Usødet frugt til diæt, diabetes. Frugtsukkerindhold: liste, tabel

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Folk, der kender til diabetes, for at forhindre yderligere udvikling af sygdommen, skal du konstant overvåge sukkerindholdet i fødevarer. Det samme gælder for dem, der er på diæter. Selv nogle friske frugter er kontraindiceret for dem, hvilket kan være meget nyttigt for andre.

Hvorfor er sukker dårligt?

Sukker henviser til hurtige kulhydrater. Det glykæmiske indeks for dette produkt er 70 enheder. Det vil sige, at når der spises sukker, stiger niveauet af glukose i blodet meget hurtigt. Hurtige kulhydrater har ingen fordele for kroppen. Alle mennesker bør begrænse deres forbrug, og nogle skal helt fjerne sukker fra kosten. En lille mængde hurtige kulhydrater er kun tilladt for personer, der oplever intens fysisk aktivitet, da de bidrager til maksimal forbrænding af fedtsyrer og effektivt vægttab.

"Hvid død" er, hvad læger og ernæringseksperter kalder sukker. Det fører til udvikling af fedme, forårsager en række sygdomme. Sukker påvirker hjertets arbejde negativt, forstyrrer blodcirkulationen. Derfor bør folk, der er i fare, kun spise usødet frugt. Hvad står der på deres liste?

Hvad med usødet frugt? G. Sheltons liste

Der blev lagt særlig vægt på opdelingen af frugter i søde og usødede af grundlæggeren af teorien om separat ernæring, amerikaneren G. Shelton. Han anbefalede, at alle startede deres dag med en portion frisk frugt og hel, og ikke i form af juice. På én gang er det tilladt at spise 2-3 af deres arter.

I sin teori identificerede G. Shelton usødede frugter som en separat gruppe. Ernæringsekspertens liste tyder på, at den indeholder sure og halvsyrede frugter. Derudover er der en anden gruppe bestående af søde frugter.

Sur frugt omfatter appelsiner og ananas, usødede æbler, ferskner, grapefrugter, citron, sur, tranebær. Deres sukkerindhold er minim alt, hvilket betyder, at de er blandt de sundeste frugter.

Gruppen af halvsyre frugter omfatter friske figner, søde kirsebær og æbler, blommer, mangoer, pærer, søde ferskner, abrikoser, blåbær. Ifølge G. Sheltons teori anbefales det at kombinere sure og halvsyrede frugter med hinanden.

Søde frugter omfatter bananer, dadler, tørrede figner, rosiner, svesker, tørrede pærer, persimmons. At spise sådanne frugter bør holdes på et minimum.

I dag er mange ernæringseksperter uenige med H. Shelton og mener, at gruppen, der inkluderer usødet frugt, bør gøres endnu mindre. Hun burde behandleskun frugter med de lavest mulige sukkerniveauer.

Kvantitativt sukkerindhold i frugter: tabel

Afhængigt af det kvantitative indhold af sukker i frugter, kan deres liste præsenteres i form af følgende tabel.

Sukkerindhold i frugt

Frugtnavn	Sukkerindhold i 100 gram, g
Avocado	0, 66
Lime	1, 69
Citron	2, 5
blommeblomme	4, 5
Grapefrugt	5, 89
nektarin	7, 89
Papaya	5, 9
Aprikos	9, 24
Quince	8, 9
Ananas	9, 26
Orange	9, 35
Pear	9, 8
Guava	8, 9
Kiwi	8, 99
Clementine	9, 2
Kumquat	9, 36
Mandarin	10, 58
Passionfruit	11, 2
Peach	8, 39
Plum	9, 92
Apple	10, 39
Bananer	12, 23
Druer	16, 25
Cherry	11, 5
granatæble	16, 57
Figner	16, 0
Persimmon	16,53
Mango	14, 8

Alle frugterne i denne tabel kan betinget opdeles i 4 grupper i henhold til mængden af sukker i dem.

• Lavt sukkerindhold - op til 3,99 gram pr. 100 gram frugt. "Rekordholderen" i denne gruppe er avocadoen, en usødet frugt, der nogle gange omtales som en grøntsag med hensyn til smag.
• Med lidt sukker - 4 til 7,99 gram pr. 100 gram. I denne gruppe er vinderen kirsebærblomme. Den gennemsnitlige frugt af denne frugt indeholder op til 1 gram sukker.
• Med et gennemsnitligt sukkerindhold på 8 til 11,99 pr. 100 gram. Den mest nyttige i denne gruppe er fersken.
• Høj sukkerindhold. Disse frugter bør begrænses til personer med diabetes.

Sundeste usødede frugter

Alle frugter med lavt sukkerindhold er allerede gode for kroppen. Men det skal huskes, at kun under betingelse af deres moderate brug. Hvilke frugter er usødede, og hvad er deres fordele? Så for eksempel er citron mesteren i indholdet af C-vitamin, som er så nødvendigt for kroppens immunsystem, især under det voksende antal virussygdomme. Men der er kontraindikationer for dets brug: mavesår, gastritis, hypertension.

Ikke mindre nyttig er avocadoen. Regelmæssig indtagelse af disse frugter (en halv dag) forbedrer hukommelsen, hjælper med at normalisere tarmfunktionen, slippe af med forstoppelse og reducerer blodtrykket.

PoSukkerindholdet i avocado topper velfortjent listen over usødede frugter. Men du bør ikke misbruge det, for frugterne er meget kalorierige på grund af den større mængde vegetabilsk fedt i dem.

Således er absolut alle usødede frugter nyttige. De anbefales at spise før eller efter måltider, og det er bedre at bruge som snack. En enkelt dosis frugt er 100-150 gram eller 2-3 frugter.

Liste over usødet frugt til diabetes

Patienter med diabetes bør omhyggeligt planlægge deres kost. De kan kun spise usødet frugt, såsom appelsin, citron, grapefrugt, pomelo, blomme, surkirsebær, ferskner. Bær såsom hindbær, jordbær, ribs, tranebær, tyttebær vil være nyttige for diabetikere.

Det er strengt forbudt at spise sød frugt. Disse omfatter bananer, meloner, tørret frugt, vindruer, persimmons, søde kirsebær.

Hvilke frugter er egnede til diæt?

Folk, der er på diæt, bør spise færre kalorier, fødevarer med lavt sukkerindhold. Nyttigt for dem vil være sådanne usødede frugter som grapefrugt, kiwi, ananas, æbler. De fremskynder stofskiftet, fremmer nedbrydningen af kropsfedt og mætter kroppen med essentielle vitaminer og mineraler.