Koteletter fra hakket kalkun: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Koteletter fra hakket kalkun, hvis opskrift du vil lære af denne artikel, er en sund og utroligt velsmagende ret. De kan tilberedes ikke kun til frokost eller middag, men kan også serveres ved festbordet.

Koteletter fra hakket kalkun. Opskrift med billede

Leder du efter en idé til familiemiddag? Så noter dig opskriften på møre og saftige frikadeller.

Ingredienser:

• Tyrkietfilet - 500 gram.
• Løg - 100 gram.
• Friske grøntsager - en flok.
• Hvidt brød - 30 gram.
• Mælk - 120 ml.
• S alt, kværnet peber - efter smag.

Opskriften på hakkede kalkunkoteletter med urter er meget enkel:

• Skær den afkølede filet i små stykker.
• Præl løget og skær det i flere stykker.
• Ælt hvidt brød og dyp i mælk i et par minutter.
• Kom de forberedte ingredienser i en blenderskål og hak.
• Tilsæt finthakket grønt, s alt og kværnet peber til det hakkede kød.
• Form med våde hænder runde bøffer af samme størrelse og steg demdem, indtil de er kogt i vegetabilsk olie.

Server den færdige ret med et tilbehør med grøntsager, korn eller spaghetti.

Lækre hakkede kalkunkoteletter. Opskrift

Vi tilbyder dig en opskrift på en diætret tilberedt i en dobbelt kedel. Hvis du vil beholde en smuk figur eller slippe af med et par ekstra kilo, skal du sørge for at inkludere det i din menu.

Produkter:

• Tyrkiet (udbenet) - 500 gram.
• Én pære.
• Klid - fire spiseskefulde.
• To æggehvider.
• Mineralvand - halvt glas.
• Grønt, krydderier og s alt efter smag.

Opskrift på hakkede kalkunkoteletter uden brød læs her:

• Skær fuglefileten og hak den i skålen på en foodprocessor.
• Tilsæt vand til det hakkede kød og bland godt med hænderne.
• Kom proteiner, klid, finthakkede løg og grønt i. Glem ikke s alt og krydderier.
• Lav frikadeller af hakket kød og kom dem i en skål med dobbelt kedel (det skal først smøres med vegetabilsk olie).

Tilbered retten i 25 minutter og server den derefter med en salat af friske eller stuvede grøntsager.

Kalkunkoteletter med semulje

Hvis du vil overraske dine kære med saftige og frodige koteletter, så brug denne opskrift. Den "hemmelige" ingrediens her er semulje, som giver retten en særlig smag.

Ingredienser:

• 500 gram malet kalkun.
• Et æg.
• Tre spiseskefulde semulje.
• 50 gram friske krydderurter.
• Løg.
• To spiseskefulde mayonnaise.
• 50 ml vegetabilsk olie.
• En knivspids s alt og kværnet peber.
• vegetabilsk olie.

Sådan tilbereder man hakkede kalkunkoteletter (opskrift med foto):

• Bland hakket kød med hakkede krydderurter og meget finthakket løg.
• Tilsæt semulje, æg og mayonnaise.
• S alt det hakkede kød og krydr med sort peber. Lad det stå i ti minutter, så grynene når at svulme op.
• Derefter kan du begynde at stege koteletter. Form små kugler med hænderne og læg dem i en godt opvarmet gryde. Når bøfferne er brunede på den ene side, vend dem og luk låget.

Server med ethvert tilbehør eller salat.

Duftende kalkunkoteletter med zucchini

Er du træt af de sædvanlige retter og vil du prøve noget særligt? Så brug vores opskrift og overrask dine kære med originale kalkunkoteletter.

Ingredienser:

• 500 gram kalkunkød.
• 300 gram zucchini (zucchini).
• Et æg.
• 30 gram grønne løg.
• 15 gram mynte.
• Et fed hvidløg.
• En knivspids hver hakket koriander, spidskommen, en blanding af peberfrugt og s alt.
• To eller tre spiseskefulde vegetabilsk olie.

Du kan nemt gentage opskriften på lækre hakkede kalkunkoteletterhjemme:

• Kør fileten gennem en kødhakker, tilsæt revet zucchini, hakket løg og hvidløg til det hakkede kød.
• Hak mynteblade med en kniv og kombiner med andre produkter.
• Bland den resulterende masse med æg, s alt og krydderier.
• Blind og steg hurtigt koteletterne på en pande, indtil de er gyldenbrune. Overfør dem derefter til en ovnfast fad og send dem i ovnen i et kvarter.

Når retten er kølet lidt af, kan den straks bringes på bordet. Friske grøntsager giver koteletterne saftighed og en særlig smag. Og mynte og krydderier gør dem utroligt velduftende og appetitlige.

Møre fyldte kalkunkoteletter

Vil du forvandle en almindelig hverdagsmiddag til en rigtig ferie? Læs derefter omhyggeligt følgende opskrift og tilbered de nødvendige produkter. Denne gang skal du bruge:

• Fem æg.
• 100 gram ost.
• 25 gram smør.
• Dild og persille.
• 600 gram hakket kalkun.
• Skive hvidt brød.
• 100 gram mælk.
• Én pære.
• To fed hvidløg.
• Fire skeer creme fraiche.
• S alt og kværnet peber.
• En halv teskefuld bagepulver.
• mel.

Opskrift på lækre kalkunkoteletter læs nedenfor:

• Forbered først fyldet. For at gøre dette skal du rive to kogte æg og ost på et fint rivejern. Tilsæt hakket grønt og blødt smør til dem. Rør maden, s alt dem ogpeber.
• Udblød brødet i mælk i et par minutter, pres det derefter ud og bland det i hakket kød. Tilsæt æg, hakket hvidløg, løg, peber og s alt.
• Pisk de resterende æg med creme fraiche og bagepulver, tilsæt lidt mel.
• Form hakket kød til en stor kage og læg en skefuld fyld i midten. Bring kanterne sammen og dyp pattyen i dejen. Læg emnet i en godt opvarmet pande og steg det, indtil det er kogt.
• Lav burgere med de resterende ingredienser på samme måde.

Den færdige ret passer godt til ethvert tilbehør. Serveres varm med enhver hjemmelavet sauce.

Saftige koteletter med tomater i ovnen

Vi inviterer dig til at se på en velkendt ret på en ny måde og tilberede den til middag for hele familien.

Ingredienser:

• Mælk - 300 ml.
• Hvidt brød uden skorper - 150 gram.
• Tyrkietfars - 500 gram.
• Løg - 200 gram.
• Æg.
• S alt og krydderier.
• Brødkrummer.
• Tomater - 300 gram.
• Revet ost.

Opskriften på hakkede kalkunkoteletter i ovnen er enkel:

• Udblød brødet i mælk, vrid det ud med hænderne og kom det sammen med hakket kød. Tilsæt revet løg, æg, s alt og peber.
• Steg koteletterne i en pande.
• Læg dem i et ovnfast fad, læg en skive tomat og en håndfuld ost på hvert emne.

Bag fadet i ovnen i yderligere ti minutter. Server med coleslaw eller frisk grøntsagssalat. Også disse koteletter kan væretop med pasta, boghvede eller stegte kartofler.

Koteletter fyldt med bønner

Denne originale kalkunret appellerer ikke kun til voksne, men også til børn. Den passer godt til kartofler, boghvede, grøntsager og pasta.

Påkrævede produkter:

• Løg - 150 gram.
• Bønner - 100 gram.
• Hakket kød - 500 gram.
• Hønseæg.
• Tomater - 700 gram.
• Timian - et par kviste.

Sådan tilbereder du koteletter med tomatsauce i ovnen:

• Steg hakket løg, indtil det er gyldent, og bland det derefter med mosede bønner. Krydr fyldet med krydderier og s alt.
• Bland kalkun med et råt æg, tilsæt s alt og kværnet peber til det.
• Pas på tomaterne.
• Tag hakket kød og form en lille kage. Læg en skefuld fyld på og forbind kanterne. Forbered resten af koteletterne på samme måde.
• Placer emnerne i et ovnfast fad, og fyld dem med tomatpuré. Læg timiankviste ovenpå fadet.

Bag retten i en forvarmet ovn i 45 minutter.

Konklusion

Vi håber, du nyder vores hakkede kalkunkoteletter. Du kan vælge enhver opskrift, samt supplere den eller ændre den. Lækre og saftige koteletter er også gode til babymad, så sørg for at få retten med i familiens menu.