2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Fra barndommen er vi alle fast overbevist om, at et tilbehør er noget tilfredsstillende, højt i stivelse. I skoler, børnehaver serveres børn traditionelt kartofler eller ris med frikadeller eller frikadeller. For en voksende organisme er dette en ganske normal kombination, men hvad med en person, der fører en stillesiddende livsstil eller er overvægtig? Her skal puréen opgives og erstattes med tilbehør med lavt kalorieindhold.
Leder i brugbarhed
I første omgang sætter ernæringseksperter uden tvivl grøntsagstilbehør. Og er du allerede træt af stuvet broccoli med asparges, kan de erstattes med flere lækre grillede grøntsager. Den ideelle tilbehør med lavt kalorieindhold til fisk er en salat. Sådan et tilskud vil ikke kun hjælpe dig med at tabe dig, men også give dig et boost af vitaminer, langsomt fordøjelige kulhydrater, essentielle sporstoffer og fibre, som fylder maven og giver en mæthedsfornemmelse.
Den perfekte opskrift på et tilbehør med lavt kalorieindhold er en salat med agurker, tomater, peberfrugter og krydderurter. Alt dette krydres med en skefuld olivenolie og serveres.
Zucchini, græskar, rødbeder, gulerødder betragtes også som tilbehøret med det laveste kalorieindhold. Du kan diversificere smagen af disse produkter ved at tilføje grønne ærter, bønner eller svampe til retten. Men saucer og fede dressinger skal opgives.
Andenpladsen blandt tilbehør med lavt kalorieindhold
Dette inkluderer allerede retter, der indeholder stivelse. Egnet boghvede, perlebyg, vilde ris, durumhvede pasta. Alt dette kan indtages selv under vægttab, men kun hvis følgende regel følges: sådanne tilbehør bør også kombineres med grøntsager. Men stegning, fede saucer og olier skal opgives. De vil kun ødelægge hele rettens anvendelighed.
Regler for slankende tilbehør
Lavkalorie tilbehør er fedtfattigt. Men portionsstørrelse har også betydning. Sideretten bør ikke overstige hovedrettens størrelse, behandl den som en tilføjelse, der dekorerer smagen og mætter med vitaminer. Så hvilket tilbehør er lavt i kalorier?
Hvad skal du opgive?
Lad kartofler og pasta ligge i fortiden. Hvis du bruger durumhvedepasta og blot koger kartofler, kan du selvfølgelig reducere kalorieindholdet i disse retter en smule, men disse tal vil stadig være høje i forhold til grøntsager og korn.
Ideel mulighed ville være kål, asparges, bønner, aubergine, zucchini. Alt dette kan stuves, bages, stuves og så videre.
Kålgryderet
En fremragende tilbehør vil være hvidkål, som er perfekt stuvet i sin egen juice, uden at tilføje yderligere ingredienser.
For at forberede en velsmagende og sund ret skal du hakke den, s alte og blande. Efter et par minutter starter hun saften op, og du kan allerede nu begynde at simre den ved svag varme. For smag kan du tilføje gulerødder eller tomater til kål. Du kan også stuve den sammen med kød. I dette tilfælde skal du starte med det, og derefter, når det er næsten klar, tilsæt kål. Fordelene ved retten øges, hvis du damper den.
Marineret aubergine
Hvis du skal til at grille, behøver du ikke at savle, når du ser på, hvordan alle spiser fedt kød. Ikke mindre velsmagende kan auberginer være, som ideelt set tilberedes på bål.
Og for at sylte dem skal du først hakke eller rive gulerødder, peberfrugt, kål på det mest almindelige rivejern. S alt og husk alle ingredienserne. Nu kan du starte med aubergine. De skal sammen med tomater skæres i halve, tilsæt hvidløg og læg alle grøntsagerne i lag, tryk ned med undertrykkelse. Du kan prøve marinaden efter 5-7 dage.
Hvis du ikke rigtig gider lave mad, kan du bare koge aspargesene og tilberede en sund sennepssauce til dem.
Ting at gøre med broccoli, rosenkål eller blomkål
Disse grøntsager tilberedes bedst i en dobbeltkedel. De er kombineret med Provence-urter og porrer. Hver type kål kan tilberedes som en selvstændig ret, eller du kan kombinere og lave forskellige.
Hvordan ville sådan et tilbehør med lavt kalorieindhold se ud? Dette er stuvet rosenkål med broccoli, gulerødder og grønne ærter. Retten kombineres med kyllingekoteletter, frikadeller eller frikadeller. Dampede grøntsager vil være saftigere, hvis de spises med en række forskellige saucer. Glem alt om mayonnaise, det er bedre at lave dem selv baseret på creme fraiche.
Peberfrugt bagt med tomater
Denne ret kan endda overraske gæster og servere den til det festlige bord. Til madlavning skal du bruge omkring 40 stykker cherrytomater, 3 søde peberfrugter, et bundt basilikum, s alt og peber - efter smag. Denne ret tager cirka 40 minutter at tilberede, så du skal have fyldt op til tiden. Så lad os komme i gang:
- Vask og rens peberfrugterne, og skær dem jævnt i to. Din opgave er at rense dem for ikke at knække dem, halvdelene skal være absolut intakte uden skader.
- Tag en bageplade og smør den med en dråbe olie, så peberfrugterne ikke klistrer, og læg dem ud efter s altning.
- Vask cherrytomaterne og skræl tomaterne ved at dyppe dem i kogende vand i et par sekunder. Derefter vil huden skalle af af sig selv.
- Nu kan cherrytomaterne lægges i peberfrugt, det vigtigste er at de ligger tæt til hinanden og delene viser sig at være helt fyldte.
- Peber og s alt, tilsæt basilikum eller andre krydderier.
- Pak en bageplade ind i folie og sæt i ovnen i en halv time ved 180 grader.
- Fjern derefter folien og sæt i ovnen i yderligere 5-10 minutter. Peberfrugterne skal være gyldenbrune.
Serveret som tilbehør og vil pynte på ethvert bord. Og dens kalorieindhold er kun 23 kcal pr. 100 g.
Grød er hovedet af alt
Vi ved allerede, at korn også er en fantastisk tilbehør med lavt kalorieindhold. For fans af ordentlig ernæring tager boghvede og brune ris førstepladsen. Fordelen ved disse kornsorter er, at de mætter perfekt, dæmper sultfølelsen og indeholder et minimum af fedt sammen med nyttige sporstoffer og vitaminer.
Hvad angår boghvede, skal du kun koge den i vand uden at tilsætte olie, ellers slutter hele kosten, før den overhovedet starter. Af madlavningsmetoderne godkender korrekt ernæring kun stuvning, bagning, kogning og dampning. Når alt kommer til alt, kan du kun bekæmpe ekstra kilo med tilbehør med lavt kalorieindhold, hvis de er tilberedt korrekt.
Anbefalede:
Tilbehør til kød: opskrifter med billeder
At hente et tilbehør til kød er en simpel sag. Når alt kommer til alt, supplerer mange kombinationer af kød med tilbehør hinanden så meget, at smagen er uforglemmelig. Vi præsenterer for din opmærksomhed flere opskrifter, der kan tilberedes ikke kun til frokost, men også til middag
Opskrifter med blåskimmelost: de lækreste opskrifter med billeder
For ikke så længe siden var offentlighedens holdning til blåskimmelost skeptisk. Dens udsøgte smag blev kun nydt af gourmeter, der konstant ønsker at få nye smagsoplevelser fra forskellige produkter og kombinationer. I dag er opskrifter med blåskimmelost meget populære. I madlavning kan den fungere som en selvstændig ret, der bruges til at lave saucer, salater, supper og endda desserter
Dekoration af cocktails: designeksempler med billeder, dekorativt tilbehør, grundlæggende regler og modetrends
Selv uerfarne bartendere ved, at det kun er halvdelen af kampen at lave en lækker drink. Et meget vigtigt punkt er udsmykningen af cocktailen. Sådanne drikkevarer mødes altid i udseende. Den moderne bartenders opgave er at overraske kunden
Suppe med lavt kalorieindhold. Lavkalorie supper til vægttab med antallet af kalorier
Spis supper med lavt kalorieindhold til vægttab. Der er mange opskrifter til deres tilberedning, inklusive selv med kød som hovedingrediens. Smagen er fantastisk, fordelene er kolossale. Kalorier - minimum
Sådan tilberedes byg til tilbehør: opskrifter med billeder
Det er umuligt at overvurdere fordelene ved bygretter. Derfor anbefaler eksperter kraftigt at introducere det i kosten for næsten alle kategorier af forbrugere. Mange ved ikke, hvordan man tilbereder byg lækkert. Om hvordan man laver lækker bygrød korrekt og hurtigt, om opskrifter på enkle, men tilfredsstillende retter med denne korn, vil vi fortælle i vores artikel
