Koffein: daglig værdi, effekt på kroppen. Koffeinindhold i te og kaffe

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Alle ved, at koffein er hovedingrediensen i en forfriskende morgendrink. Faktisk bruges det ikke kun i kaffe, men også til vægttab, i kampen mod cellulite og i medicin. Folk gætter ikke altid, hvor meget af dette stof der kommer ind i kroppen. Lad os se, hvad koffein er nyttigt og skadeligt for, hvor meget det er acceptabelt til forbrug, samt det daglige indtag af koffein for en person.

koffein

De fleste tænker på koffein som brune pletter, der ligner instant kaffe. Faktisk er disse farveløse eller hvidlige krystaller med en bitter smag. Koffein er et purinalkaloid eller en kompleks kemisk forbindelse af organisk oprindelse, der indeholder nitrogen i dets sammensætning. Dette stof udvindes fra kaffe- og teplanter, og koffein i sin rene form udvindes fra affald.

Hvor findes koffeinen

Koffeiner det mest udbredte stof i verden. Den er især populær som en stimulerende drik - kaffe, te og en række forskellige energidrikke. Koffein findes ikke kun i kaffe, men også i tabletter af samme navn, mange fødevarer, drikkevarer og medicin.

Så her er koffeinindholdet i:

• Frisk kaffe (95-125 mg pr. kop).
• Instant kaffe (60-70 mg pr. kop).
• Sort te (30-70 mg pr. krus).
• Grøn te (25-50 mg pr. krus).
• Pepsi og Coca-Cola (30-45 mg pr. 100 g).
• Kakao (10-18 mg pr. kop).
• Bitter (60 mg pr. 100 g) og nogle typer mælkechokolade (20 mg pr. 100 g).
• Energidrikke (30-80 mg pr. 250 ml).
• Fundet i kolanødder og guaranafrugt.
• Fundet i nogle lægemidler.

Bemærk, at mængden af koffein afhænger af typen og metoden til tilberedning af kaffe og te.

Daglig værdi

Ifølge ernæringseksperter bør det daglige indtag af koffein ikke overstige 200-300 mg. Hvis den daglige brug overstiger den tilladte mængde af dette stof, vil der snart opstå afhængighed. Hvis du nægter kaffedrikke, vil du få hovedpine og svær irritabilitet. Disse symptomer vil forsvinde i løbet af 3-4 dage. Fuldstændig eliminering af alkaloidet fra kroppen vil ske efter en uge.

Forbrug af koffein over den foreskrevne mængde vil føre til udvikling af depression. At finde ud af, hvor meget koffein der er i instant kaffe, er ikke så let, som det lyder. Desværre ikke allefabrikanter angiver oplysninger om indholdet af stoffet på emballagen. På grund af dette skal beregningen af normen udføres uafhængigt. Det er vigtigt at indse, at dette er individuelt. Den lovlige grænse vil blive påvirket af individets køn, genetik og helbred.

positiv effekt

Ja, koffein er et lægemiddel, men det har sundhedsmæssige fordele. Dens virkning er at forbedre og regulere excitationsprocesserne i hjernebarken. Hvis du ikke overskrider den daglige mængde koffein, vil dette stof øge energien og forbedre reflekserne. Derudover er den positive effekt af øget effektivitet og mental aktivitet bevist. Koffein er fantastisk til døsighed og træthed. Det er med succes blevet brugt til at hæve lavtryk.

Rimelige doser koffein er godt for fordøjelseskanalen og for vægttab. Alkaloid undertrykker sult og fremmer forbrændingen af kalorier i hvile. Når det frigives til blodet, bliver stoffet til fedtsyrer. Ved hjælp af dem smelter kroppen subkutant fedt. Ud over at øge den fysiske aktivitet øges den psykologiske udholdenhed, hvilket er nyttigt under træning.

Harm

Overdreven indtagelse af produkter, der indeholder dette stof, kan føre til de skadelige virkninger af koffein, nemlig døsighed og udmattelse af nerveceller. Bemærk venligst, at alkaloider svækker virkningen af et narkotikum eller en sovepille, men arbejder samtidig på at øge rygmarvens refleksexcitabilitet.

Koffeinøger hjerteaktiviteten og får myokardiet til at trække sig hurtigere sammen. Dette er en alvorlig advarsel mod brugen af koffeinholdige produkter af personer med hjerte-kar-sygdomme, især hypertension.

Det anbefales ikke at bruge koffein i nogen form for dem, der har glaukom, søvnløshed og under graviditet. Det er også vigtigt at være opmærksom på koffeinindholdet i te og kaffe, de mest populære drikkevarer i verden.

koffeinafhængighed

Koffeins virkning ligner princippet om kokain, heroin og amfetamin - centralnervesystemet stimuleres, og der produceres yderligere energi. Selvom alkaloidet er mildere end narkotiske stoffer, kan det også fremkalde udviklingen af afhængighed. Folk, der ikke kan starte deres dag uden en kop varm drik og drikker den flere gange i løbet af dagen, er mere tilbøjelige til at blive afhængige. Med stor sandsynlighed kan vi sige, at de ikke overvåger koffeinindholdet i te og kaffe. Udtrykket koffeinisme er endda blevet opfundet for at forklare koffeinmisbrug.

Hvis en person er afhængig af koffein, vil en reduktion af brugen af dette stof føre til et kraftigt fald i trykket. Til gengæld vil dette forårsage utilstrækkelig blodgennemstrømning til hovedet. Alt dette vil føre til svaghed og hovedpine. Disse tegn indikerer en eksisterende afhængighed.

Effekterne af koffein-abstinenser viser sig norm alt efter en halv dag eller en dag. Ud over hovedpine og svaghed, manifestationen af en mangelkan være ledsaget af kvalme, træthed, døsighed, irritabilitet og angst. De mest alvorlige tilfælde er ledsaget af depression, nedsat motivation og koncentrationsniveau. For at undgå muligheden for afhængighed skal du vide, hvor koffeinen findes.

Som mange andre narkotiske stoffer er alkaloidet karakteriseret ved en vanedannende effekt. En person, der indtager koffein, bliver mindre følsom over for stoffet over tid. Som et resultat begynder han at tage det i større mængder end før for at opleve den ønskede effekt.

Der er en antagelse om, at koffeinafhængighed er meget massiv, og hvis al koffein på en dag forsvinder, så vil produktiviteten i hele verden falde til 30 %. Et alkaloid kan ikke med sikkerhed tilskrives et nyttigt eller skadeligt produkt, da denne linje kun afhænger af mængden af det anvendte stof. Hvis du kun vil have positive effekter, så husk denne regel - brug den uregelmæssigt og tag højde for det daglige indtag af koffein.