Kogt svinekødssalat: hurtige og nemme opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange husmødre ønsker at overraske deres gæster ved at sætte nye snacks og salater på det festlige bord. Men hvor kan man finde nye opskrifter til madlavning af sådanne retter? Du kan finde nogle af dem i vores artikel. Salater lavet af kogt svinekød er meget velsmagende. Lad os se nærmere på de mest populære af dem.

Kødsalat med svinekød

For at tilberede denne kogte svinesalat skal du bruge de ingredienser, der kan findes i enhver husmor i køleskabet. Denne kødsalat er meget nem at tilberede, og smagen vil ikke efterlade dig ligeglad. Hvis du vil glæde din husstand, så begynd at lave mad.

Påkrævede ingredienser

For at lave en kogt svinesalat skal du bruge visse produkter. Disse omfatter:

• 300 g kogt svinekød;
• 2 mellemstore friske agurker;
• 1 medium løg;
• 4 hårdkogtæg;
• mayonnaise efter smag;
• persille efter smag.

Snackfremstillingsproces

For at forberede denne lækre kogte svinesalat skal du først sylte løg. Dette skal gøres i en hjemmelage:

1. Kog først 500 ml vand, tilsæt krydderier efter smag. Syltede løg giver en lækker salat med kogt svinekød.
2. Ifølge opskriften, tilsæt et par stænger nelliker, 10 ærter sort allehånde og to laurbærblade til kogende vand.
3. Derefter skal s altlagen køle af ved stuetemperatur. Så skal det filtreres.
4. Nu kan du tilføje sukker, s alt og bordeddike efter smag.
5. Test marinaden med jævne mellemrum for at se, hvor meget flere ingredienser der skal tilføjes. I gennemsnit skal du bruge 1-2 spiseskefulde 9 % eddike samt en teskefuld sukker og s alt hver.
6. Derefter begynder vi at skære løget i halve ringe og lægge det i lagen i cirka 40 minutter for at marinere.
7. Efter denne tid drænes al den ophobede væske gennem et dørslag - grøntsagerne skal forblive tør.

Før du forbereder en salat med kogt svinekød, hvis billede er præsenteret i artiklen, er det nødvendigt at koge kødet på forhånd. Når det køler af, skal det skæres i tynde strimler. En frisk agurk skæres efter samme metode. Kogte hønseæg kan rives på et groft rivejern, mens blommerne ogproteiner.

Når alle ingredienserne til salaten med kogt svinekød, hvis opskrift med billedet er præsenteret i vores artikel, er klar, kan du begynde at samle den:

1. Det første lag er hakket kød.
2. Derefter lægges en del syltet løg på svinekødet, samt en lille mængde mayonnaise.
3. Efterfulgt af agurk, protein, mayonnaise og derefter blommen.
4. Overfladen af den kogte svinesalat er pyntet med rester af syltede løg og hakket persille.

Salat med svinekød "Svampeng"

For at forberede denne forretter skal du købe svinekød, som derefter koges. Hvis du ikke har tid til at lave mad, så kan du købe færdiglavede svinekødsprodukter, for eksempel skinke, kotelet, kogt svinekød og lignende. Som regel sælges de i pølseafdelinger. Så lad os se nærmere på, hvordan man laver en lækker salat med kogt svinekød og svampe.

Væsentlige produkter

For at tilberede 2-3 portioner af denne lækre salat, skal du købe følgende produkter:

• 100 g kogt svinekød.
• 100 g syltede svampe.
• 2 kyllingeæg.
• 2 syltede agurker.
• 1 stor kartoffel.
• Grønt efter smag.
• Mayonnaise efter smag.

Hvordan laver man en salat?

Kokke anbefaler at servere denne forret i portioner i små salatskåle eller i et lille glasglas. Opskriften på en salat med kogt svinekød og svampe involverer tilberedning af produkter i den indledende fase.

Hertil skæres svinekød i tynde strimler, kogte æg, kartofler og agurker gnides på et groft rivejern. Grøntsagerne hakkes fint. Salat med kogt svinekød og svampe skal stables i lag. Dens lag vil blive arrangeret i følgende rækkefølge:

1. Kød.
2. Kartofler.
3. Syltede agurker.
4. Hønseæg.
5. Grøn.
6. Marinerede svampe.

Bemærk venligst, at alle lag ikke må være meget tykke, så en portion af en salat ikke bliver mere end 5 cm høj. Hvert lag smøres meget tyndt med mayonnaise. Sådan en ret vil passe perfekt til resten på det festlige bord. Gæster vil være tilfredse.

Salat med syltede løg

Denne salat er nem at lave og utrolig velsmagende. Selv vores bedstemødre tilberedte denne ret til forskellige ferier, og når kartofler var en mangelvare, blev de erstattet med syltede løg. Sådan en forret egner sig selv til nytårsbordet.

For at tilberede kødsalat med syltede løg behøver du kun tre ingredienser:

• 500 g kogt svinekød;
• 2 store løg;
• et par kviste frisk persille.

Trin for trin madlavningsopskrift

Først og fremmest skal du forberede marinaden, hvori løgene skal marineres. Til dette skal du bruge:

• 50 ml kogtkoldt vand;
• halvanden teskefuld bords alt;
• bordeddike 5 % i mængden af 9 skeer;
• 3 spiseskefulde granuleret sukker;
• halv teskefuld malet sort peber;
• 5 spiseskefulde vegetabilsk solsikke- eller olivenolie.

Alle disse ingredienser skal blandes ordentligt sammen for at forberede marinaden. Eddike kan bruges både æble 5% og vin. Du kan også erstatte solsikke- eller olivenolie efter din smag, f.eks. sesam.

Svinekød til madlavning skal vælges godt uden tilstedeværelse af fedt og ben.

1. Det kogte kød er helt afkølet, hvorefter det skæres i tynde strimler.
2. Løgløg skal skæres i tynde ringe, eller halve ringe, finthakket persille.
3. Læg derefter et lag kogt svinekød i en madbeholder eller skål, og derefter løg med krydderurter.
4. Gentag derefter, indtil alle ingredienser er væk.
5. Efter din smag kan du tage flere løg, det vil smagen af salaten kun have gavn af. Ved syltning mister grøntsagen sin bitterhed og bliver mere velsmagende.
6. Afslutningsvis skal salaten hældes med den forberedte marinade og derefter lægges i køleskabet i ca. 8 timer for at udbløde den.
7. Med jævne mellemrum skal retten blandes forsigtigt, så marinaden fordeles mere jævnt. Sådan bliver din kødsalat enkel, men meget velsmagende.

Salat"Kød under en pels"

Denne kødbaserede salat i lag viser sig at være meget saftig og velsmagende, den kan endda serveres ved et festligt bord. Derudover giver et saftigt grønt æble denne ret et frisk touch. Den kogte svinebase kan også erstattes med oksekød, kylling, skinke, tunge og meget mere. Her kan du stole på dine egne smagspræferencer. Vi vil overveje opskriften på madlavning ved hjælp af kogt svinekød. Så lad os gå i gang med at gennemgå opskriften til dens tilberedning.

Påkrævede ingredienser til madlavning

For at tilberede denne lækre ret skal du gå til købmanden og købe følgende ingredienser:

• 250 g svinekød;
• 1 stort grønt æble, såsom Greny Smith;
• 100 g hård ost;
• løg - 1 stk, f.eks. lilla eller skalotteløg;
• 2 kyllingeæg;
• mayonnaise efter smag;
• kværnet sort peber efter smag;
• s alt efter smag;
• grønt efter smag til salatpynt.

Tilberedningsprocessen ser sådan ud:

1. Først og fremmest, før du tilbereder denne ret, skal du forberede alle produkterne. Kog først svinekød og kyllingeæg.
2. Derefter skæres kødet i tynde strimler, krydres med sort peber og s alt.
3. Lilla løg til salat skal skæres i halve ringe, drys med eddike.
4. Kogte æg gnides på et groft rivejern.
5. Apple (helstGranny Smith-varianter) skal også rives på et groft rivejern.
6. Hård ost knuses på samme måde.
7. Første lag er krydret kød.
8. Så lægges løget opblødt i eddike ned.
9. Det tredje lag vil være kogte æg.
10. Det fjerde lag er æbler, og til sidst lægges der lurvet ost.
11. Alle lag er smurt med et tyndt lag mayonnaise.

Inden servering af den færdige ret til bordet, skal salaten stå i 1 time i køleskabet. Så den bliver bedre mættet, og den bliver blødere i smagen. Afslutningsvis er retten dekoreret med kviste af grønt, oliven og nødder, efter din smag.

Med kogt tunge

De mennesker, der elsker Olivier og laver den regelmæssigt til ferien, vil også blive glade for denne vidunderlige ret. Sammensætningen af disse produkter ligner meget den traditionelle Olivier-salat. Hvordan forbereder man det?

Tilberedning af mad

Ingredienserne til at lave denne snack er ret enkle. Du skal sørge for at have følgende ingredienser derhjemme:

• 2 kartofler kogt i deres skind;
• 3 hårdkogte kyllingeæg;
• 200 g syltede agurker;
• 300 g kogt svinetunge;
• en lille mængde kogt svinekød;
• 1 dåse syltede champignoner;
• 1 dåse grønne ærter;
• mayonnaise efter smag;
• grønt efter smag.

Beskrivelse af salattilberedning

Tilberedning af en retså:

1. Svinetunge og kød skal koges i lets altet vand og derefter afkøles.
2. Kartofler kogt i skallen, skrællet, skåret i tern.
3. Æg er hårdkogt, afkølet.
4. Tungen og kødet skæres i små tern, som kartofler.
5. Skær agurker og æg på samme måde.
6. Alle ingredienser er samlet i en beholder, dåseærter tilsættes der, samt hakkede syltede champignoner.

Salaten pyntes med mayonnaise, hvorefter den blandes grundigt. Hvis det ønskes, kan du erstatte mayonnaise med naturlig yoghurt eller creme fraiche. Så er retten velegnet selv til folk, der overvåger deres vægt. En meget solid og lækker julesalat er klar!