2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Det er meget nemt at lave nachosauce. Og sådan en forret bliver en signaturret til enhver fest eller i godt selskab, mens du ser en ny film. Dressing til en varm appetitvækker kan være meget forskelligartet, afhængigt af de tilgængelige ingredienser.
mexicansk karakter
Nachos-chips er en traditionel mexicansk ret. Det er værd at bemærke, at det traditionelle køkken, sammensat af aztekiske og spanske elementer, er kendt og populært over hele verden. De fleste af opskrifterne har deres rødder i oldtiden og går i arv fra generation til generation. Det er af denne grund, at beslutningen blev truffet i 2010 om at hædre det mexicanske køkken med en hædersplads på UNESCOs verdensarvsliste.
Nachos Chips er en traditionel mexicansk ret, der i bund og grund er den tyndeste majstortilla. Sprøde trekanter dukkede op i 40'erne af forrige århundrede. Allerede dengang blev de serveret med varm sauce som en utrolig velsmagende og mættende snack. I disse dage kunne majs trekanter findes over alt, og lokale husmødreprøvet at lave deres egen unikke opskrift på at lave varm dressing til dem.
Nachos med bønner
Sovsen til nachos kan være meget varieret. Traditionelt serveres majschips med ostesauce, salsa eller guacamole. For at lave sprøde grøntsags-nachos skal du bruge følgende ingredienser:
- Majschips selv (100 g).
- Kogte bønner (400 g).
- Cheddarost (150 g).
- Grøn peber (1/2 del).
- Små tomater på dåse (200 g).
- Tre fed hvidløg.
- Løg (medium hoved).
- Vand og vegetabilsk olie.
- Paprika, chilipeberpulver.
Denne forret serveres som hovedret og bruges også som grøntsagssauce til nachos, som er meget nem at lave derhjemme.
Hakket løg og hakket hvidløg med peber steges i vegetabilsk olie. Derefter tilsættes chilipulver og dåsetomater til dem. Blandingen koges ved svag varme, indtil væsken er fordampet betydeligt. Efter tilsætning af kogte bønner og paprika skal du ælte bønnerne og fortsætte med at simre, indtil massen tykner. Kom grøntsagsblandingen på formen i midten, læg chipsene rundt om kanterne i en stram ring og gnid det hele med cheddarost. Sæt i en forvarmet ovn, indtil den er helt bagt.
Salsa er en traditionel sauce til nachos
Traditionelt mexicansk køkken kan ikke forestilles uden dets hovedkomponent - salsasauce, som du skal bruge følgende til tilberedningkomponenter:
- Modne tomater (tre mellemstore stykker).
- Løg (1 medium hoved).
- Chilipeber (2 stk.).
- Citronsaft og s alt (2 teskefulde hver).
Tomater og chilipeber skal fjernes fra kerner og skæres i små stykker sammen med løg. Tilsæt s alt og to teskefulde citronsaft, bland grundigt og sæt ild. Kog i fem minutter efter kogning.
Der er mange salsaopskrifter. Det var den mest almindelige nachosauce herhjemme. I nogle tilfælde kan feijoa eller jalapeno peber tilsættes til traditionelle ingredienser. I dette tilfælde taler vi om salsa verde.
Ostesauce til nachos
Dette er den mest almindelige europæiske version af majschipsdressing. Den tilberedes ganske enkelt og hurtigt af ingredienser, der kan findes i ethvert køleskab. Nødvendige komponenter:
- smør – 100 g
- Enhver hård ost - 500 g
- creme fraiche - et glas;
- Chilipeber - én bælg er nok.
Alle ingredienserne er til 4-5 portioner ostedressing til Nachos-majschips.
Først og fremmest skal du smelte smørret ved svag varme. Tilsæt derefter revet hård ost, kom creme fraiche og bland grundigt indtil en homogen konsistens. Hak derefter den varme chilipeber, krydr med krydderurter og lad den stå i brand under konstant omrøring, indtil osten og det heleresten af ingredienserne bliver ikke til en homogen masse. Ostesauce til majschips er klar. Du kan servere en varm forret ved at krydre alt med friske krydderurter.
Der er rigtig mange muligheder for at tilberede dressinger til nachos, men de har alle én ting til fælles - tilstedeværelsen af hot chilipeber, som veltalende indikerer tilhørsforhold til det mexicanske køkken. Sprøde trekantede majschips, kombineret med en krydret sauce, bliver en signaturret til enhver fest, såvel som en uundværlig egenskab for at se din yndlingsfilm i selskab med dine kære.
Anbefalede:
Sådan laves blå ost: ingredienser og opskrifter. Blå ost: fordele og skader
Skimmelost er en verdensberømt delikatesse, som er blevet nydt af mange gourmeter. Der er mange varianter og typer: camembert, dor blå, livaro og mange andre. Opskriften på at lave et sådant produkt er ret gammel: oste med skimmel er blevet lavet i fire tusinde år. Omtaler af dem kan findes selv hos Homer og Aristoteles
Salat med bønner, ost og croutoner: tilberedningsvarianter
I dag forbereder vi bønnesnacks. Retterne vil være enkle med hensyn til ingredienser og deres tilberedning. Lad os tage bønner på dåse for ikke at spilde tid på at koge bønner. Selvom det ikke er svært for dig at tilberede denne grøntsag, skal du koge den nødvendige mængde. Smagen af en salat med bønner, ost og kiks vil ikke lide under dette
Friske bønner: opskrifter og anmeldelser. Opskrifter til madlavning af bønner til vinteren
Hvor ofte dukker et så værdifuldt og nærende produkt som bønner op på dit bord? Du kan læse opskrifterne til at tilberede lækre retter fra denne kultur i vores artikel og gøre den sædvanlige menu mere forskelligartet
Bønner med grøntsager. Røde bønner med grøntsager: opskrifter
Historikere siger, at bønneretter var populære i det antikke Grækenland, det antikke Rom og det præcolumbianske Amerika. I dag er dette produkt stadig en favorit blandt alle kategorier af befolkningen. Både læger og ernæringseksperter fremhæver bælgfrugternes gavnlige egenskaber og anbefaler, at alle inkluderer dem i deres kost. Fra denne artikel kan du lære, hvordan du tilbereder bønner med grøntsager lækkert, og hvordan du laver vidunderlige forberedelser til den kommende vinter
Bønner med pasta. Fordelene ved bønner og et par opskrifter
Bønner er et usædvanligt sundt produkt. Det passer godt til pasta. Der er mange opskrifter på retter med disse ingredienser
