Doven charlotte med æbler: ingredienser, opskrift, madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Næsten den mest populære og ideelle søde ret til tedrikning er æblekage. I nogle opskrifter kræver tilberedning yderligere trin og kulinariske færdigheder, især i processen med at bage i ovnen. Men der er en meget nem og hurtig opskrift, der hedder doven charlotte med æbler. Det er perfekt til familiemorgenmad søndag morgen.

Mulighed 1: klassisk doven æble-charlotteopskrift

Kagen har en meget lys smag og aroma. Ingredienserne til Lazy Apple Charlotte er som følger:

• 1/2 kop sukker;
• 3 æg;
• sodavand med eddike;
• 5-6 små æbler;
• 50 gram solsikkeolie;
• 1, 5 kopper mel;
• vanillin eller vaniljesukker.

Tærteopskrift

Trin 1. Hæld sukker i en helt tør skål og knæk æg. Bland til et tykt hvidt skum med et piskeris elmixer.

Trin 2. Hæld mængden af mel i den resulterende masse og hæld olien i. Sørg for at sigte melet gennem en sigte, før det tilsættes.

Trin 3. Fortsæt med at piske massen ved middel hastighed, hæld en pose vanillin eller vaniljesukker i. Sæt skålen med dej til side efter pisk.

Trin 4. Skræl alle æbler og riv dem på et groft rivejern. Tilsæt æbler til dejen og bland godt ved at tilsætte natron og eddike.

Trin 5. Bland bagemassen til den er jævn og hæld i en smurt form. Det er tilrådeligt at bruge rund.

Trin 6. Bag lazy charlotte med æbler i cirka 45 minutter ved 190 grader i ovnen eller ovnen. Åbn ikke ovndøren under tilberedning. Dette kan gøres efter den tildelte tid for at kontrollere beredskabet. For at gøre dette skal du gennembore den dovne charlotte med æbler med en tandstikker eller gaffel, den skal forblive tør efter fjernelse. Den bedste drink til retten ville være mælk eller varm te.

Mulighed 2: hurtig opskrift

Forskellen mellem denne dovne æble-charlotte-opskrift i ovnen og den sædvanlige er, at den ikke kræver meget indsats. Grundlæggende handlinger kan udføres meget hurtigere.

Ingredienser, du skal bruge:

• 1 kop mel;
• lige under 0,5 kopper sukker;
• bagepulver til dejen;
• 3 store æbler;
• 4 æg;
• kanelpulver;
• et par spiseskefulde solsikkeolie.

Hurtig æble-charlotteopskrift

Trin 1. I skåleneller hæld sukker i en skål, hele mængden af mel sigtet gennem en sigte, skyl æggene og pisk. Pisk med en røremaskine ved medium hastighed i flere minutter, tilsæt derefter olie, krydderi og bagepulver til dejen.

Trin 2. Fortsæt med at piske massen, indtil den er glat, skræl æblerne og riv dem fint.

Trin 3. Tilsæt æbler til den piskede masse og bland jævnt med en spatel.

Trin 4. Hæld dejen fra beholderen i en smurt form og sæt den i ovnen.

Trin 5. Bag en godbid i 30 minutter ved en temperatur på 190-200 grader. Når tiden er omme, tages formen ud af ovnen, skæres i lige store portioner og serveres med te eller andre drikkevarer.

Mulighed 3: kefir charlotte

Mere saftig og mør kage kan gøre tilsætning af yoghurt til dejen. Det reducerer også kalorieindholdet i retten, da det delvist erstatter æg og smør.

Ingredienser:

• 2 æg;
• en tredje kop sukker;
• 1, 5 kopper mel;
• 100 ml kefir;
• bagepulver til dejen;
• 2-4 søde og sure æbler;
• vanillin;
• lidt smør.

Sådan tilbereder man kefir-charlotte

Trin 1. Fjern vand fra skålens overflade. Hæld det sigtede mel med æg heri. Pisk massen i 4-5 minutter.

Trin 2. Tilsæt kefir, vanilje og smør til blandingen, fortsæt piskeprocessen.

Trin 3. Skyl æblerne grundigt. Skær i tynde skiver, efter at have fjernet knogler og kerne. Prøv at lave dem omtrent samme størrelse. Læg derefter på bunden af en smurt og forberedt form. Det er tilrådeligt at smøre med smør eller solsikkeolie.

Trin 4. Hæld den forberedte dej over æblerne. Forvarm ovnen til 190 grader og stil formen deri. Efter bagning i 40 minutter fjernes tærterne og skæres i portioner.

Rådet til at lave doven charlotte med æbler er som følger: kefir i sammensætningen af tærten giver en mælkeagtig smag til retten. Når du vælger et krydderi, er det bedre at vælge vanillin, som vil understrege delikatessens delikate smag stærkere.

Mulighed 4: doven pæretærte

Du kan bruge en langsom komfur som en bagemetode. Mere tidsforbrug kompenseres af en mere mør og blød kage. Appetitlig charlotte er meget saftig.

Ingredienser:

• 3-4 pærer;
• 1 spsk mel;
• vanilla;
• smør;
• 5 æg;
• nogle kunst. l. raffineret olie;
• pose bagepulver;
• et halvt glas hvidt sukker.

Pæretærteopskrift Trin for Trin

Trin 1. Klip kernen af pærerne ud, fjern skrællen. Skær i små stykker eller tern. Hæld dem på en tallerken og dæk med et låg eller film fra ekstern forurening og vejrlig.

Trin 2. Pisk æggene med sukker. Hæld olien i og sigt melet i massen, rør til det er glat.

Trin 3. Hæld posernes indhold ud med bagepulver og vanilje. Pisk godt igen og bland.

Trin 4. Smør en skål eller et bradefad med olie og hæld den tilberedte dej heri. Hæld skålen med pærestykkerne ud og rør meget forsigtigt for ikke at knuse frugten.

Trin 5. Bag tærten i slow cookeren i cirka en time med låget tildækket i bagetilstand.

Trin 6. Når bagetiden er gået, skal du tage stikket ud af maskinen, åbne låget og fjerne indholdet af skålen. Server med diverse syltetøj, creme fraiche. Du kan hjælpe dig selv med varme drikke.

For at kagen nemt kan skilles fra formen, skal du røre lidt i den, ryste beholderen i forskellige retninger. Når kagen er fri fra væggene, vendes den på hovedet på et fad. Ideelt set vil kagen straks synke ned på tallerkenen og vise en rødmosset bund.

Mulighed 5. Opskrift med kål

På trods af at kål ikke er en klassisk ingrediens til fremstilling af charlotte, viser tærten sig at være meget velsmagende. Denne opskrift er især velegnet til elskere af kål. Smagen er meget rig og saftig.

Ingredienser:

• 150 g hvedemel;
• 0, 5 poser bagepulver;
• en lille smule sukker;
• et halvt kilo kål;
• 4 æg;
• et knivspids s alt;
• et lille stykke ost.

Sådan tilbereder man kålcharlotte

Trin 1. Tag kål, helst ung. Fjern de øverste blade og hak dem fint. Mos kålstykkerne med hænderne og sæt til side i en dyb skål.

Trin 2. Pisk i en anden høj skål eller skålæg. Tilsæt derefter s alt og sukker. Sigt mel og tilsæt blandingen sammen med bagepulver.

Trin 3. Ælt dejen tyk og klistret. Hæld kål i det. Riv den samme ost og bland godt.

Trin 4. Inden du fylder bageformen, anbefales det at dække den med bagepapir. Hæld dejen og stil formen af den fremtidige charlotte i ovnen. Bages i cirka 40 minutter i ovnen ved 200 grader.

Trin 5. Efter 40 minutter tages kagen ud og afkøles let, serveres med creme fraiche, marmelade eller marmelade. Den indtages bedst med te, kaffe eller mælk.

Hvis du bruger allerede gammel kål til fyldet, så er det bedre at stege eller stuve det først.