2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Gamle kogebøger vidner om, at vores forfædre kun kaldte drikkevarer de væsker, der var mættende, nærende og heller ikke indeholdt alkohol. Det ser ud til, at te skal være først på denne liste. Men i vores land dukkede traditionen med at drikke det ikke op med det samme.
Hvis du spørger borgerne i vores land i dag: "Hvad drak de i Rusland, før te dukkede op?" få vil svare. Så hvilken slags drinks foretrak slaverne? Selvfølgelig var det gelé, kvass, sbiten, frugtdrik.
Så lad os prøve at finde ud af, hvad de drak i Rusland, før teen dukkede op.
Vores forfædre kunne virkelig godt lide kvass. Der er en version, som grækerne delte opskriften på dens tilberedning med slaverne. Nestors kronik bekræfter det faktum, at folk blev behandlet med "brød"-drikken på det tidspunkt, hvor Rusland blev døbt.
I betragtning af spørgsmålet om, hvad de drak i Rusland før fremkomsten af te, er det nødvendigt at nævne, at kvass blev betragtet som en drik for almindelige mennesker, men på trods af dette brugte mange mennesker det. Overklassen foretrakoversøiske vine. Kun en rubel kunne købe en tønde kvass. Det slukker perfekt tørsten, styrker og har også en gavnlig effekt på aktiviteten af mave-tarmkanalen og det kardiovaskulære system. Desuden blev kvass betragtet som et forebyggende middel mod skørbug og forbrug.
Bønderne udførte feltarbejde og fyldte på forhånd denne utroligt velsmagende og duftende drik. Det skal også understreges, at der er et stort antal opskrifter til dets tilberedning.
Listen over, hvad de drak i Rusland før teens indtog var dog ikke begrænset til kvass.
Morse blandt slaverne var ikke mindre populær. For første gang er det nævnt i det skrevne monument "Domostroy". Ovenstående drik blev lavet ved at blande forskellige typer bryg med vand. Cowberry og tranebær frugtdrikke blev især værdsat af vores forfædre. Kulinariske eksperter identificerer syv typer marmelade, der er bedst egnet til fremstilling af frugtdrikke.
Hvad ellers drak de, før teen dukkede op? Selvfølgelig, kompot. Det blev betragtet som en "nordlig" drik. I Rusland begyndte kompot at blive forbrugt over alt først i det 18. århundrede. Der er et helt arsenal af opskrifter til at tilberede ovenstående drink. Kompotter er lavet af næsten alle spiselige bær og frugter.
Nå, hvorfor ikke nævne den foretrukne gamle russiske drik - gelé? Navnet kommer fra en klassisk rustik ret lavet af havre. Senere, da kartofler blev bragt til vores land, blev bær- og frugtdrikke populære, som blev tilberedt med tilsætning afstivelse.
På trods af det faktum, at historien om fremkomsten af te i Rusland er ret nysgerrig og underholdende, smagte repræsentanter for adelen, der regerede i Moskva-fyrstendømmet, ikke umiddelbart gaven fra den "oversøiske" drik. Og sådan en gave blev lavet i 1638 af boyar-sønnen Vasily Starkov, som ved ankomsten fra Altyn Khan præsenterede tilbuddet direkte til den russiske zar Mikhail Fedorovich. Te-ceremonien kom dog på "moden" lidt senere, da den "forfriskende" drik i 1665 helbredte en anden zar, Alexei Mikhailovich, fra "mavesygdommen".
Fjorten år senere blev der underskrevet en aftale med Kina om regelmæssige forsyninger af te til den russiske hovedstad.
På trods af, at der var meget få områder, der var egnede til tedyrkning i vores land, blev forsøg på at dyrke vores egen afgrøde først kronet med succes i midten af det 19. århundrede. I det næste århundrede nåede dyrkningen af ovennævnte plante et sådant niveau, at vores land tog en førende position på listen over førende stater inden for produktion af te på planeten.
Anbefalede:
Hvad er en god øl? Hvad er den bedste øl i Rusland? Bedste fadøl
I vores land drak de øl, de drikker det stadig, og de vil sandsynligvis drikke det. Russerne elsker ham meget. Denne skummende drik blev først brygget for fem tusind år siden
Teens fødested. Hvilket land er fødestedet for te?
I dag kan vi roligt sige, at landet Kina er, hvis ikke fødestedet for te, så er det fødestedet for tekulturen og -traditionen. En tedrik kan hjælpe kroppen med at lindre stress og beskytte sig mod mange sygdomme. Så længe te varmer i kulden og forfriskende i varmen, uanset i hvilket land den dukkede op. Tonic te drink forener milliarder af mennesker rundt om på planeten
Hvad er fordelene ved appelsiner? Hvad er sundere: appelsin eller mandarin? vitaminer i orange
Hvad er fordelene ved appelsiner? Dette spørgsmål er særligt bekymrende for dem, der ikke er ligeglade med sådan en citrusfrugt. Det skal bemærkes, at i dag er appelsiner tilgængelige på ethvert tidspunkt af året. Desuden er deres pris så lav, at de kan indtages mindst hver dag. Men ikke alle mennesker gør dette
Hvordan opstod te i Rusland? Hvem bragte te til Rusland?
Selvfølgelig er te ikke en indfødt russisk drik. Men gennem de århundreder, hvor det er blevet drukket i Rusland, har det i høj grad påvirket landets kultur og ikke kun på madlavning og etikette. Denne varme drik bidrog til udviklingen af international handel, industri og kunsthåndværk. Og i dag indtager Rusland en af de første pladser i sit forbrug pr. indbygger. Men på trods af dette ved de færreste, hvordan te dukkede op i Rusland, og hvem der først bragte den hjem. Men historien er mere end underholdende
Hvad er den bedste øl i Rusland? Den bedste øl i Rusland: vurdering
Øl har længe været den mest brugte alkoholiske drik i Rusland. Det ledsager at se sportsbegivenheder, venlige sammenkomster, gå ud til barer. Du kan tale om fordelene og skaderne ved øl i lang tid, men livet er kort, og elskere af denne drik kan ikke vente med at prøve alle varianter. Hvad er situationen i produktionen, hvad er bedre at foretrække, og hvilke mærker indtager førende positioner i ranglisten - videre i artiklen
