Hjertesalat med kylling til et festligt og hverdagsbord: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange mennesker i butikker går forbi kyllingebiprodukter uden engang mistanke om, at de kan bruges til at tilberede anderledes og lækre retter. Disse produkter er ikke ringere end kød i deres sammensætning og nyttige egenskaber, men er meget billigere. Indmad kan bruges til at lave forskellige retter velegnet til et festligt bord og til en almindelig familiemiddag. Sådanne delikatesser opnås diætiske, møre og vigtigst af alt - lækre. Kyllingeindmad passer godt til forskellige ingredienser. Så en salat med kyllingehjerter vil være en god erstatning for den i forvejen lidt irriterede Olivier. Der findes mange forskellige hjertesalater, så enhver kan vælge en ret efter smagspræferencer. Salattilberedning er en meget enkel proces, der ikke kræver eksotiske ingredienser.

Agurke- og svampesalat

Måske vil den første beskrevne opskrift være kyllingehjertesalat med pickles og svampe. For sådan fedt skal du bruge produkter:

• et halvt kilo hjerter;
• fire syltede agurker;
• fire kartofler;
• en dåse champignon;
• fire æg;
• én pære;
• s alt og krydderier efter smag;
• to spiseskefulde smør;
• til mayonnaisedressing.

Tilberedning af kyllingehjertesalat er meget nemt. Trin for trin tilberedningsproces:

1. Det første skridt er kogte kyllingehjerter. Når de er klar, skal de skæres i tern.
2. Dernæst skæres løget i halve ringe og steges i en pande.
3. Kartofler og æg skal også koges og derefter skæres i tern.
4. Alle disse produkter skal blandes i en skål, og hakkede agurker og svampe skal tilsættes.
5. Den resulterende salat drysses med krydderier og s alt og pyntes med mayonnaise.

Det var det, kyllingehjertesalat, opskrift med svampe og agurker er klar. For at få en ret med mindre kalorier kan mayonnaise erstattes med fedtfattig creme fraiche eller kefir med hvidløg. Der er en del muligheder for salatdressing.

Kyllinghjerter med bønner

En anden ret almindelig opskrift er salatopskrift med røde bønne. At forberede en sådan ret er ret let og hurtig, og dens smag er simpelthen fantastisk. At lave en lækker salatfra kyllingehjerter med bønner skal du bruge følgende ingredienser:

• et halvt kilo hjerter;
• dåse røde bønner;
• et par løg;
• to gulerødder;
• mayonnaise.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Først skal du koge kyllingehjerter og skære dem.
2. Det andet trin er at stege hjerterne i 6 minutter på en pande og overføre dem til en salatskål.
3. Næste trin er at tage bønnerne ud af glasset og vaske dem under rindende vand.
4. Dernæst skal du hakke løget og rive gulerødderne.
5. Grøntsager steges på en pande, indtil de er gyldenbrune.
6. Det sidste trin er at tilføje de stegte grøntsager og bønnerne til kyllingehjerterne og toppe med mayonnaise.

Blandingen skal blandes grundigt. Retten kan sættes i køleskabet for at brygge. Hvis det ønskes, kan salaten s altes og peppes efter smag.

kyllinghjertesalat med syltede løg og koreanske gulerødder

Denne salatopskrift vil appellere til elskere af krydrede koreanske retter. For at tilberede sådan en krydret salat skal du bruge:

• kyllingehjerter - kilogram;
• fem æg;
• én løg (stort);
• 350 g koreansk gulerod;
• mayonnaise.

Tilberedning af retten:

1. Det første trin adskiller sig ikke fra tidligere opskrifter - kog æg og hjerter. Efter kogning skal de hakkes fint.
2. Sylt derefter løget. Først skæres den i tern, hvorefter den hældes med marinade påen halv time.
3. Marinade består af et halvt glas eddike, to spiseskefulde sukker og lidt s alt.
4. Dernæst rives gulerødder.
5. Det næste trin er at kombinere alle ingredienserne i en skål og krydre salaten med kyllingehjerter og koreanske gulerødder med mayonnaise.

Den færdige ret kan indtages umiddelbart efter tilberedning. Salat kan dekoreres med krydderurter, hvis det ønskes.

krydret kyllingehjertesalat (opskrift)

Endnu en salatopskrift for krydrede elskere. Denne opskrift er lidt mere kompliceret end de foregående, men resultatet er en ret med en original smag. For at tilberede sådan en salat skal du bruge:

• to spiseskefulde sojasovs;
• én rødløg;
• én gulerod;
• one daikon;
• 300 g hjerter;
• halvdelen af peberfrugt;
• chili;
• sesamolie;
• et fed hvidløg;
• ingefærrod;
• krydderier - sesam og koriander.

Forberedelse af salat:

1. Det første skridt er at koge hjerterne og skære dem.
2. Riv gulerødder og daikon.
3. Skær løget i halve ringe.
4. Hvidløg, chili og ingefær skal skæres i små tern.
5. Hæld alle disse ingredienser i en skål og smag til med sojasovs.
6. Dernæst er salaten pyntet med sesamolie.
7. Du kan pynte retten med sesamfrø.

Så salaten er klar til at spise.

Salat medsyltede løg

Næste opskrift på kyllingehjertesalat med syltede løg. Denne opskrift er ikke særlig enkel, men folk, der elsker sprøde og krydrede løg, vil virkelig kunne lide den. Ingredienser nødvendige for at forberede salaten:

• 300 g hjerter;
• to gulerødder;
• 200 g svampe;
• én løg (stort);
• 100 g nødder;
• 150 g ost;
• s alt og krydderier efter smag;
• mayonnaise.

Tilberedning af retten:

1. Først skal du tilberede kyllingehjerter. Ud over ovenstående tilberedning kan de stuves eller steges.
2. Dernæst gnides gulerødder på et fint rivejern og stuves i en gryde.
3. Dernæst koges æg og skæres.
4. Svampe skal skæres i skiver og steges i en pande.
5. Nødder bør knuses. Du kan gøre det selv eller bruge en blender.
6. Ost anbefales at blive revet og blandet med valnødder.

Der er flere måder at servere salat på:

1. Den første måde - alle ingredienser hældes i en skål, salaten smages til med mayonnaise og det hele blandes grundigt.
2. Den anden måde giver et mere elegant udseende af retten. I dette tilfælde skal alle komponenter lægges ud i lag: hjerter, gulerødder, svampe, løg, æg, ost og nødder. Hvert lag skal smøres lidt med mayonnaise.

En færdiglavet kyllingehjertesalat er bedst at stå i køleskabet et stykke tid for at udbløde salaten.

Hvad ellers kan du lave mad med kyllingehjerter?

Kyllinghjerter er en ret alsidig ingrediens og kan bruges til at lave mere end bare salater. Indmad kan også tilsættes til supper og erstatte kød med dem. I de andre retter bliver de også meget velsmagende. Hjerter kan endda serveres som separate snacks. For eksempel er kyllingehjerter kogt på spyd ret velsmagende. Desuden kræves der ingen specielle ingredienser til tilberedning af sådan en ret.

Du kan også tilberede gullasch med ethvert tilbehør fra denne ingrediens. For at gøre dette skal du blot stege hjerterne i en pande sammen med gulerødder og løg. Der er også en ret velsmagende opskrift på at lave hjerter i gryder med grøntsager eller kartofler.

Konklusion

Som allerede nævnt er der mange forskellige opskrifter til at lave kyllingehjertesalat. Alle disse opskrifter adskiller sig fra hinanden i kompleksiteten af deres forberedelse. Deres mangfoldighed giver dig mulighed for at tilberede en skål af hjerter til både begyndere i madlavning og erfarne kokke. Hver person, der tilbereder sådan en ret, kan tilpasse kærlighedsopskriften til deres smagspræferencer.