Avocadopaté: madlavningsopskrifter. Avocado med hvidløg

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Avocado er for længst holdt op med at blive opfattet som noget eksotisk. I dag kan denne pæreformede frugt frit købes i ethvert moderne supermarked. Takket være dets nyttige egenskaber fik det hurtigt en vis popularitet blandt husmødre og er meget udbredt i madlavning. Der tilberedes forskellige salater og andre lette retter. Men avocadopostejen er især lækker. Du finder opskrifter på sådanne snacks i dagens artikel.

klassisk

Massen fremstillet i henhold til teknologien beskrevet nedenfor er kendetegnet ved en delikat struktur og en krydret, moderat krydret smag. Den kan smøres på sandwich og serveres med en familiemorgenmad. For at lave denne avocado hvidløgspaté skal du bruge et simpelt sæt ingredienser, der sælges i enhver butik. Denne gang skal du bruge:

• Et fed hvidløg.
• Avocado.
• S alt og kværnet sort peber.

For at forberede denne sandwichmasse er det ønskeligt at købe en moden og ret blød frugt. Hvad angår mængden af s alt og krydderier, afhænger alt her af kokkens og hans familiemedlemmers personlige smagspræferencer.

Procesbeskrivelse

Det skal bemærkes, at tilberedning af sådan en avocadopaté ikke tager meget tid og kræfter. Og selve processen er så enkel, at enhver nybegynder kan klare den uden problemer. Den første ting at gøre er avocadoer. Frugten vaskes, skrælles, udstenes og skæres i ikke for store stykker. Derefter tilsættes s alt, kværnet peber og et fed hvidløg.

Alt dette anbringes i en blenderskål og knuses til en tilstand af en homogen purélignende masse. Umiddelbart bagefter kan hvidløgsavocadopostej smøres på sandwich og serveres med en familiemorgenmad.

Ærtevariant

Forretten lavet ved hjælp af teknologien beskrevet nedenfor har en behagelig forfriskende smag og en let usædvanlig aroma. Det kan smøres på frisk brød eller på ristet toast. Sådanne sandwicher er velegnede ikke kun til en familiemorgenmad, men også til en hurtig snack midt på en arbejdsdag. Som andre lignende opskrifter på avocado-paté involverer denne mulighed brugen af et specifikt madsæt. Derfor, før du starter processen, skal du sørge for, at du har ved hånden:

• 30 gram unge ærter.
• Avocado.
• 200 gram fedtfattig hytteost.
• Et par spiseskefulde sesamfrø.
• Flok dild.
• S alt.

Rækkefølge af handlinger

Begynd at tilberede avocadopaté med hytteost med hovedingrediensen. Den modne bløde frugt vaskes grundigt i rindende vand, skrælles, udstenes, skæres i ikke for store stykker og sendes til blenderskålen. Der lægges også frisk hytteost og hakkes godt.

Hele unge ærter og sesamfrø tilsættes til den resulterende møre og luftige puré. Der sendes også hakket dild og lidt s alt. Den færdige avocadopaté blandes godt og fordeles på sandwich. Den kan serveres ikke kun med frisk brød, men også med tynde pandekager.

Solsikkefrøvariant

Smagen af denne sandwichmasse minder vagt om en traditionel mexicansk salat. Men i modsætning til guacamole indeholder den ikke tomater. Og konsistensen af en mager avocadopostej giver dig mulighed for at bruge den til at lave sandwich. For at lave denne forret skal du bruge:

• Par avocadoer.
• ¼ kop solsikkefrø.
• Flok persille.
• En halv citron.
• 3 spiseskefulde malet paprika.
• Et fed hvidløg.
• 4 spiseskefulde olivenolie.
• S alt.

madlavningsalgoritme

Du kan tilberede denne avocadopostej hurtigt og velsmagende. Opskrifterne på sådanne smørepålæg er ekstremt enkle og kræver ikke, at den kulinariske specialist besidder noget specifiktfærdigheder. Allerede i begyndelsen bør du beskæftige dig med solsikkefrø. De hældes med koldt vand og efterlades i tredive minutter.

Avocadoer frigøres for skræl og pit og puttes i en blenderskål. Der er også læsset frø, hvidløg, persille og olivenolie. Alt er fint malet indtil glat. Pres saften af en halv citron i den resulterende purélignende masse, tilsæt s alt og malet paprika. Bland igen og fordel på sandwich.

Ostevariant

Denne paté har en glat tekstur og en let, delikat smag. Den er tilberedt af enkle og sunde råvarer, hvilket betyder, at den er lige god til både voksne og børns menuer. For at forkæle dine kære med duftende og velsmagende sandwich, skal du dobbelttjekke på forhånd, om du har alt, hvad du har brug for lige ved hånden. I dette tilfælde skal du bruge:

• Et par modne bløde avocadoer.
• 200 gram smelteost.
• Par kyllingeæg.
• 2 spiseskefulde mayonnaise eller creme fraiche.
• S alt.

Start processen med at lave avocadopaté med hønseæg. De vaskes, nedsænkes i en gryde med koldt vand og sættes i ild. Det kogte produkt afkøles, pilles og proteinerne adskilles fra æggeblommerne. De første lægges til side, da vi ikke længere får brug for dem. Den anden sendes til en blender. Vaskede og skrællede stykker avocado fyldes også der og knuses alt dette til en homogen tilstand. Revet smelteost tilsættes til den resulterende puré og godtælt det hele med en gaffel eller pisk med en blender. S alt og creme fraiche eller mayonnaise sendes til den næsten færdige pate. Bland igen og fordel på brød eller toast. Derudover kan denne masse bruges til at fylde æggehvider eller grøntsager. Bulgarske peberfrugter fyldt med sådan et fyld er særligt velsmagende.

Zucchini-variant

Denne grøntsagssnack med lavt kalorieindhold vil helt sikkert interessere dem, der aktivt bekæmper overvægt. Det viser sig ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt. Det kan smøres på diætbrød og stegte dufttoasts. For at lave denne avocadopaté skal du bruge:

• Hønseæg.
• Ung zucchini.
• En halv avocado.
• Saft af en kvart citron.
• Teskefuld sukker.
• 150 milliliter vegetabilsk olie.
• fedtfattig creme fraiche.
• ½ teskefuld s alt.

Først og fremmest skal du passe på courgettet. Det vaskes, tørres, skæres i små tern og steges let i vegetabilsk olie. Den afkølede brunede grøntsag fyldes i blenderskålen. Skrællede stykker avocado sendes også dertil og knuses alt dette, indtil det er glat.

Tilsæt lidt creme fraiche og hakket kogt æg til den resulterende masse. Næsten færdig grøntsagspostej er s altet, krydret med krydderier, perlesukker og saft af en kvart citron. Bland igen og fordel påbrød eller toast. Sådanne sandwich kan ikke kun serveres til en familiemorgenmad, men kan også bruges som en let og sund snack midt i en travl dag.