Chechil ostesalat: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Chechil-ost er ikke kun en populær snack til øl, men også en ingrediens til forskellige salater. Den passer godt sammen med krydderurter og grøntsager, samt kylling og blæksprutte. Salater med chechil ost er meget enkle og hurtige at tilberede og kan hjælpe til enhver tid.

Med grillede grøntsager

Du skal tage:

• 80 g chechil-ost (ikke røget).
• bulgarsk peber.
• Kødagtig tomat.
• Lille zucchini.
• Et fed hvidløg.
• Flok persille.
• Provence-urter.
• Havs alt.

Procedure:

1. Skær zucchinien på langs i skiver og læg dem på en rist.
2. Peber og tomat trukket på et spyd.
3. Læg grøntsagerne på kullene, steg i 12 minutter. Zucchinien skal brunes let.
4. Skær zucchinien i strimler, hak persillen med en kniv, hak hvidløget.
5. Skind af tomater og peber skal revne, disse grøntsager skal skrælles og skæres i strimler.
6. Kom zucchini, tomat, peber, krydderurter og hvidløg i en skål.
7. Hak trådene af chechil og tilsæt til grøntsagerne, drys med tørre Provence-urter oghavs alt efter smag. Bland forsigtigt.

Denne chechil ostesalat kræver ingen dressing, men du kan dryppe med olivenolie, hvis det ønskes.

Med krydderurter og grønne ærter

Du skal tage:

• 200 g chechil.
• En dåse dåseærter.
• Seks kødfulde tomater.
• Karseblade.
• rucola og persille.
• Selleri.
• Basilikumblade.
• Olivenolie.

Procedure:

1. Optrevl chechil-osten og skær den i tre centimeter lange strimler.
2. Vask tomater, tør, skåret i skiver.
3. Vask brøndkarse og rucola, tør, riv i stykker med hænderne.
4. Hak persille og basilikumblade fint med en kniv.
5. Skær sellerien i små stykker.
6. Ost, grøntsager og krydderurter puttes i en dyb skål.
7. Åbn en krukke med ærter, dræn væsken, kom ærterne i en skål med grøntsager, ost og krydderurter. Rør forsigtigt.
8. Kast den resulterende salat med olivenolie.

Den velsmagende kolde forret er klar.

Med blæksprutte

Du skal tage:

• Røget chechil-ost.
• To æg.
• 300 g frisk blæksprutte.
• Et fed hvidløg.
• Mayonnaise.

Procedure:

1. Kog blæksprutterne i s altet vand i 7-8 minutter.
2. Hårdkogte æg.
3. Blæksprutteskåretsugerør, æg - små tern.
4. Del osten ad i strimler og skær dem i 3-4 cm lange stykker.
5. Hvidløg springer gennem pressen.
6. Ingredienserne kombineres, tilsæt lidt mayonnaise og bland.

Chechil rygeostsalat er klar til servering.

Med rødkål

Denne opskrift er perfekt til højtiden, fordi salaten ikke kun er velsmagende, men også elegant. Samtidig er den meget uhøjtidelig og hurtig.

Du skal tage:

• 400 g rødkål.
• 150 g æbler.
• 70 g chechil-ost.
• S alt.

Desuden skal du forberede dig på tankning:

• To fed hvidløg.
• Nogle citronsaft.
• 150 g creme fraiche.

Chechil-ostsalatopskrift:

1. Vask kål og æble.
2. Kål finthakket og moset med hænderne.
3. Skær skindet af æblet og riv det.
4. Adskil Chechil-ost i fibre.
5. Hæld citronsaft i creme fraiche, pres hvidløg og bland. Tankstation klar.
6. Læg kålen på serveringsfade, revet æble på, s alt, læg et spindelvæv af ost ovenpå.
7. Server salatdressing separat.

Capercaillie Nest

Du skal tage:

• 70 g Chechila-ost.
• 200 g røget pølse.
• To kyllingeæg.
• Tre vagtelæg.
• En gulerod.
• Fire kartofler.
• Halv af et løg.
• En agurk.
• Mayonnaise.
• Persille.
• S alt.

Procedure:

1. Kog kartofler, gulerødder, æg, afkøl og skræl.
2. Skær kartofler, agurker, gulerødder i tern, kom i en skål.
3. Hak løget, skær den røgede pølse i små stykker, kom dem i skålen.
4. Hak kyllingeæggene fint, lad vagtelæggene være hele.
5. Tilføj æg til salaten, s alt, kom mayonnaise og bland.
6. Chechil opdelt i tynde fibre.
7. Læg salaten på et fad, top med redeformet ost, lad midten stå tom.
8. Læg persillekviste i midten, flåede vagtelæg på dem.

Faktisk er enhver salat egnet til denne ret, fordi dens formål er at pynte.

Med kylling

Du skal tage:

• 200 g kyllingefilet.
• En agurk.
• 100 g chechil-ost.
• 80 g majs på dåse.
• Mayonnaise.

Procedure:

• Kog kyllingefileten, indtil den er gennemstegt.
• Adskil Chechil-ost til fine fibre i hånden.
• Fiber kyllingen med dine hænder.
• Tern agurk.
• Kom kylling, ost, agurk i en skål, tilsæt majs på dåse, smag til med mayonnaise, bland.

For en anden version af Chechil- og kyllingesalaten skal du bruge følgende ingredienser:

• 200 g kyllingefilet.
• 80 g chechil-ost.
• Et halvt glas oliven.
• To æg.
• 150 g hvidt brød.
• Mayonnaise.

Forberedelse af salat:

1. Kog æg og kylling, indtil de er gennemstegte, og afkøl derefter.
2. Adskil osten i fibre og kom i en skål.
3. Skær oliven i cirkler og læg dem på osten.
4. Brød skåret i tern, tør i en gryde, indtil det er gyldenbrunt, afkøl og tilsæt til en skål med ost og oliven.
5. Sæt derefter kyllingen i, riv den med hænderne.
6. Præl æggene, skær dem i tern og kom i en skål.
7. Drys med mayonnaise eller anden sauce efter eget valg, læg et objektglas ud og server.

Nu kender du nogle enkle opskrifter på salater med chechil-ost, som kan tilberedes både til ferien og på hverdage.