Blåkålssalat - en lækker og sund ret

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Blåkål viser sig at være meget sund. Den består næsten udelukkende af vand (90%), den indeholder også proteiner, vitaminer og fibre. Det er nyttigt at bruge det til forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen og hjertet. Det forbedrer også synet. Blåkål egner sig selvfølgelig bedst til snacks. Salat med mayonnaise eller vegetabilsk olie vil være meget nyttig til morgenmad eller aftensmad. Vi tilbyder dig nogle gode opskrifter til at tilberede sådanne retter. De kan bruges på både hverdags- og festborde.

Diætsalat til vægtovervågere

Til madlavning skal du bruge:

• et glas æblejuice;

• 500 gram kål (naturligt blå);

• to eller tre æbler;

• 20 ml olie (vegetabilsk);

• to nelliker;

• sukker (teske);

• knivspids kanel;

• s alt;

• 100 ml eddike.

Tilberedning af en ret

1. Først skal du hakke kålen og stuve den i en blanding af æblejuice og eddike. Tilføj alle krydderierne der.

2. Lad det simre, indtil det er blødt.

3. Bland det derefter med revet æble. Dryp frisk blåkålssalat med olie.

Med tranebærjuice

For at tilberede denne ret skal du bruge:

• 400 gram blåkål;

• en teskefuld s alt og den samme mængde sukker;

• 100 ml vand (varmt);

• fem spiseskefulde tranebærjuice;

• olivenolie (en spiseskefuld).

madlavning

1. At forberede sådan en blåkålssalat er meget enkel. Først skal du hakke kålen.

2. Så skal du tilføje s alt og sukker der.

3. Dernæst skal du sætte kålen ud.

4. Tilsæt derefter tranebærjuice og smag retten til med olivenolie.

Grøntsagssalat med blåkål

For at tilberede sådan en sund ret skal du bruge:

• tre fed hvidløg;

• 500 gram kål (blå);

• 25 gram persille og denne mængde koriander;

• en spiseskefuld vineddike;

• én gulerod;

• to peberfrugter;

• chilipeber (ca. en halv grøntsag er nødvendig);

• 3 spsk. skeer olivenolie;

• koriander, s alt og sukker (et knivspids hver);

madlavning

1. Skær først blåkålen i stykker og peberfrugten i strimler.

2. Tag derefter gulerødderne, riv dem på et groft rivejern.

3. Lav derefter en refill. For at gøre dette, knuse hvidløg, hak chili, tilsæt eddike og krydderier.

4. Hæld den resulterende dressing over salaten.

5. Pynt retten med hakkede krydderurter.

Salat med champignoner og krydderier

For at lave denne ret skal du bruge:

• 200 gram champignoner (syltede eller kogte);

• knivspids koriander;

• 3 spiseskefulde citronsaft og den samme mængde solsikkeolie;

• et løg;

• 300 gram blåkål.

Processen med at skabe en lækker og sund salat

1. Skær først løget i tern, hæld det med citronsaft og olie.

2. Tilsæt derefter krydderier.

3. Snit kålen meget fint, og svampene - større.

4. Bland alle ingredienserne sammen. Lad den tilberedte blåkålssalat stå i en time, så den er godt infunderet.

Salat med pølse og majs

Til madlavning skal du bruge:

• 200 gram pølse (halvrøget);

• ét hoved blåkål;

• mayonnaise;

• 200 gram majs (på dåse);

• 30 gram grønt.

Tilberedning af en ret med majs

1. Skær først pølsen i strimler.

2. Hak derefter kålen og hak det grønne.

3. Bland de hakkede ingredienser, tilsæt majs, bland igen. Krydr den resulterende blåkålssalat med mayonnaise (eller creme fraiche).

krydret salat med krabbestænger og kål

Til madlavning skal du bruge:

• én kål (blå);

• en spiseskefuld sennep (krydret);

• to hundrede gram krabbepinde;

•s alt (efter smag);

• 3 spsk mayonnaise;

• tre fed hvidløg.

Tilberedning af lækker salat

1. Riv kålen først.

2. Pres hvidløget gennem en presse og tilsæt kålen.

3. Dernæst skal du lade salaten stå i kort tid (ca. en time), så kålen begynder at juice.

4. Tilsæt derefter krabbestænger (hakket). Smag den færdige salat til med mayonnaise blandet med sennep.

Salat med æg

For at lave denne ret skal du bruge:

• 400 gram blåkål;

• tre æg;

• tre spiseskefulde mayonnaise;

• én agurk;

• to fed hvidløg.

Tilberedning af salaten

1. Skær først de kogte æg og agurker i tern, og tilsæt derefter hakket hvidløg og kål (hakket).

2. Smag den færdige salat til med mayonnaise.

Salat med appelsiner

Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver endnu en lækker blåkålssalat. Til dette har vi brug for:

• en appelsin;

• en halv kop valnødder;

• appelsinjuice (ca. 2 spsk);

• krydderier;

• en spiseskefuld citronsaft og den mængde olivenolie.

Processen med at lave lækker salat

1. Først rives kålen. Tag derefter en dyb skål. Kom kål i det i 15 minutter. Dette er nødvendigt for at grøntsagerne kan frigive juice.

2. Tilsæt derefter appelsinen, skåret i skiver.

3. Hæld dressingen over salatenlavet med citronsaft, appelsinjuice, krydderier og olivenolie.

Lille konklusion

Som du måske har gættet, er blåkålssalat lækker og ekstremt sund. Forkæl derfor din familie med denne ret oftere.