeligt);
• Camembert ost - 100-150 g;
• et hoved icebergsalat;
• én agurk og en peberfrugt;
• 200 g cherrytomater eller andre søde smagsstoffer;
• tørrede tranebær.

Sovsen her er meget enkel og klassisk på sin måde. For at forberede det skal du tage 100 ml olivenolie og 1,5 tsk oregano.

Tilberedning af en ret

Hvis alle ingredienserne allerede er ved hånden, kan du starte tilberedningsprocessen. Isbergsalat skal skæres i små stykker. Skær derefter kyllingefileten i små tern.

Bulgarsk peber og agurk godtskyl, og skær derefter peberfrugten i strimler, agurker i halve ringe, og camembert-ost skal være i form af mellemstore tern. Skær cherrytomater i halve. Bland den nødvendige mængde olivenolie og oregano i en lille skål. Hvis du vil have en mere original sauce, så skal du i dette tilfælde tage 60 ml balsamicoeddike og 40 ml olivenolie.

Læg salatblade i bunden af tallerkenen, og hæld derefter alle de andre produkter over det hele med rigeligt tilberedt salatdressing. Du kan også drysse lidt oregano på toppen inden servering.

Andre muligheder for salatdressing

I enhver af de præsenterede salattyper kan du ændre saucen til en mere passende for den enkelte smag. Så for eksempel en sauce lavet af persille, dild, honning, s alt og olivenolie er meget velsmagende. Purer alle ingredienser i en blender, indtil glat, du skal få en lidt tyk grøn masse.

Salater, som består af kål, kan smages til med en simpel sauce af en lille mængde eddike, vegetabilsk olie og den sædvanlige krydrede sennep. Fantastisk og hurtig løsning til en let snack.

Meget ofte forbereder folk salatdressing på forhånd. For at gøre dette, hæld olivenolie i en beholder, læg en kvist frisk timian, rosmarin, dild og andre urter i den. Efter en dag får olien en utrolig aroma.

Du kan også tilberede forskellige farvede saucer til salater. Du skal tage en gryde, tilføje sukker og vand i lige store forhold til det. Kog detteblandingen ved lav varme i mindst 10 minutter. Tilsæt derefter en lille mængde citronsyre. Det skal smage surt og sødt. Nu skal du farve dressingen. I dette tilfælde kan du bruge sukkerroer eller gulerodsjuice. Brugen af forskellige madfarver er heller ikke forbudt, så du kan få en salatdressing af absolut enhver farve. Hæld dressingen over salaten, når den er helt afkølet.

Kun de mest populære og interessante typer røget kyllingesalater blev præsenteret her. Hvis der er et behov, så kan du erstatte enhver af ingredienserne med en, som folk i en bestemt situation vil kunne lide mere, for madlavning er vidunderligt, fordi alle kan, uden at vide det, lave nye retter.