Kage med vindruer er den bedste dekoration på festbordet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Interessante desserter er dekorationen på ethvert feriebord. Kage med druer vil glæde ikke kun med sit upåklagelige udseende, men også med fremragende smag. Desuden har en sådan dessert en klar fordel; du kan dekorere næsten enhver kage eller tærte med bær. Du kan hente kager efter din smag og derefter lave en dekoration. Der er mange opskrifter på vindruekage, herunder er nogle af dem.

Curd dessert

Sådan en kage med vindruer, hvis foto kan ses nedenfor, vil være så mør og luftig, at den vil forbløffe selv den mest kræsne søde tand.

Ingredienser:

• sukker - et halvt glas;
• citronsaft - 3 spiseskefulde;
• hytteost - omkring et halvt kilo (fedtindholdet i produktet er ligegyldigt);
• koaguleret mælk eller naturyoghurt - et glas;
• gelatine - en spiseskefuld;
• druer – gram 300-350;
• shortbread - 150-170 gram;
• smør - 80 gram.

Tilberedningsproces.

1. Bførst og fremmest er grundlaget for den fremtidige dessert lavet. Smørret skal være godt blødt, men ikke smeltet. Kværn sandkagekager til krummer, til dette kan du bruge en blender eller kaffekværn. Bland smørret med krymmel godt, du får en dejagtig masse, den skal være elastisk. Smør formen godt med olie og kom den resulterende "dej" ind i den. Det vil være nødvendigt at lægge ikke kun på bunden, men også på væggene. Dette er grundlaget.
2. Det er tid til fyldet. Du skal tage noget køligt vand og hælde gelatine i det. I nogen tid skal den stå, så den svulmer godt op. På dette tidspunkt kan du bare male hytteosten med yoghurt og sukker. Da vi har en kage med druer, tager vi de forberedte bær og adskiller dem fra frøene. Hvis druerne er for store, så er det værd at skære dem. Det er tilrådeligt at afsætte et par ting til dekoration.
3. Gelatine er højst sandsynligt allerede hævet, så du kan sætte det på et langsomt bål og vente, indtil det bliver flydende. Nu skal du blande gelatine- og ostemassen godt og tilsætte druer og citronsaft til dem. Alt dette skal piskes godt, så fyldet bliver luftigt.
4. Nu skal fyldet lægges ud på den tidligere forberedte sandbund. Dernæst sendes den næsten færdige dessert i køleskabet i flere timer og gerne om natten. Om vinteren kan du helt bruge altanen til at fryse. Bagefter ville det ikke skade at pynte kagen med vindruer og kiwi.
5. Hvis desserten er godt frossen, kan den serveres.

Duftende kager

Denne kagekan pyntes, så den ligner meget en kage med vindruer.

Hvad du har brug for:

• sukker - ½ kop;
• et par æg;
• smør - 100 gram;
• mælk ¼ kop;
• sodavand - én teskefuld;
• druer - 250-300 gram;
• skal af en appelsin;
• vanillin - én pose.

Magningsalgoritme.

1. Det er nødvendigt at male skallen af en appelsin, det er bedst at gøre dette med et fint rivejern. Det vil være nødvendigt ikke kun som smag, men også som et lyst solfarvestof.
2. Æg skal gnides med sukker, så der opnås skum.



Du kan bruge en mixer til dette. Blødgjort smør tilsættes først æggemassen, derefter vanillin, skal og mælk.

3. Hvis du fortsætter med at slå massen, skal du tilføje mel i den. Det er der, sodavandet går. Det vigtigste er ikke at glemme at slukke den med eddike eller citronsaft.
4. Bær skal vaskes. Kan skæres til hvis det ønskes. De går også i en fælles skål, og dejen blandes godt igen.
5. Badefadet er smurt med olie, dejen hældes i. Bag denne duftende dessert ved en temperatur på 170 grader i cirka en time.

Denne kage kan pyntes med enhver creme, og så vil det være meget svært at skelne den fra en kage med vindruer.

creme fraiche dessert

Ingredienser:

• en halv liter fed creme fraiche;
• mel - et og et halvt glas;
• smør – 100gram;
• et par æg;
• druer - 200 gram;
• sukker - et glas.

Sådan laver du mad:

1. Fra den samlede mængde kogt mel, vælg tre spiseskefulde, bland resten med smør. Så blander et æg og to spiseskefulde sukker sig der. Dernæst skal dejen æltes og stilles i køleskabet i 30 minutter.
2. Smør formen med olie og kom dejen i den, sørg for at lave siderne.
3. Bær lægges ovenpå dejen. De kan forknuses.
4. For at forberede fyldet blandes creme fraiche, det resterende mel, sukker og et æg. Pisk alt dette og hæld over massen af druer.
5. Kagen bages ved en temperatur på 180 grader i 40-50 minutter. Indtil cremefraiche bliver rosenrød.

Sådan vælger du druer

Bær skal være tætte, så de efter varmebehandling ikke mister deres form. Det er bedre at tage søde og modne druer, så vil det være muligt at reducere mængden af sukker, og det vil have en positiv effekt på smagen. Vi skal prøve at finde en sort uden frø, så vi ikke slipper af med dem senere.