Champs Elysees salat: madlavningsmuligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Champs-Elysées salat er blevet mere og mere populær på det seneste. Det er svært at sige, hvorfor denne ret har et så usædvanligt navn. Ikke desto mindre er flere metoder til dets fremstilling allerede kendt i dag. Overvej f.eks. nogle af dem.

salat med lavt kalorieindhold

De, der passer på deres helbred og prøver at spise rigtigt, den kaloriefattige Champs Elysees-salat vil duge. For at forberede det skal du bruge 3 friske mellemstore agurker, 2 kyllingefileter, 50 gram olivenolie, et halvt glas grønne ærter på dåse, 1 bundt persille, grønne fjerløg og dild, en spiseskefuld fransk sennep og æble (eller vin) eddike plus 1 tsk hver sukker, havs alt og sort peber.

At lave Champs-Elysées-salat er slet ikke svært:

1. Først skal kyllingefileten koges i s altvand. Den kan også grilles, hvis det ønskes. Derefter skal kødet afkøles og forsigtigt skæres i tern.
2. Agurkervask, tør og smuldr i små tern.
3. Hak grønt fint.
4. Hæld de forberedte ingredienser i en salatskål og bland.
5. Føj prikker til dem.
6. Forbered dressingen separat. For at gøre dette skal du samle de resterende komponenter i en skål og piske dem med et piskeris, indtil massen bliver rigtig homogen.
7. Hæld blandingen over hakket mad og ryst let.

For at få en udt alt smag, skal retten stå i cirka 15 minutter. Resultatet er en mør, duftende og meget velsmagende salat. Champs Elysees kan indtages, selv mens du er på en streng diæt.

Usædvanlig kombination

Hvordan kan du ellers lave Champs Elysees-salat? Opskriften med kyllingebryst er ikke den eneste. Der er en endnu mere original version. Det kræver: 1 hoved af Beijing-kål, 300 gram kyllingefilet (kogt), 1 dåse ananas og svampe på dåse, 200 gram ost, 1 agurk, 150 milliliter mayonnaise, 1 peberfrugt og lidt grønt.

Salattilberedningsprocessen:

1. Først skal alle ingredienserne hakkes. I princippet kan dette gøres vilkårligt. Selvom kål, for eksempel, er bedre skåret i firkanter, og ananas i skiver. Ost og kylling skal hakkes i tern. Svampehatte kan simpelthen skæres i to.
2. Saml produkter i en dyb skål. I princippet kan de med det samme foldes til en salatskål.
3. Drys det hele med mayonnaise og bland.
4. Drys hakkede krydderurter oven på den færdige salat.

Det viser sig ikke at være en helt almindelig ret med en delikat, raffineret smag, som i en tallerken minder om en flerfarvet mosaik.

Salat med pølse

Champs Elysees salat med røget pølse ser meget original ud. En sådan skål vil være en rigtig dekoration af ethvert feriebord. Tilberedningen kræver dog de mest almindelige produkter: 3 æg, 200 gram ost og røget pølse, 1 agurk, 150 gram mayonnaise og en tomat.

Tilberedning af sådan en salat i flere trin:

1. Ca. 130 gram ost revet på et fint rivejern.
2. Skær den samme mængde pølse i små tern. Resten af produktet er nyttigt til at dekorere fadet.
3. Hak kogte æg på et groft rivejern.
4. Nu kan du begynde at samle. For at gøre dette skal du først smøre revet ost på bunden af en lav tallerken.
5. Dæk den med et tyndt net mayonnaise. For nemheds skyld skal saucen først overføres til en wienerbrødspose.
6. Dernæst kommer et lag hakket pølse. Den skal også drysses med mayonnaise.
7. Det tredje lag er æg. De skal også dækkes med mayonnaise mesh.
8. Nu skal fadet pyntes. For at gøre dette skal først agurken, den resterende pølse og den flåede tomat skæres i strimler. Riv den ubrugte tredjedel af osten på et groft rivejern.
9. Læg alle disse fire ingredienser oven på de knuste produkter i jævne strimler. Dæk samlingermayonnaise.

Retten er ikke kun original, men også meget velsmagende. Desuden er den klargjort på kun 10-15 minutter.

Vegetarisk mulighed

Folk, der ikke spiser kød, kan også lave Champs-Elysées-salat til sig selv. Opskriften med pølse i dette tilfælde skal justeres lidt. Til arbejdet har du helt sikkert brug for: 100 gram s altet laks, 3 spsk kapers, 2 appelsiner, stødt peber, 5 spsk hytteost, s alt, salat og frisk basilikum, balsamicoeddike og enhver vegetabilsk olie.

Kogningsteknologi:

1. Fjern forsigtigt skallen fra en appelsin. Det skal være omkring 2 tsk. Del den anden citrus i skiver, og fjern derefter de hvide årer fra dem. Hak den resterende frugtkød tilfældigt.
2. Bland hytteost med kapers, appelsinskal og hakkede basilikumblade.
3. Smør tynde skiver af fiskefilet med kogt fyld. Derefter skal de rulles sammen, pakkes ind i plastfolie og lægges i fryseren i 60 minutter.
4. For at danne fadet skal du først beklæde bunden af pladen med salatblade. Top med appelsinskiver, kapers, hakket basilikum og skivede ruller.
5. Fyld det hele med en blanding af olie, citrusjuice og eddike.

Resultatet er en vidunderlig salat med en krydret, udsøgt smag, der hurtigt vil blive en yndlingsret for enhver vegetar.