Ris vermicelli: opskrifter, tilberedningsmetoder, fotos

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ris vermicelli (billeder vil blive præsenteret nedenfor) er et alsidigt og nyttigt produkt. Den indeholder færre kalorier end hvedepasta. Brugt i forretter og salater harmonerer den perfekt med kød, fisk eller skaldyr. I denne artikel vil vi se på, hvor meget du skal tilberede ris vermicelli for ikke at ødelægge det, samt populære opskrifter.

Sådan vælger du den rigtige

1. Først og fremmest skal du være opmærksom på udseendet. Rismelsprodukter skal være gennemskinnelige i farven, aflange, ikke klistrede (hver vermicelli adskiller sig godt fra hinanden).
2. Det anbefales ikke at købe ris vermicelli, hvis farven er uklar, skal den være lys og ensartet.
3. Tjek, at emballagen er forseglet og ubeskadiget.
4. Sørg for kun at købe et produkt med en god udløbsdato.
5. Risnudler absorberer fugt meget godt ogfremmed lugt, så det er bedst at opbevare det på et tørt sted.

Benefit

1. Indeholder magnesium, calcium, jern, jod, vitaminer (B1, B2 og PP), fibre og folinsyre.
2. Bidrag til hurtig mætning af kroppen.
3. Renser tarmene.
4. Forbedrer stofskiftet.
5. Indeholder ingen gluten eller kolesterol. Takket være dette forårsager rismelsnudler ikke allergier og fordøjelsesproblemer.

Sådan koger man ris vermicelli, så det ikke klistrer sammen

Hundrede gram produkt skal bruge en liter vand.

1. For at blødgøre vermicelli lidt, placeres den bogstaveligt t alt i varmt vand i to minutter.
2. På dette tidspunkt bringes vand i kog i en dyb gryde, og der tilsættes lidt s alt.
3. Den allerede blødgjorte vermicelli kommes i en gryde med kogende vand og koges i tre minutter.
4. Kom i et dørslag og skyl godt med koldt vand.

Tilberedning af din egen ris vermicelli

For et halvt kilo mel (ris) skal du bruge følgende produkter:

• tre kyllingeæg;
• en spiseskefuld vand;
• lidt s alt.

Tilberedningsproces.

1. Æg med s alt piskes med en blender.
2. Mel hældes i en bunke på køkkenbordet, og der laves en lille fordybning i midten. Hæld æggeblandingen i hullet og begynd at ælte dejen, den skal blive elastisk og blød.
3. Af hoveddejen skæres et stykke af på størrelse med et æg, og rul det meget tyndt med en kagerulle.
4. Drys mel på begge sider af den udrullede dej.
5. Spred det på en varm overflade for at tørre. En halv time vil være nok.
6. Skær i tynde strimler.

Ostesuppe

Påkrævede ingredienser:

• 30 gram ris vermicelli.
• To liter kødbouillon.
• Et løg og en gulerod.
• Et par kartofler.
• 50 g hård ost.

Hvordan tilbereder man risvermicellisuppe? Tilberedningsmetoden er som følger:

1. Kartoflerne skrælles, vaskes og hakkes i små tern.
2. Hakkede løg og gulerødder steges, indtil de er gyldenbrune.
3. Hård ost gnides på et groft rivejern.
4. Når bouillonen koger, fordel kartoflerne, s alt og kog indtil de er helt gennemstegte.
5. Placer de stegte grøntsager og kog i cirka fem minutter.
6. Tilføj nudler, to minutter senere - ost.
7. Rør godt rundt og sluk, lad suppen trække i en halv time.
8. Før servering tilsættes hakket grønt.

Fiskesuppe

Påkrævede produkter:

• tre hundrede gram fisk (pangasiusfilet);
• to liter vand;
• et løg og en gulerod;
• 60 milligram balsamicosauce;
• greens;
• krydderier;
• lidt vermicelli.

Tilberedningsproces.

1. Alle grøntsager skæres i tynde strimler og koges, indtil de er gennemstegte.
2. Fordel fisken, forhakket med strimler, kog i fem minutter.
3. Tilsæt krydderier og vermicelli igennemto minutter hæld saucen på og hold ved lav varme i cirka to minutter.

I flødesauce

For to hundrede gram ris vermicelli skal du bruge:

• et halvt kilogram svampe (champignon);
• to glas fløde;
• én pære;
• et par fed hvidløg;
• 50 gram hård ost.

Madlavning:

1. Svampe skæres i tynde strimler, fordeles på en tør stegepande, når al væsken er fordampet, kan du tilsætte vegetabilsk olie og hakkede løg, bringe grøntsagerne til en gylden farve.
2. Hæld forsigtigt fløden i og tilsæt revet ost, hakket hvidløg, s alt, krydderier. Kog ved svag varme i cirka ti minutter.
3. Risvermicelli koges i s altet vand, indtil de er færdigkogte, vaskes, lægges på et fad og hældes med sauce på toppen.

Med grøntsager

Denne ret er ikke kun lav i kalorier, men også meget velsmagende. Nem at tilberede og grøntsager kan erstattes.

Påkrævede produkter:

• to hundrede gram vermicelli;
• 1 gulerod;
• 1 zucchini;
• porrer;
• et par fed hvidløg;
• 50 milligram balsamicosauce;
• 30 gram stivelse (majs);
• fem gram granuleret sukker;
• spsk olie (grøntsag).

Vi tilbyder dig en trin-for-trin opskrift på ris vermicelli med grøntsager:

1. Grøntsager vaskes godt og hakkes i tynde strimler.
2. De steges i cirka tre minutter, hældes i lidt vand, dækkes til og koges i timinutter.
3. Tilsæt hakket hvidløg og balsamicosauce. Ti minutter senere tilsættes granuleret sukker, s alt og stivelse. Bland grundigt kan slås fra.
4. Dampede grøntsager kombineres med kogt vermicelli og blandes godt.

I en omelet

Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

• to æg;
• halvdelen af en lille kinakål;
• én gulerod;
• 30 gram vermicelli;
• purløg;
• 60 milligram balsamicosauce;
• løg (grøn).

Madlavning:

1. Hak grøntsager.
2. Løg og hvidløg steges i olivenolie, kål og gulerødder tilsættes og holdes ved middel varme i cirka fem minutter.
3. Hæld den forkogte vermicelli ud, hæld balsamicosaucen i og lad det simre i fem minutter.
4. Omeletten er ved at blive klargjort. Pisk æg med s alt og peber med en blender. Blandingen hældes i en forvarmet pande og steges, indtil den er gennemstegt.
5. Fyldet fordeles på den ene halvdel af omeletten, og den anden er dækket.
6. Drys grønne løg på toppen.

Med kyllingekød

Ingredienser:

• tre hundrede gram vermicelli og den samme filet (kylling);
• et par peberfrugter;
• 60 milligram balsamicosauce;
• 30 ml olie (sesam);
• én porre.

Trin-for-trin-opskriften på Chicken Rice Vermicelli er som følger:

1. Den hvide del af løget hakkes i tynde halve ringe og steges på en grøntsagolie.
2. Filetter vaskes og skæres i små skiver.
3. Når løget bliver gyldent, tilsættes det kød og steges, indtil det næsten er færdigt.
4. Hæld balsamicosauce, sesamolie, s alt og peber i.
5. Kernene fjernes fra peberfrugten, skæres i små tern og sendes til gryden.
6. gryderet fem minutter.
7. Fordel den kogte vermicelli til kødet og kog under låg i cirka fem minutter.

Med kyllingelever

1. Tre hundrede gram af leveren vaskes ud og hældes med vand i en time, smidt i et dørslag, når al væsken er løbet ud, skæres den i tre dele.
2. Fordel i en dyb skål, tilsæt to hundrede gram løg (hakket i tynde halve ringe), s alt, peber og tyve gram eddike. Bland grundigt og lad stå natten over i køleskabet.
3. Alt indhold (løg, lever, marinade) kommes i en gryde med opvarmet olivenolie, lad det simre ved svag varme i ca. tyve minutter.
4. 200 gram vermicelli koges, lægges på et fad, og leveren er på toppen.

Med svinekød

Påkrævede produkter:

• 0,5 kg svinekød;
• to hundrede gram vermicelli;
• 60 milligram olie (vegetabilsk);
• et par løg og lige så mange fed hvidløg;
• tre stykker sød gul peber;
• to spiseskefulde karry;
• grønt (koriander og basilikum).

Tilberedningsproces:

1. I en opvarmet stegepande med olie fordeles hakket hvidløg ogsauter den lidt.
2. Hakket lægges og steges i fem minutter, hvorefter de lægges ud i en separat skål.
3. Steg løg og peberfrugt i cirka tre minutter, tilsæt kød og karry. Steg i yderligere fem minutter.
4. Kog vermicelli, dræn vandet og hæld det i gryden med kødet. Nudlerne vaskes godt og lægges i et fad.
5. Flæsket koges, indtil det er gennemstegt, hvorefter det hældes i et fad med vermicelli.
6. Drys med krydderurter på toppen.

Med fisk og skaldyr

1. Tre hundrede gram skaldyrsblanding vaskes og marineres i en halv time. For at forberede den skal du blande hundrede milligram balsamicosauce og to spiseskefulde friskpresset citronsaft.
2. To hundrede gram vermicelli koges, indtil de er færdigkogte i s altet vand og vaskes godt.
3. Grøntsager skæres i strimler, du skal bruge en hver: sød peberfrugt, gulerødder og løg. De steges i vegetabilsk olie, indtil de er gennemstegte.
4. Skaldyr og to hakkede fed hvidløg sendes til grøntsager, kogt i ti minutter.
5. Derefter fordeles vermicelli og holdes ved lav varme i to minutter.

Rejer i nudler

Ingredienser:

• fem store rejer;
• olivenolie;
• 100 gram vermicelli;
• 150 milligram balsamicosauce;
• nogle salatblade.

Tilberedningsproces:

1. Rejer renses, vaskes og hældes med sauce i en halv time.
2. Poefter dette tidspunkt trækkes de ud, og hver enkelt pakkes forsigtigt ind med vermicelli.
3. Steg indtil gyldenbrun i olivenolie.
4. Placer rejer på papirhåndklæder for at slippe af med overskydende olie.
5. Serveres med enhver sauce på salat.

kinesisk

For at forberede denne ret skal du vælge dine yndlingsgrøntsager (zucchini, enhver kål, porre, aspargesbønner og så videre). Obligatoriske ingredienser er balsamicosauce og hvidløg. Udvalgte grøntsager skæres i tynde strimler.

Trin for trin opskrift:

1. Kog et hver løg, peberfrugt, gulerod, broccoli og hak.
2. Grøntsager steges i vegetabilsk olie i cirka ti minutter. Reducer ilden og lad det simre under låg, indtil det er helt gennemstegt.
3. Kog to hundrede gram vermicelli. Fordel i en gryde, tilsæt hundrede milligram balsamicosauce og et par fed hakket hvidløg. Sluk i yderligere tre minutter.

Salat med grøntsager

1. Et hakket fed hvidløg steges lidt i vegetabilsk olie og der tilsættes hundrede gram kogt vermicelli, det skal blive lidt gyldent.
2. Hak to tomater, en frisk agurk og peberfrugt i små tern.
3. Stegt vermicelli blandes med grøntsager, to spiseskefulde dåseærter og 50 milligram balsamicosauce tilsættes.

Krabbekødsalat

1. Hundrede gram vermicelli koges og vaskes grundigt. For at det ikke klistrer sammen i salaten, tilsæt lidt vegetabilsk olie ved tilberedning.
2. Tre hundrede gram krabbekød, en frisk agurk og et par salat skåret i strimler.
3. 100 gram hård ost gnides på et groft rivejern.
4. Alle produkter er blandet og krydret med sauce. For at forberede den skal du blande 60 milligram balsamicosauce, en spiseskefuld creme fraiche og krydderier.

Vermicelli-fritter

1. Hundrede gram nudler skæres og hældes med kogende vand i fem minutter. Efter denne tid læner de sig tilbage i et dørslag og venter på, at den overskydende væske løber ud.
2. Et par grønne løg finthakket, blandet med vermicelli, 100 gram mel, et æg, 50 gram karrysauce og ¼ kop mælk (kokos).
3. Den resulterende blanding hældes i en opvarmet gryde og koges som pandekager.

Hjælpsomme tip

1. Hvis produkterne i opskriften skal steges, så er balsamicosauce, så den ikke brænder på, bedre at købe med påskriften "til stegning" på pakken.
2. For ikke at ødelægge nudlerne skal du følge instruktionerne og ikke overkoge dem i varmt vand.

De præsenterede risvermicelli-opskrifter med billeder er meget velsmagende. Lav mad og glæd din familie med sund mad.