2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Blandt hjemmepleje kompotter indtager måske førstepladsen i popularitet. De er en af de vigtigste kilder til vitaminer, som vi har så meget brug for i perioden med koldt og dårligt vejr. Sluk tørsten perfekt, nyd den fremragende smag og minde os om den gyldne sommertid. Alle slags kompoter er særligt elskede. De vil blive diskuteret yderligere!
Æbler og druer
Æblekompot og en dejlig forfriskende drink i sig selv. Og hvis du tilføjer et par klaser druer til det, får du ægte nektar, usædvanligt duftende! Derudover vil farven på drikken fra et sådant tilsætningsstof kun gavne. Derfor tilberedes en kompot af æbler og druer af husmødre med stor fornøjelse. Til den første opskrift, du bliver tilbudt, skal du bruge følgende forhold mellem hovedingredienserne: tre dele æbler og en drue. Hvorfor præcis? Faktum er, at hvis du putter flere bær i en kompot af æbler og druer, kan det virke skarpt i smagen, alt for surt og kræver meget sukker. Og æbler vil balancere disharmonien, hvilket resulterer i præcis den vidunderlige drink, som du elsker så højt. Frugter blancheres norm alt til konservering. Æblekompotog druer kræver ikke en sådan "operation". Skyl druerne grundigt, klem de fordærvede bær af. Skær æblerne i store skiver, fjern kernerne. Arranger dem i glas vasket og skyllet med bagepulver, tilsæt 2 mellemstore druebørster. Beholderen skal være halvt fyldt (eller lidt mere). Nu skal du hælde siruppen i kompotten af æbler og druer. Du kan tilberede det separat med en hastighed på 300 g sukker for hver liter vand. Kog, afkøl, hæld, og steriliser derefter kompotten og rul sammen. Eller du kan først tilføje vand til den fyldte beholder, tilsætte sukker og derefter koge glassene til vridning. En 3 liters beholder steriliseres i 30 minutter.
Paradise æbler og "Moldova"
Kompot "æble-druer" til vinteren, lavet af himmelske æbler, vil blive værdsat af alle. Desuden er det meget nemt at tilberede det, og alle ingredienserne er spiselige, og ikke kun væsken. Det vigtigste er, at frugterne er jævne, intense i farven, uden skader, af en god grad af modenhed, men ikke overmodne. Og tag druesorter "Moldova". Den er sød, med en mørkeblå hud, så mere end andre varianter kombineres med paradisæbler. Begynd at forberede konservering med frugter. Vask æblerne, prik hver enkelt flere steder, så de ikke brister under steriliseringen. Skær stiklingerne, så halerne ikke forbliver mere end 2 cm lange. Riv forsigtigt druerne af børsterne, efter at have vasket godt. Læg æbler i vaskede glas, drys dem med druer. Hæld sukker med en hastighed på 2 kopper pr3 liters krukke. Hæld koldt vand i og sæt glassene til sterilisering. Processen bør tage en halv time. Rul dem derefter som sædvanligt sammen med låg, læg dem på hovedet, pak dem ind og lad dem køle af. Og send det så til hylden og vent på begyndelsen af efterår-vinter sæsonen for at prøve lækker!
Drik med vaniljesmag
Hvis du vil lave noget helt origin alt, så lav æble-druekompot, men ikke almindelig, men med krydderier. Frugter af sommersorter og lyserøde druer af sorter "Muscat", "Timur", "Pink Pearl" osv. Deres vidunderlige honninglugt er perfekt kombineret med aromaen af vanilje og nelliker, som er inkluderet i dåsen mad opskrift. Æbler skåret i halvdele, for store - i 4 dele. Pak dem i krukker. Kom 1 klase vindruer i hver. Ikke mere, for de er meget store. Svejs fyldet. For hende, for hver liter vand, tag 400 g sukker, 0,5 poser vanillin, 4 nelliker. Hæld varm sirup i fyldte glas, steriliser og forsegl.
Hvidt fyld på dåse
Meget behagelig æble-druekompot til vinteren fås fra den berømte sort i kombination med de samme lyserøde druer. Honningaromaen af Muscat, for eksempel, er så konsonant med den fortryllende duft af hvidt fyld, at når de smelter sammen, fortryller den ædle buket bogstaveligt. Ikke mindre harmonisk er smagen af begge frugter. Derfor kommer kompotten ud, så denønsker at drikke og drikke. For at tilberede det skal du ud over frugter: 200 g sukker for hver liter vand eller 300 g honning. Ja, sådan kompot er konserveret med honning. Så vask æblerne godt, druerne også. Det er ønskeligt, at frugterne er omtrent af samme størrelse, ikke små, men ikke for store. Så kan de kommes hele i glas. Der indtages cirka 5-7 æbler og 1-2 store drueklaser for hver 3-liters krukke. Når frugterne er lagt ud, koges siruppen. Hvis du laver det med honning, fortynd produktet i varmt vand. Hvis på sukker, så fortynd i kogende vand, si og afkøl. Hæld den kolde sirup i glas, steriliser kompotten i 30 minutter, og luk derefter.
Comote med rosenblade
Den tidligere opskrift kan forbedres, hvis du har en håndfuld eller to te-roseblade. De lægges i kompoter for at forbedre udseendet af drikken og forbedre duften af konservering. Hvis væsken i kompotten er lys i farven, vil kronbladene give den en delikat lyserød tone. Og konservering med mørke druer vil have en let rødlig farvetone. Dette er den pragt, du kan forberede til vinteren!
Anbefalede:
De bedste opskrifter til høst af grøntsager til vinteren
Hver husmor stræber efter at gøre nogle forberedelser til vinteren for at diversificere sin families menu i den kolde årstid. Der er et utroligt antal opskrifter, blandt hvilke du kan finde noget interessant for dig selv. I vores artikel ønsker vi at bringe de bedste opskrifter til forberedelser til vinteren
Opskrifter til vinteren: kompot af æbler og ribs
Æblehøsten var fantastisk, ikke? Og hvis dette gentages fra år til år, så kan du ikke kun lave fremragende æblejuice og hjemmelavet vin, men også betydelige forsyninger til den kolde årstid med hensyn til marmelade og lækker marmelade og også en række kompotblandinger. Kompot af æbler og ribs - en af disse, meget velsmagende, vitaminholdige og sunde muligheder
Hvordan holder man koriander frisk til vinteren? Metoder til høst af koriander til vinteren
Hvordan holder man koriander frisk til vinteren? Svaret på dette spørgsmål, som interesserer mange husmødre, finder du i denne artikel
De bedste opskrifter til stegning af borsjtj til vinteren
Lækker og rig rød borsjtj er en af de retter, som vi husker fra barndommen. Tilberedt af din mor eller bedstemor har borscht en smag, der kan være svær at kopiere. Det er især svært at tilberede det om vinteren, når grøntsager mister deres friskhed. For at tilberede lækker borscht selv på en kold vinteraften, skal du fylde på dressing
Kage med vindruer er den bedste dekoration på festbordet
Interessante desserter er dekorationen på ethvert feriebord. Kage med druer vil glæde ikke kun med sit upåklagelige udseende, men også med fremragende smag. Desuden har en sådan dessert en klar fordel; du kan dekorere næsten enhver kage eller tærte med bær. Du kan vælge kager efter din smag og derefter pynte
