Hvordan krydrer man frugtsalat? Frugtsalatdressinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Frugt giver den menneskelige krop en stor mængde vitaminer og næringsstoffer, takket være deres lette fordøjelse er den mættet med energi og sundhed. Du kan lave juice, salater af frisk frugt og bær, eller efter at have eksperimenteret kan du lave en salat af frugt og kød med tilsætning af fisk og grøntsager. Men hvad man skal krydre frugtsalat vil blive diskuteret nedenfor.

Frugtsalatdressinger

For at understrege og ikke ødelægge den naturlige smag og aroma af bær og frugter, er dressing meget vigtig. Du skal vide, hvad du ikke kan bruge, og hvordan du kan krydre frugtsalat.

Du kan bruge her:

• Yoghurt med frugtstykker inkluderet i salaten.
• Almindelig fermenteret mælkeyoghurt med eller uden sukker.
• Mayonnaise med lavt kalorieindhold fortyndet med et par spiseskefulde creme fraiche.
• Frisk creme fraiche pisket med honning og sukker (du kan tilføje kanel til dem og erstatte sukker helt med honning).
• Flødeskum passer godt til alle frugter og bær.
• Asdressinger til frugtsalat, du kan bruge fløde: fløde, vanillecreme, chokolade, nødder.
• Flydende chokolade, is, tung fløde eller endda blød, ikke for tyk hytteost.
• For at klæde disse salater på, kan du også bruge alkoholholdige drikkevarer: vin, cognac og spiritus. Men kun voksne kan behandles med sådan en salat.
• De bedste saucer er lavet af selve frugterne.
• Og for nogle er bare mælk nok.

Frugtsalatdressinger kan være ret varierede, det eneste "men" er kombinationen af ingredienser.

Vigtigt at vide

1. Før du begynder at tilberede denne ret, skal du overveje frugtens kvalitet og struktur. Par bløde frugter med hårde, der er søde og sure, så de kan supplere i stedet for at forstyrre hinanden.
2. Når du skærer, skal du være opmærksom på størrelsen af stykkerne, det er bedst at lave dem mindst 1 centimeter i størrelse. Dette er nødvendigt, så de ikke bliver til grød.
3. For at forstå, hvad der præcist er i salaten, er det bedst ikke at bruge mere end tre typer frugter og bær.
4. Smag ikke denne slags salat på forhånd. Frugter vil meget hurtigt begynde at frigive saft og flyde, på grund af dette vil retten miste sin oprindelige smag.
5. Du skal skære frugten lige før servering, da mange af dem bliver mørke hurtigt nok.
6. Afhængigt af kombinationen og sammensætningen skal du overveje, hvordan du fylder frugtsalaten.

Bedste kombinationertil salater

• Peach - passer godt til næsten alle typer grøntsager og frugter, harmonerer også meget godt med alt kød og nogle typer fisk.
• Sødt æble blander sig godt med hindbær og ribs.
• Banan parrer med jordbær og kiwi.
• Banan- og mynteblade kan tilsættes appelsiner, de harmonerer også med kød og grøntsager. Disse kombinationer kan også tilskrives svesker.
• Druer kombineres bogstaveligt t alt med alle komponenter og dressinger, undtagen fisk.
• kirsebær med æble og banan.

Der er mange muligheder for frugtsalater, det vigtigste er ikke at overdrive det og ikke overdrive det med antallet af komponenter.

Det meste af det mest

Det følgende vil beskrive, hvordan man tilbereder en frugtsalat. De lækreste madlavningsmuligheder til din tjeneste.

Frugtsalat med avocadodressing

Ingredienser påkrævet:

- 1 stk påkrævet - æble, pære, kiwi, appelsin, citron, banan, avocado;

- 200 ml naturlig fermenteret mælkeyoghurt;

- cashewnødder eller jordnødder, en håndfuld;

- du kan eventuelt tilføje pulveriseret sukker.

Tilberedningsmetode:

1. Æble og pære, skræl og hak i stykker.
2. Skræl bananen og skær den i halve ringe.
3. Præl appelsinen fra hvide film og skræl, bræk frugtkødet i stykker med hænderne.
4. Hæld skåret frugt med saft presset fra en citron og bland.
5. Befri avocadoen fra stenen og hak med en blender. Bland det derefter med yoghurt og hæld over den tilberedte frugt. Hvilken slags yoghurt, der skal fylde frugtsalat, kan du selv bestemme, du kan tage almindelig surmælk, eller du kan tilføje sød med medtagelse af frugtstykker i salaten.
6. Drys nødder og melis på toppen.
7. Server med det samme.

Salat "Ny" med grøntsager

Påkrævede komponenter:

- et halvt lille kålhoved;

- æble, fersken, citron;

- bundt persille;

- olie til dressing og lidt s alt.

Forberedelse af salat:

1. Hak kålen fint og tilsæt lidt s alt.
2. Riv skallen af en citron.
3. Æbleskræl og riv også.
4. Bland alle de foregående ingredienser og hæld citronsaft over, det vil give en syrlig smag og forhindre bruning.
5. Fyld med olie.
6. Skær fersken i skiver og pynt den færdige salat ovenpå.

Druesalat med ost

Til forberedelsen skal du tage:

- medium klase søde druer;

- en flok icebergsalat og en flok dild;

- to pærer;

- enhver ostemasse;

- 150 ml naturlig yoghurt;

- 50 ml appelsin- og citronsaft (blanding 50/50);

- peber og s alt efter din smag.

Forberedelse af saucen:

For at gøre dette skal du tage juicecitron og appelsin, 50 ml, bland med s alt, peber og yoghurt. Bland grundigt.

Forberedelse af salat:

1. Placer den nødvendige mængde sauce på hver serveringsplade.
2. Læg håndrevet salat på.
3. Skræl pærerne og skær dem i tern. Læg forsigtigt ovenpå salaten.
4. Skær druerne i halve. Hvis de har knogler, så tag dem ud. Læg dem på pæretern.
5. Læg osten på druehalvdelene, efter at have skåret den i mellemstore tern.
6. Helt øverst skal du placere en dessertske med sauce og pynte med dildkviste.

"Vitamin" - frugtsalat dresset med yoghurt og honning

Ingredienser:

- 1 orange;

- 1 mandarin;

- 1 æble;

- 0,5 citron;

- 2 peberfrugter;

- 100 g Gouda ost;

- 100 g friske champignoner;

- 125 ml yoghurt;

- 2 skeer honning;

- olivenolie.

Først skal du beskæftige dig med svampe. De skal rengøres, vaskes og tørres. Derefter, penslet med olie, bages i ovnen, indtil de er gennemstegte.

Så skal du forberede saucen. Til det skal du blande yoghurt, citronsaft, honning og piske indtil en homogen sauce opnås.

Skræl og skær æbler i tern, skær også ost.

Skræl og skær peberfrugten i ringe, befri mandarinen fra skrællen og del den i skiver. Skær dem i to.

Orange, skrællet, skåret i ringe, 2 pr. portion.

Læg appelsinskiver på et serveringsfad, læg alle ingredienserne undtagen svampe på. Dryp med sauce og pynt generøst med svampe.

Frugtmixsalat

Til forberedelsen skal du bruge:

- æbler;

- appelsiner;

- pære;

- citronsaft.

I en salat af denne type kan ingredienser erstattes med flere foretrukne eller med dem, der er lige ved hånden. Det vigtigste her er at huske de generelle regler for madlavning og kombination af produkter med hinanden. Og hvordan man fylder en frugtsalat, kan du selv bestemme, efter din smag. For eksempel yoghurt eller creme fraiche.

Endelig

Salater lavet af frugter alene er ret berigede og nærende. De er ideelle til folk, der holder øje med deres figur og forsøger at tabe sig. De vil også hjælpe med ikke at føle sig sulten i fasten, men det afhænger af, hvad man skal tilføje, og hvordan man fylder frugtsalaten. Det er også en meget velsmagende dessert og forebyggelse af forkølelse og beriberi.