Kylling på en dåse øl i ovnen: de bedste opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Tilberedning af kylling på dåse i ovnen med øl er en original måde at opnå en original smag på. Krydret med forskellige urter vil kødet blive mættet med skummet fra en alkoholholdig drik. Kyllingeopskrifter på en dåse øl giver tilstrækkelig tilberedningstid til, at kødet får smag og bliver blødt. Kyllingen bliver sprød, saftig og meget appetitlig. Kold øl direkte fra køleskabet er selvfølgelig bedst som ingrediens. Den gennemsnitlige tilberedningstid for kylling på en dåse øl i ovnen er 1,5 time.

Klassisk opskrift

Først og fremmest skal du tage standardingredienserne. Så her skal du bruge:

• kylling (ca. 1,5 kg);
• dåse let øl;
• 3 fed hvidløg;
• teskefuld rød peber;
• en teskefuld sød paprika;
• en teskefuld malet ingefær;
• s alt;
• en knivspids sort peber;
• 3 spiseskefulde olivenolie.

Før du bager en hel kylling med skorpe i ovnen, skal du rense og skylle den. Dernæst skal du blande rød og sort peber, ingefær, hakket hvidløg ogs alt med tre spiseskefulde olivenolie. Riv kyllingen indvendigt og udvendigt med de tilberedte krydderurter. Lad stå i cirka 1 time. Efter denne tid sættes fuglen på en åben dåse eller flaske øl, så halsen stikker ud over den. Kylling på en dåse øl i ovnen skal stilles på en bageplade, mens skabet skal varmes op til 180 grader. Bag i over en time.

Server med nye kartofler eller brød og ung grøntsagssalat med kolde øl.

Med krydderier

Der er flere andre varianter af opskriften på kylling i ovnen på en dåse øl. Kødet skal vaskes grundigt på alle sider, derefter tørres forsigtigt af indvendigt og udvendigt med køkkenrulle. Alle krydderier skal forsigtigt gnide fuglen på alle sider. Butikskøbte færdigblandinger duer. Sæt kyllingen i køleskabet i flere timer. Før du bager, skal du fylde en glas liters krukke med øl halvt. Du skal forsigtigt sætte en fugl på den og forsigtigt placere den i en ovn opvarmet til 200 grader. Retterne skal være egnede - under bagningen dræner juice aktivt fra kødet. Det tager cirka en time at bage. Derefter skal du meget forsigtigt fjerne kyllingen fra ovnen, fjerne glasset (du skal være forsigtig, fordi den indeholder varmt øl) og servere. Det viser sig meget velsmagende - en saftig og mør fugl.

Med mayonnaise

Denne opskrift kombinerer flere kyllingetraditioner.

Ingredienser:

• peber;
• merian;
• kyllingkrydderi;
• kylling;
• s alt (helst groftkornet);
• peber;
• mayonnaise;
• øl på dåse.

Kød skal vaskes og gnides med s alt. Fordel det derefter med krydderier. Der skal lægges mest vægt på vingerne. Krydderier kan frit kombineres efter eget skøn. Fra en dåse øl hældes ca. 60 ml i et glas og drikkes. Så skal du placere kyllingen på krukken, så fuglen sidder solidt på den. "Nectar of the Gods" vil gøre kødet saftigt under tilberedningen. Ovnen skal forvarmes til 200°C. Kødet skal bage i 60 minutter. Når tiden er gået, kan du tjekke beredskabet med en kniv. Hvis der kommer blod sammen med fedtet, skal kyllingen blive i ovnen lidt længere.

Med frugter

Kød med frugt er en anden original ret, der vil glæde husstanden. De, der undrer sig over, hvordan man bager kylling i ovnen med en skorpe, bør være opmærksomme på denne nyttige opskrift. Dette er den perfekte løsning til vintermiddage. Kombinationen af tørret merian med hvidløg og mandarinjuice kan gøre et måltid til den lækreste ret. Og hvis du vil have fuglen til at blive sprød, skal du belægge kyllingeskindet med olie og gentage denne proces igen efter en times bagning. Opskriften er enkel, men den udsøgte smag og duft af mandariner under madlavning vil skabe en følelse af fest!

Ingredienser:

• 1 kylling;
• 3-4 mandariner;
• 1 spiseskefuld tørret merian;
• 1-2 rødpærer;
• 4-5 allehånde;
• 1 hvidløgshoved;
• 4-5 spsk smør + 2-3 spsk. skeer olivenolie;
• havs alt.

Hvordan laver man mad?

Det er ret simpelt at tilberede kød efter denne opskrift. Riv den vaskede og tørrede fugl med s alt, smør med smør (varm den lidt op) og dæk med tørret merian. Tilsæt løg, allehånde, mandariner (uden skræl) og fed hvidløg inde i kyllingen. Så kogt kylling lægges på en bageplade. Pensl med olivenolie og top med mandariner. Dæk fadene til og sæt dem i en ovn forvarmet til 190 grader. Bages i 50 minutter.

Når tiden er gået, fjern forsigtigt og hæld over kyllingen med det resulterende fedt. Smør derefter huden igen med olie og lad den stå i yderligere 40 minutter. Før servering skæres i stykker.

Tip

Når du laver mad, er det bedst at foretrække køkkengrej i støbejern. Det antages, at for en sådan opskrift er den bedst egnet og bevarer egenskaberne af mørt kød maksim alt. Du kan servere kylling med bagte frugter og grøntsager. Dette vil være en usædvanlig og lækker ret. Derudover vil det være yderst brugbart, og der dannes en lækker appetitlig skorpe på fuglen.