Skildpaddesalat: opskrift, lag, ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Usædvanligt dekorerede retter er meget populære omkring helligdage. I vores artikel vil vi tale om Turtle salat. En interessant ret vil helt sikkert tiltrække børns opmærksomhed, så den kan tilbydes til børnebordet. Oprindeligt præsenteret mad tiltrækker meget mere opmærksomhed end kanapéer og andre snacks, der er blevet traditionelle i lang tid.

Ingredienser til skildpaddesalat

En smuk og interessant ret ser ikke kun usædvanlig ud, men har også fremragende smagsegenskaber. Til dets forberedelse kan du bruge forskellige produkter. Det kan være rød fisk, skinke eller kylling. Uanset hvilket af produkterne du vælger som basis, vil salaten under alle omstændigheder være utroligt velsmagende. Alle varianter af retten er gennemgående gode.

Skålen er især efterspurgt blandt børn. Sådan et interessant design tiltrækker uvægerligt deres opmærksomhed, hvilket forårsager et ønske om at prøve det. Derfor vil der på børnenes ferie ikke være problemer med fodring. Fad dåselave mad til det daglige bord. I dette tilfælde er der ingen grund til at dekorere salaten. Dette vil ikke påvirke smagen.

Sveskesalat

Voksne vil helt sikkert kunne lide skildpaddesalat med svesker.

Ingredienser:

• ost (110 g),
• kyllingefilet (490 g), eller du kan bruge laksefilet,
• æble,
• grønne,
• svesker (210 g),
• nødder,
• mayonnaise,
• æg (4 stk.).

Magningsopskrift

Opskriften på "Turtle" salat med svesker er meget enkel. Retten er formet i lag, og kokke anbefaler, at hver af dem, bortset fra nødder, gentages to gange. Vi bruger hvide som det første lag. For at gøre dette skal du hårdkoge æggene og dyppe dem i koldt vand. Derefter renser vi dem og skærer et af æggene i halve. En af halvdelene vil være hovedet på vores skildpadde. Proteiner adskilles fra æggeblommerne, og de første males på et rivejern. Læg den færdige masse på et fad i form af en oval. Top med mayonnaise eller creme fraiche og hakkede grønne løg. Du kan for- skolde den med kogende vand, så bitterheden ikke mærkes.

Næste lag er finthakket kogt kylling. Vi smører den også med sauce. Læg derefter de revne æggeblommer ud og tegn en maske mayonnaise på dem.

Æble skrællet og hakket på et groft rivejern. Vi spreder et lag pulp og smører det med sauce. Hæld derefter et lag revet ost (vi anvender også mayonnaise på det) og finthakkede svesker (vi damper sveskerne på forhånd, hæld kogende vand i 20 minutter, skyl derefter ogklip).

Nu skal du gentage alle lagene igen. Vi pynter fadet på toppen ved at lave en skal af revne valnødder. Men du kan lægge hele bagsiden af dyret ud med nøddehalvdele, hvis det lykkedes dig forsigtigt at skrælle produktet fra skallen. Hvis der i færd med at flække var mange små dele, så giver det mening blot at hugge dem med en skarp kniv.

Øjnene på skildpaddens hoved er lavet af små stykker svesker, næseborene og næsen er dannet af nødder. Og du kan lave en mund af en skive gulerødder. Retten ser mere spektakulær ud, hvis du spreder hakket grønt eller persillekviste rundt om skildpadden og skaber en grøn eng. Som du kan se, er opskriften på Turtle-salat utrolig enkel. Han forbereder sig hurtigt. Mere tid er afsat til dannelsen af lag og dekoration af fadet.

Kyllingesalat

Børn kan ikke lide den tidligere version af retten, fordi børn ikke altid kan lide svesker. Men salaten "Turtle" med kylling vil helt sikkert appellere til alle. Desuden kan den laves i den fulde betydning af kosten, og erstatte fed mayonnaise med let creme fraiche. I denne version viser retten sig ikke mindre velsmagende, men samtidig mere sund.

For at tilberede skildpaddesalaten med kylling har vi brug for følgende ingredienser:

• 4 æg,
• ost (135 g),
• filet (270 g),
• bue,
• mayonnaise eller creme fraiche,
• 2 æbler,
• s alt,
• nødder (45 g).

Før tilberedning koges kyllingefileten og æggene, indtil de er møre. Skær derefter kødet og læg det på bunden af fadet, påfør et mayonnaisenet. Vi gnider æbler og æg på et groft rivejern og ost på et fint rivejern. Valnødder kan hakkes med en blender eller hakkes med en kniv. Læg løg og æbler på et kyllingelag, påfør et mayonnaisenet. Læg derefter et lag hakkede æg og ost ud. Smør alle produkter med sauce. Skildpaddeben og -hale kan laves af valnøddehalvdele. Men hovedet kan støbes af ostechips. Drys hakkede valnødder på toppen. Selvfølgelig kan der foretages nogle ændringer i standard Turtle-salatopskriften ved at ændre rækkefølgen af lagene eller den ydre indretning. Erfarne kokke anbefaler først at lægge salatblade på fadet og derefter lægge skildpaddefiguren ovenpå. Med lyse grønt ser salaten bare fantastisk ud.

Svampesalat

Svampeelskere vil helt sikkert sætte pris på opskriften på skildpaddesalat med svampe. Den unikke aroma af champignon giver retten en anderledes lyd og smag.

Ingredienser:

• svampe (190 g),
• 4 æg,
• kyllingefilet,
• ost (220 g),
• mayonnaise,
• bue,
• nødder (210 g).

Til dekoration kan du bruge salat, oliven og krydderurter.

Hak løget fint, kog fileten, indtil det er kogt, og hak det. Slib champignonerne i skiver og steg dem på en pande. Riv ost og kogte æg. Kværn nødder i en blender. Efter alt er forberedtprodukter, fortsæt til dannelsen af salaten. Vi tager et rundt fad og lægger salatgrønt i en cirkel, som vil tjene som dekoration til retten. I midten danner vi en cirkel af kyllingefilet. Dette vil være det første lag af Turtle-salaten. Vi anvender mayonnaise og drysser det med halvdelen af de hakkede nødder. Tilsæt derefter løg og svampe. For at dyrefiguren skal se mere realistisk ud, er hvert næste lag lavet lidt mindre i diameter end det forrige. Fordel derefter revet ost og æg. Alle lag af retten er smurt med sauce. Dekorer salaten med revne nødder på toppen.

Som en ekstra dekoration af fadet kan du bygge et spiseligt palmetræ. String udstenede oliven på et træspyd. Vi laver palmeblade af dild eller persillekviste. Vi stikker det færdige palmetræ ind i et æble og sætter det i nærheden af dyrefiguren. Hovedet på en skildpadde kan laves af et kogt æg. Og næsen og øjnene er lavet af stykker oliven, munden er lavet af gulerødder. For skønhed skal du tegne en skal på overfladen af skildpadden med mayonnaise. Smuk og velsmagende salat "Turtle" er klar.

Klassisk opskrift

Den klassiske Turtle-salat er lidt anderledes end de tidligere muligheder. Faktum er, at retten tilberedes af kun fire produkter. Alle andre opskrifter er variationer af klassikeren.

Ingredienser:

• 3 røde æbler,
• 7 æg,
• ost (245 g),
• s alt og mayonnaise.

Det er bedre at bruge saftige og elastiske æbler til salattilberedning. Vi renser dem fra skindet og skærer i tynde strimler. Smør æblerne med mayonnaise, så de ikke bliver mørke. Ost ogsåskær i tynde skiver og smør dem med mayonnaise. Vi hakker også proteinerne.

Dernæst tager vi et rundt fad og lægger halvdelen af alle æblerne i midten og danner dem til et objektglas. Læg derefter halvdelen af osten og proteinerne ud. Efter at alle lagene er gentaget. Drys toppen af fadet med revet æggeblommer. Vi lægger skildpaddeskallen ud fra halvdelene af nødderne. Fra de største dele kan du lave poterne til et dyr. Hovedet kan laves af et æg ved at skære en mund ud med en kniv og indsætte en tunge fra en gulerod. Vi laver øjne af sort peber.

Ananassalat

Meget velsmagende og usædvanlig er Turtle-salaten med valnødder og ananas. Forresten er denne opskrift lidt kendt, selvom den har en fremragende smag. En delikat ret, der fortjener kulinarisk opmærksomhed.

Ingredienser:

• kartofler,
• æg,
• kogt filet (185 g),
• pølseost (130 g),
• ananas (krukke),
• syltet agurk,
• croutons,
• mayonnaise,
• brødkrummer.

Til madlavning har vi brug for croutoner. Du kan købe dem i butikken eller tørre dem selv i ovnen. Kog kartoflerne i deres uniformer, skræl dem og gnid dem på et rivejern. Vi spreder det i midten og smører med mayonnaise. Dette vil være det første lag af salaten. Læg derefter kyllingefileten skåret i stykker og skiver af ananas ud. Vi anvender et mayonnaisenet på det. Absolut alle lag smages til med sauce, så retten ikke bliver tør. Fordel derefter den hakkede ost og æg. Pensl salaten rigeligt ovenpå.mayonnaise og drys med rasp. Vi spreder skallen med halvdele af nødder. Poter kan laves af kiks eller skæres fra en syltet agurk, og hovedet fra et æg. Salat "Turtle" med kartofler, kylling og ananas er klar. Retten har en unik lidt sød smag, som man bare ikke kan lade være med at holde af.

Nytårsopskrift

Der er nok opskrifter på skildpaddesalat. De adskiller sig alle lidt i de anvendte produkter og indretningsmuligheder. Vores næste opskrift giver dig mulighed for at forberede en mere interessant version af retten, som kan blive en dekoration til nytårsbordet. I stedet for den sædvanlige filet kan du bruge røget kylling og tilføje lidt majs på dåse.

Ingredienser:

• bryst koldt. røget (345 g),
• ost (175 g),
• 6 æg,
• dåse majs,
• grønne,
• druer (450 g),
• nødder,
• mayonnaise.

Skær det røgede kød i skiver og læg det på et fad. Top med mayonnaise og drys med løg. Vi spreder et lag revet æg, smør dem med sauce. Læg derefter et lag majs og hakket ost. Dekorer salaten med halvdele af druer på toppen. Hovedet og benene kan laves af nødder eller ostechips.

Fiskesalat

Selv i begyndelsen af artiklen nævnte vi, at salaten ikke kun kan tilberedes med kylling, men også med fisk. I dette tilfælde kan du tage laksefilet eller lyserød laks på dåse. Der er opskrifter baseret på det ene og det andetprodukt.

Ingredienser:

• laksefilet (285 g),
• æble,
• bue,
• 5 æg,
• nødder (95 g),
• ost (90 g),
• svesker (95 g),
• mayonnaise.

Du kan bruge enhver rød fisk til madlavning. Det er mest bekvemt at tage en filet. Hvis du har et helt stykke til din rådighed, så skal du fjerne knoglerne fra det og skære i små skiver.

Skær løget i små tern, gnid æble, æg og ost. Vi tager en skål og begynder at danne en salat. Fisk vil blive brugt som bundlag, læg løg på det, derefter protein, æble og revet æggeblommer. Alle lag, som i andre opskrifter, er smagt til med mayonnaise eller creme fraiche. Drys toppen af salaten med hakkede nødder. Skallen er dannet af strimler af svesker. Dyrehoved kan laves af ost eller hele nødder.

Skinkesalat

Der er mange muligheder for at tilberede en salat. Hver husmor, baseret på en klassisk opskrift, kan skabe sit eget kulinariske mesterværk. Hovedbetingelsen for at opnå en lækker ret er produkternes gensidige kompatibilitet. Ikke mindre muligheder for at dekorere en salat. I princippet kan du ikke kun gentage anbefalingerne i opskrifterne, men også komme med din egen, mere originale version.

Ingredienser:

• skinke (280 g),
• bue,
• æble,
• ost (95 g),
• tre æg,
• 90 g hver af rosiner og nødder,
• mayonnaise,
• svampe (290 g).

Kombinationen af smagen af svampe og skinke er grundlaget for tilberedning af mange retter. Ikke mindre velsmagende er Turtle-salaten. Skær skinken i skiver og fordel på bunden af fadet. Vi påfører et mayonnaisenet ovenpå. Svampe skåret i skiver og steg i vegetabilsk olie, indtil de er møre. Champignoner bør ikke overtørres. De skal fjernes fra varmen umiddelbart efter, at væsken er fordampet. Kom hakket løg på skinken, derefter champignon, hakkede æg og revet æble. Top salaten med revet ost. Beklæd alle lag med mayonnaise. Vi pynter retten med rosiner og nødder. Vi danner hovedet på en skildpadde af et æg.

I stedet for efterord

Vi håber, at vores læsere vil finde Turtle-salatopskrifterne i artiklen for at hjælpe dem med at lære, hvordan man laver en ny ret. Interessant design og usædvanlig smag vil helt sikkert gøre forretten til en hyppig gæst på dit bord.