Yoghurt-is: opskrifter på din yndlingsgodbid

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjemmelavet yoghurtis er et godt alternativ til godbidder, der er købt i butikken. For det første kan du vælge ingredienserne efter din smag. For det andet, spar penge. For det tredje, afslør dine kulinariske færdigheder. Artiklen giver flere opskrifter på is baseret på yoghurt. Vi ønsker dig succes i køkkenet!

Generelle oplysninger

Lækker og sund dessert - og det hele er yoghurtis. Dens kalorieindhold afhænger af ingredienserne. Det varierer fra 80 til 150 kcal pr. 100 g. For dem, der følger figuren, anbefaler vi at bruge bær (blåbær, hindbær, brombær og så videre). Hvis du ikke er bange for at blive tyk, kan du tilføje bananer og vindruer til desserten. Nedenfor er opskrifterne. Vælg en af dem, og fortsæt til den praktiske del.

Hjemmelavet yoghurtis: Bananopskrift

Påkrævede ingredienser:

• 30 ml appelsinjuice;
• 3 g vanillin;
• bananer - 2 stk.;
• yoghurt - ½ kop.

madlavning

1. Hvor skal vi starte? Vi fjerner skindet fra bananer. Skær frugtkødet i stykker.
2. Hæld yoghurt i blenderen i den rigtige mængde. Vi sender også bananskiver dertil. Kværn disse ingredienser til en puré. Tilsæt vanilje og saft. Tænd for blenderen igen.
3. Hæld den resulterende masse i forme. Indsæt træpinde i midten. Hvad er det næste? Vi sender formene med indholdet i fryseren. Efter 4 timer tager vi yoghurtis ud. Det viser sig lyst og utroligt velsmagende. Du kan selv se.

Jordbæryoghurt-isvariant

Købmandssæt:

• flydende honning - nok 8 spsk. l.;
• 200-300 g friske jordbær;
• juice fra én lime;
• 0, 4 kg ferskner på dåse i sirup;
• 1 l naturel yoghurt og 450 g jordbær;
• hvid chokolade - 25g

Praktisk del

1. Vi tager en rektangulær kageform. Vi dækker det med husholdningsfilm, så kanterne hænger lidt fra siderne. Hæld jordbæryoghurt, udjævn overfladen. Vi fjerner formularen i en halv time i fryseren.
2. I skålen på en foodprocessor, læg dåse ferskner (kun uden sirup), 3 spsk. l. honning og 400 g naturlig yoghurt. Der overlever vi saften fra limen. Ved at trykke på "Start"-knappen, mal ingredienserne.
3. Vi får formularen fra fryseren. Hæld den tidligere opnåede masse over jordbæryoghurten. Vi nivellerer. Det er ikke alt. Vi skal bruge madrester.
4. I en skål kombineres 600 g yoghurt oghonning. Hæld i en kageform. Dette vil være det tredje lag. Vores dessert skal stå i fryseren i yderligere 2-3 timer.
5. 20 minutter før servering, tag yoghurtisen ud, vend den på en tallerken. Fjern først formularen, derefter filmen.



6. Hvid chokolade skal smeltes i et vandbad.
7. Den is, vi lavede, ser allerede lækker ud. Vi anbefaler dog at pynte den med jordbær. Og top med smeltet chokolade. Det viser sig bare at være en fantastisk dessert.

Chokoladeyoghurt-is derhjemme

Produktliste:

• 2 spsk. l. usødet kakaopulver;
• ¼ tsk vaniljeekstrakt;
• 100 g chokoladebar (kakaoindhold fra 70 %);
• havs alt - en knivspids er nok;
• ½ kop 15 % fed creme fraiche;
• 300 g naturlig yoghurt.

detaljerede instruktioner

Trin 1. Smelt først chokoladen i et vandbad.

Trin 2. Kombiner havs alt med kakaopulver i en separat skål.

Trin 3. Pisk tidligere smeltet chokolade med creme fraiche. Så snart massen bliver homogen, hæld en blanding af s alt og kakao i den. Tilsæt vaniljeekstrakt. Vi overfører al denne masse til en blender til efterfølgende formaling.

Trin 4. Kom yoghurt-chokoladeblandingen i en skål. Vi sætter det i fryseren i en time. Pisk massen igen i en blender. Nu fordeler vi det i runde forme. Efter 4-5 timer er chokoladeyoghurtis klar. Lad os ønske hinanden god appetit!

Vegetaropskrift

Ingredienser:

• kakaopulver - knivspids;
• en håndfuld nødder (valgfrit);
• 2 spsk. l. mandelmælk (almindeligt vand virker også);
• bananer - 2 stykker

madlavning

Hvad skal der gøres først? Skræl bananerne og frys dem. Efter en halv time tages ud og skæres i stykker. Vi sender bananer til en blender. Tilsæt mandelmælk og kakao. Pisk disse ingredienser. Hæld massen i forme, i hver af dem sætter vi en pind. Det er tilbage at fryse vores dessert. Norm alt tager det 2-3 timer. Inden servering dekoreres isen med kanel og nødder.

Anbefalinger

• Du kan finde på mange muligheder ved at kombinere forskellige frugter og bær. Selv frosne vil du gøre. De bevarer trods alt flere stoffer end frisk frugt, der ligger på butikshylderne dagen lang.
• Vil du give din is en Irish Caramel Ale-smag? Brug derefter rørsukker i stedet for almindeligt sukker.
• Købte du for tynd yoghurt? Skynd dig ikke at returnere den til butikken. Vi tager en si, lægger gaze foldet i 2-3 lag på den. Hæld yoghurt i det. Overskydende væske vil dræne. Yoghurtens tæthed vil stige.
• Frossen dessert ændrer smag. Vil du selv se? Prøv derefter en anden varm masse. Og smag så på det færdigeflødeis. Det bliver mindre sødt. Og med rette.

• Græsk yoghurt er den bedste mulighed. Den har den perfekte tekstur og fremragende smag. Det er dog meget problematisk at finde dette produkt i mange russiske byer. Men der er et alternativ - lav det selv.
• Stik en træpind i desserten, før den fryses. Hvorfor? Takket være det kan du nemt fjerne isen fra formen. Disse er hemmelighederne.

Afslutningsvis

Nu ved du, hvordan du laver yoghurtis ved hjælp af et lille sæt ingredienser. Børn og mand vil helt sikkert sætte pris på smagen af desserten og dermed dine kulinariske færdigheder.