2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Af alt kød er kylling det mest mørt. Den mest appetitlige ret er et helt fugleskrog bagt i ovnen eller på grillen. Forskellige retter tilberedes ofte ved at bruge frugtkødet fjernet fra knoglerne (i de fleste tilfælde brystet). Du kan fx stege kyllingefilet i dej. Sprøde skiver er meget appetitlige både i udseende og smag. Hvordan får man dem virkelig til at smelte i munden? Nogle kulinariske hemmeligheder er beskrevet i denne artikel.
Hvordan behandler man kød for at få en lækker, smadret kyllingefilet?
Selv om frugtkødet er ret mørt i sin struktur, er det tilrådeligt at forberede det på forhånd. Norm alt består arbejdet af to trin med bearbejdning af kødet, inden kyllingefileten steges i dej. Billedet nedenfor viser tydeligt den første fase - at slå med en hammer. Skær derefter kødet i små lange skiver. Anden fase er en kort syltning i krydderier. For at gøre dette, drys fileten let med s alt, kværnet peber og andetkrydderier alt efter smagspræferencer. Du kan også bruge ketchup eller mayonnaise. Mens kødmassen er gennemblødt og mættet med aromaer, lav en dej. Det er mest mørt, når man bruger mælk og mel. Men æg, fløde eller mayonnaise kan også bruges som flydende base. Nogle husmødre erstatter mel med stivelse. Dyp derefter filetstykkerne i dej og steg dem i varm olie på en dyb pande, indtil de er gyldenbrune. Vend skiver, mens du arbejder.
Hvordan steger man kyllingefilet i dej i form af ruller?
Kød, tidligere let pisket og marineret, bliver meget mørt i sin struktur. Derfor kan den steges uden at skære i stykker, men pakkes ind i form af ruller. Pisk fileten hårdere, så laget bogstaveligt t alt bliver et par millimeter tykt. Derefter, uden at fjerne det fra madfilmen, som var grundlaget for forarbejdning med en hammer, pak det i en rulle. Indeni kan du lægge en lille blok ost eller for eksempel stegte svampe. Dyp i dej eller steg, paneret i æg og rasp. Når du bruger ost, vil den smelte ved opvarmning og lægge kyllingefileten i blød, hvilket gør den endnu mere mør og smagfuld.
Hvordan tilbereder man stegt kylling i en langsom komfur?
At bruge denne moderne madlavningsteknik har to enorme fordele. For det første vil det tage meget kortere tid. Og for det andet vil multicookeren give dig mulighed for at undgå ubehagelige øjeblikke.ved stegning på pande, såsom sprøjt af olie på komfuret og mulig tilstedeværelse af røgdampe. Teknologien til forberedelse af fileter er sædvanlig: at slå, skære og behandle med krydderier. Mens kyllingen marinerer (5 til 10 minutter), lav dejen. For at gøre dette skal du piske et råt æg med mayonnaise og hakket hvidløg. Brug stivelse til at tykne. Dyp derefter hvert stykke i den resulterende tykke blanding og kom i en skål, hvor du først hælder lidt olie. Vælg "Bagning" tilstand, tiden er ti minutter. Efter vending steges kyllingefileten i dejen på den anden side i samme tid. Appetitlige møre stykker i en sprød skorpe er klar. God appetit!
Anbefalede:
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Lækkert børstetræ, der smelter i munden: en opskrift med en hemmelig ingrediens
Dette hjemmelavede wienerbrød var ekstremt populært under sovjettiden. De elskede børstetræ så meget, at de stegte en sprød delikatesse ikke kun i hverdagene. Ofte hjalp en opskrift på lækkert børstetræ, der smelter i munden, til familiefester. Hvad var den gamle opskrift på lækkert børstetræ, der smelter i munden? Hvad gav ham den utrolige lethed og skrøbelighed? Lad os finde ud af om den hemmelige ingrediens lige nu. Og så går vi i gang med at teste opskriften i vores eget køkken
Sådan bager man kyllingefilet
Det ser ud til, at intet er nemmere end at bage kylling i ovnen. Men i første omgang kan du ikke undvære en recept
Hvordan tilbereder man kyllingefilet og ikke ødelægger den?
Hvordan tilbereder man kyllingefilet og ikke ødelægger den? Hvad skal man gøre for at gøre kødet guddommeligt? Hvilke regler skal du følge, så du ikke har en kogt eller stegt "tål" til din rådighed? Vi vil fortælle
Hvordan tilbereder man kyllingefilet i ovnen?
Kyllingfilet foretrækkes ikke kun af atleter, men også af folk, der overholder de grundlæggende principper for korrekt ernæring. Og alt sammen fordi fjerkræbryst er et produkt med lavt kalorieindhold med et højt proteinindhold og en lav fedtprocent. Glem ikke den unikke kemiske sammensætning af denne del af kyllingen. Og for at gøre kødet ikke kun velsmagende, men også sundt, anbefales det at bage det i ovnen. Opskrifter på kyllingefilet tilberedt på denne måde er netop præsenteret i vores artikel
