Baked beans - de hurtigste og lækreste opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Bønner er en god kilde til protein, som er afgørende for kroppen. Den kommer i rød, hvid og grøn. Uanset bønnesort passer den godt til alle grøntsager, enhver form for kød og svampe. Du kan tilberede det, bage det, lave salater. Lad os se på nogle enkle og lækre opskrifter.

Bønner bagt med selleri

For at tilberede denne ret har vi brug for:

• Hvide eller røde bønner - 250 gram.
• Løg - to hoveder.
• Selleri - to stilke.
• Hvidløg - tre fed.
• Cherrytomater - seks stykker.
• Tørrede tomater - 10 stykker.
• Tørret persille - en teskefuld.
• Tørret tomatolie - to spiseskefulde.
• S alt - efter din smag.
• Smør - 20 gram.

Algorithmen til tilberedning af baked beans er som følger:

1. Bønner skal ligge i blød natten over. Skyl det derefter og overfør det til multicooker-skålen, hæld 0,5 liter vand. Tænd for "Damp"-tilstand og kog 10minutter.
2. Derefter skal du skifte enheden til indstillingen "Slukning" og koge i to timer, 20 minutter før slutningen af tilstanden, s alt produktet efter smag.
3. Hak selleri, løg og hvidløg fint. Steg derefter i varm olie, indtil de er gyldenbrune.
4. Tørrede tomater og kirsebær skæres som du vil, og send til grøntsagerne i gryden. Sved alle fem minutter.
5. Kom de færdige bønner i et dørslag, men hæld ikke vandet ud, som de er kogt i.
6. Hæld grøntsager med bønnebouillon, du skal bruge 200 milliliter, vent til det koger.
7. Smør en bradepande med smør, læg bønnerne på og hæld saucen.
8. Bag i ovnen i ca. 40 minutter ved 200 grader.

Bønner i ovnen med svampe

For at tilberede baked beans har vi brug for svampe, der ikke skal koges. Det kan være champignoner eller østerssvampe.

• Svampe - 500 gram.
• Bønner - et glas.
• Løg - ét hoved.
• Hvidløg - tre fed.
• S alt, krydderier - dit valg.
• Grøntsags- eller svampebouillon - halvanden liter.
• vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedning af baked beans med svampe som følger:

1. Udblød bønner natten over og kog derefter i to timer.
2. Skær løget i halve ringe, skær svampene i skiver, steg det hele sammen i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent. Smag derefter til med s alt og krydderier.
3. Fordel halvdelen af bønnernei et ovnfad, læg svampe og løg ovenpå og dæk det hele med de resterende bønner.
4. Hæld nu forsigtigt bouillon i, så det dækker bønnerne med cirka halvanden centimeter, pres hvidløget ovenpå og send det i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Bagde grønne bønner i ovnen med ost

Opskriften på sådanne bønner er ret enkel. Du skal bruge følgende ingredienser:

• Bønner - 500 gram.
• Løg - ét hoved.
• Hård ost - 150 gram.
• Kilantro og persille - en lille flok hver.
• S alt, krydderier - efter din smag.
• vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedning af bagte grønne bønner med ost på denne måde:

1. Skær bønnerne i halve og dyp i kogende vand i fem minutter.
2. Dræn det derefter i et dørslag og skyl med koldt vand. Så hun vil ikke miste farve. Overfør til en kop.
3. Hak løget fint og steg til det er gennemsigtigt i en stegepande med smør og send til bønnerne.
4. Hak persille og koriander, riv osten. Bland nu alle ingredienserne sammen med bønnerne.
5. Smør bradepanden med olie og flyt hele massen ind i den.
6. Forvarm ovnen til 180 grader og stil fadet der. Efter 20 minutter kan du nyde en fuld middag.

Bønner med grøntsager i sovs

Denne tilberedningsmetode er ideel til begge delemorgenmad samt til aftensmad. Produkter:

• Bønner - 450 gram.
• Løg og peberfrugt - én hver.
• Modne tomater - to stykker.
• Æg - fem stykker.
• Mælk, fløde eller creme fraiche med lavt fedtindhold - 150 milliliter.
• Alle urter, s alt - efter din smag.

Følg følgende trin for at tilberede baked beans i ovnen:

1. Kog først bønnerne i s altet vand i ca. 10 minutter. Dræn i et dørslag og skyl med koldt vand.
2. Peber og løg skrællet og skåret i små tern. Steg derefter grøntsagerne sammen i vegetabilsk olie i cirka syv minutter.
3. Tomater skåret også i tern, og hak grønt.
4. Nu skal du kombinere alle ingredienserne og lægge dem i en smurt ovnfast fad.
5. Pisk æggene sammen med mælk, fløde eller creme fraiche, tilsæt s alt og hæld over bønnerne og grøntsagerne.
6. Sæt nu alt i en forvarmet ovn til 180 grader. Bag alt i cirka 20 minutter.

Note til husmødre

For at få bønneretter til altid at blive gode, skal du bruge disse enkle madlavningstip:

• Hvis du koger røde eller hvide bønner, skal du sørge for at sætte dem i blød natten over.
• Du skal koge den i cirka to timer.
• Du kan også bruge dåsebønner i madlavningen, det vil ikke påvirke smagen.
• Hvis du foretrækker grønne bønner, så smid dem i kogende vand. Kog ikke mere end 10 minutter.
• Sørg for at hælde koldt vand over de grønne bønner, så de ikke mister farve.

Prøv disse nemme opskrifter, og sørg for at følge tipsene. Din familie og venner vil blive glade for sådan en middag eller tilbehør.