Cappuccino: den berømte kaffeopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det er så svært at vågne op om morgenen, især i den kolde årstid, selvom alt hvad du behøver er en kop cappuccino. Opskriften er enkel, og havets fornøjelser. Prøv det selv, og du vil gå på arbejde med godt humør.

Historie

Denne kaffedrik har sin oprindelse i det 16. århundrede. Der var et lille kloster nær Rom, hvor kapucinermunkene boede, det var dem, der først begyndte at tilføje mælkeskum til stærk kaffe. Det var fra dem, navnet på den nye forfriskende cappuccino-drik kom fra. Opskriften bestod kun af to ingredienser, men smagen var fantastisk. Det er også bemærkelsesværdigt, at drikken var meget lig dens skabere, deres tøj var kaffebrunt, og mælkehætten lignede deres hætte. I middelalderen blev kaffe betragtet som djævelens drik, så mælk fungerede som en renser og blødgører. Efterfølgende blev han forelsket i indbyggerne i hele Italien og derefter Europa og Amerika.

Traditioner til madlavning og servering

I den originale version serveres denne kaffe i en opvarmet kop, norm alt porcelæn, fordi dette materiale holder på varmen længere end andre. Dette ermorgendrink, som om den var specielt skabt til morgenmad. Mælkeskum opnås ved at skumme mælk med varm damp, det fylder det meste af volumen af en cappuccinokop. Opskriften indebærer også servering med sukker, kanel eller stødt chokolade; et mønster påføres ved hjælp af specielle stencils. Hvis du bestiller en kop sådan kaffe på en restaurant, vil du blive tilbudt at lave et mønster på den, denne måde at servere på kaldes "latte art". Altid med en cappuccino får du serveret en lille ske. Inden de drikker selve kaffen, spiser de al mælkeskummet med.

Cappuccinoopskrift

For én portion skal du bruge 200 ml kold mælk og kun 2 spiseskefulde malet kaffe, det anbefales at købe specielt designet til espresso. Som ekstra ingredienser kan du tage kakaopulver eller kanel, du kan også rive chokolade. Hvis du ikke har en maskine, der skummer mælk med damp, er det okay, en almindelig røremaskine eller blender duer. Pisk mælk (den skal være meget kold), indtil der kommer skum, men sørg for, at boblerne forbliver små. Fyld en forvarmet kop 1/3 fuld med tilberedt kaffe. Hæld derefter forsigtigt mælken i, mens du holder skummet, og fordel det ovenpå. Du kan pynte drinken med kanel eller kakao, som du har lyst. Nu kan du nyde din morgen med en cappuccino. Opskriften involverer brug af sødmælk, den har en rigere smag. Men hvis du ikke hartilgængelig, vil enhver gøre. Men hvad skal du gøre, når det er sommer udenfor, og du ikke vil have noget varmt?

"Ice" cappuccino

Denne kolde kaffedrik-opskrift er perfekt til en varm dag. At forberede det er ikke svært, hvis du har en blender. Læg mælk, tilberedt espresso, chokoladesirup og is i det. Pisk alt indtil der dannes et tykt skum, du kan tilføje sukker efter smag. Hæld blandingen i et højt glas og pynt med flødeskum, kanel eller chokolade, hvis det ønskes. Server med en skive chokolade eller vaniljeis.