Ris med boghvede - de lækreste opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ris med boghvede er en meget interessant og usædvanlig tandem. Sådan en ret kan diversificere din daglige menu. Fra to korn kan du tilberede grød, pilaf, en sideskål eller en fuldgyldig anden. Overvej opskrifterne til flere retter.

Grød boghvede med ris i en langsom komfur

For at tilberede grød i en langsom komfur har vi brug for følgende produkter:

• Rundkornet ris - 200 gram.
• Mælk - tre glas.
• Boghvede - 200 gram.
• Sukker - efter smag.
• S alt - en knivspids.
• Rosiner eller tørrede abrikoser - 100 gram.
• Smør - 150 gram.

Algoritmen til tilberedning af ris med boghvede er som følger:

1. Skyl begge kornprodukter godt, og læg dem i multikoger-skålen.
2. Hæld ris med boghvedemælk, læg rosiner eller tørrede abrikoser (du kan lægge begge ingredienser), smør og perlesukker. Bland alt grundigt.
3. Indstil enheden til funktionen "Grød", "Ris" eller "Pilaf", luk låget og vent til slutningen af processen.

Tip: Før du putter tørrede frugter i slowcookeren, skal du lægge dem i blød i varmt vand i en halv time for at svulme op.

Pilaf af to kornprodukter med kylling

Pilaf vil vise sig meget velsmagende og usædvanligt, hvis du koger ris med boghvede sammen. Alt kød kan bruges. Vi tilbyder en opskrift med kyllingeunderlår i en slow cooker. Få en hurtig og velsmagende middag for hele familien. Vi skal bruge:

• Kyllingunderlår - seks stykker.
• Boghvede - 120 gram.
• Ris - 100 gram.
• vegetabilsk olie - til stegning.
• Gulerødder og løg - én hver.
• Vand - 420 milliliter.
• Laurbærblad - to stykker.
• S alt, yndlingskrydderier - efter din smag.

Tilberedning af ris med boghvede som denne:

1. Tænd for multikogeren i "Frying"-tilstand, hæld olien i og fordel kyllingeunderlårene. Du skal stege dem, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
2. Skær løg og gulerødder som du vil, send alt til kødet. Steg det hele sammen i cirka fem minutter.
3. Hæld nu de vaskede ris med boghvede. Hæld vand på, tilsæt laurbærblad, s alt og krydderier, som du kan lide.
4. Skift "Frying"-tilstanden til indstillingen "Boghvede", "Ris", "Pilaf" eller "Stew", det hele afhænger af din multikoger.
5. Når retten er klar, lad den være lukket i yderligere 10 minutter for at infundere pilaffen.

usædvanligt tilbehør

Også ris med boghvede kan bruges som tilbehør. Du kan tilberede det ved at forkoge begge kornprodukter, men det bliver hurtigere og mere velsmagende i en slow cooker.

Så, opskriftenris med boghvede er meget simpelt:

• Løg og gulerødder - et medium hver.
• Oliven eller vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Hvidløg - to fed.
• Ris og boghvede - et glas hver.
• S alt, kværnet peber, krydderier - efter din smag.
• Vand - fire et halvt glas.

Du skal tilberede et lækkert tilbehør på denne måde:

1. Riv gulerødder og løg. Du kan hakke løget fint, som du vil.
2. Tænd for apparatet til funktionen "Bagning" eller "Frygning". Hæld olien i og læg grøntsagerne der. Sauter dem i cirka 10 minutter.
3. Hæld derefter de vaskede kornprodukter, s alt og hæld vand. Rør massen.
4. Vi overfører enheden til "Boghvede" eller "Pilaf"-tilstand og koger indtil slutsignalet.
5. Åbn låget, pres hvidløget ind i det, bland og lad det trække i 10 minutter. Du kan tilføje mere smør eller olivenolie.

Gryn med svampe

Hvis du ikke har en slowcooker, så fortvivl ikke. Når alt kommer til alt, kan du tilberede ikke mindre velsmagende skål i ovnen. For at gøre dette har vi brug for følgende sæt produkter:

• Ris og boghvede - et halvt glas hver.
• Løg og gulerødder - et medium hver.
• Bulgarsk peberfrugt og tomater - to hver.
• Champignoner - 500 gram.
• Blomkål - en halv gaffel.
• Hvidløg - to fed.
• Laurbærblad - tre stykker.
• Varm peber - en halv bælg.
• Krydderier, s alt,kværnet sort peber - efter din smag.
• Enhver bouillon eller vand - to glas.
• vegetabilsk olie - til stegning.
• Gurkemeje - en teskefuld.

Tilberedning af retten som følger:

1. Præl løget med gulerødder og skær det i små tern.
2. Svampe skåret i fire stykker, kan være mindre.
3. Del blomkålen ad i blomsterstande.
4. bulgarsk peber skåret i tynde strimler.
5. Skær den varme peber i flere stykker.
6. Lav tomatpuréen med en blender eller rivejern.
7. Hæld olie i en kedel, dyb gryde eller stegepande og tilsæt løg og gulerødder. Steg det hele i cirka 10 minutter.
8. Dernæst sender vi svampe til stegning, og efter fem minutter - bulgarsk peber.
9. Efter 10 minutter sender vi hakket peberfrugt, tomatpuré, uskrællet hvidløg, laurbærblad og blomkål til den samlede masse. Vi s alter alt, tilføjer gurkemeje, krydderier efter din smag og hælder grøntsags- eller svampebouillon. Du kan bruge vand. Bland alt.
10. Vi sender retterne med massen ind i en forvarmet ovn til 180 grader og lad det simre i cirka en time. Sørg for at dække med et låg.