Gulerod med ost og hvidløg: salatopskrift, madlavning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad er inkluderet i opskriften på salat med gulerødder, hvidløg og ost? I denne artikel finder du svar på disse og andre spørgsmål. Gulerodssalat med ost og hvidløg har været kendt længe og er vellidt af mange. Denne ret er rig på vitaminer. Hvordan man laver det, find ud af nedenfor.

Tilberedning af mad og retter

Har du lyst til noget krydret og krydret, men har du ikke tid til at forberede en kompliceret snack? Så er en gulerodssalat med ost og hvidløg, hvad du skal bruge! At tilberede sådan en appetitlig og duftende forret hurtigt og nemt, vil familie og gæster blive henrykte.

For at lave en godbid kan du bruge en række forskellige oste: creme fraiche, tilsiter, russisk, pølse, suluguni, ost, maasdam og så videre - generelt alt, hvad du finder i køleskabet. En sådan salat behøver ikke at være tilberedt af hårde sorter; du kan tage bløde eller forarbejdede oste. Du kan også eksperimentere og parre tre eller to forskellige typer ost.

Gulerødder, takket være hvidløg, frigiver saft, hvilket gør retten meget mør. Ost komplementerer perfekt denne kombination. under overvejelsesalat har været meget populær hos os siden sovjettiden. Selv en uerfaren værtinde kan klare det.

Ost og gulerødder rives, presset hvidløg tilsættes, alt krydres og s altes. Du kan tilføje rosiner, sesamfrø, valnødder eller friske krydderurter til salaten. Dette vil få det til at smage endnu mere attraktivt og rigere.

Du kan tilberede sådan en appetitvækker, som du vil. Du kan male alle komponenterne på et fint rivejern, hakke i tern eller små sugerør. Ingredienserne blandes og smages til med creme fraiche, mayonnaise eller yoghurt. Nogle kokke lægger dem på et stort fad.

Hvis salaten indeholder dåsemad (f.eks. ærter eller svampe), skal den smides i et dørslag og den overskydende væske drænes.

Hurtig salat

Vil du finde ud af, hvordan gulerødder passer sammen med ost og hvidløg? Tag:

• et hvidløgshoved;
• tre gulerødder;
• én smelteost;
• mayonnaise - 2 spsk. l.;
• s alt;
• sort peber.

Denne gulerodssalat med ost og hvidløg tilberedes således:

1. Riv smeltet ost på et mellemstort rivejern.
2. Hak gulerødderne på et koreansk gulerods rivejern.
3. Kombiner gulerødder og ost i en skål.
4. Præl hvidløgsfeddene og pres dem gennem en presse ned i en skål salat.
5. S alt, drys med sort peber. Tilsæt mayonnaise. Hvis du tager hjemmelavet mayonnaise eller creme fraiche, bliver salaten endnu sundere.
6. Rør alle ingredienserne godt rundt og sæt salaten i køleskabet i 30 minutter

Klar snackserver i en salatskål eller på flade tallerkener.

Med valnødder

Nærende, vitamin, mættende og appetitlig er en gulerodssalat med ost og hvidløg samt valnødder. Forresten, ifølge denne opskrift kan du lave en lækker salat af rødbeder ved at bruge disse produkter.

Take:

• tre kviste dild;
• 50 g valnødder;
• tre gulerødder;
• tre kunst. l. creme fraiche;
• et par fed hvidløg;
• 100 g hård ost;
• s alt (efter smag).

Enig, gulerødder med hvidløg og mayonnaise og ost er meget appetitlige. Implementer opskriften sådan her:

1. Præl hvidløg og gulerødder. Hak hvidløget fint med en kniv, riv hård ost og gulerødder på et mellemstort rivejern. Vask og hak dilden.
2. Brun nødderne i en tør stegepande. Som et resultat vil de afsløre deres aroma, og i den færdige ret vil de være behageligt sprøde.
3. Placer dild, valnødder, hvidløg, revet ost og gulerødder i en skål. S alt, hæld creme fraiche over og rør rundt.

Server denne salat med det samme, da nødderne kan blive fugtige og miste deres knas.

Med æbler

Kan du lide gulerodssalater med ost og hvidløg? Opskriften på denne ret kan indeholde følgende ingredienser:

• tre fed hvidløg;
• tre gulerødder;
• et par kviste persille;
• 50 g smelteost;
• one apple;
• s alt;
• creme fraiche eller yoghurt.

Denne opskrift kræver følgende trin:

1. Ristgulerødder på et rivejern. Skræl og skær æblet i strimler.
2. Forarbejdet ost skåret i strimler eller revet.
3. Hak hvidløg og persille fint.
4. Kom gulerødderne med smeltet ost og hvidløg samt resten af ingredienserne i en skål, rør rundt, smag til med creme fraiche og s alt.

Server den færdige ret til bordet.

koreansk salat

Du skal bruge:

• tre æg;
• to gulerødder;
• 70 g hård ost;
• mayonnaise;
• et par fed hvidløg;
• persille (til pynt);
• 50 g majs på dåse.

Til marinade:

• sukker - 1 spsk. l.;
• vand - 1 spsk. l.;
• eddike - to spsk. l.;
• s alt - 1 spsk. l.

Gulerod, æg, ost og hvidløg - en fantastisk kombination! Tilbered denne lagdelte salat sådan her:

1. Kog æggene i forvejen, køl dem ned og pil dem.
2. Skræl gulerødderne.
3. Lav en marinade med eddike, s alt, sukker og koldt kogt vand. Send hvidløget gennem hvidløgsmaskinen ind i det.
4. Riv gulerødder til koreanske gulerødder. Hæld den søde og sure marinade over og stil til side i en halv time.
5. Riv hård ost og æg på et fint rivejern.
6. Tag den rigtige mængde majs på dåse fra krukken.
7. Begynd nu at forme salaten. Læg syltede gulerødder i det første lag, majs i det andet og halvdelen af de revne æg i det tredje. Lav det fjerde lag revet ost. Smør hvert lag med mayonnaise.

Pynt den færdige ret med det resterende revet æg og persilleblade.

Med svampe

Hvis du laver en salat af gulerødder, ost, hvidløg, mayonnaise og svampe, vil din familie ødelægge den på et par minutter. Dette er en anden mulighed for en lækker og tilfredsstillende snack. Retten tilberedes meget let og tager ikke meget tid. Du skal bruge:

• én gulerod;
• one løg;
• 240 g hård ost;
• hvidløg - tre fed;
• mayonnaise (efter smag);
• en krukke med syltede hakkede champignoner.

Produktionsproces:

1. Skær osten i bittesmå tern.
2. Dræn eventuelt overskydende væske fra svampene.
3. hak hvidløget fint, vask gulerødderne, skræl og riv på et groft rivejern.
4. Præl og hak løget.
5. Steg gulerødder og løg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldne.
6. Kombiner ost, champignon, gulerødder, løg og hvidløg i en salatskål, smag til med mayonnaise og bland godt.

Gulerodssalat

Denne forret er klar på kun 5 minutter. Ideel til en picnic i naturen eller en fest.

Take:

• 150 g hård ost;
• to fed hvidløg;
• en knivspids kværnet sort peber;
• mayonnaise - tre spsk. l.;
• én stor gulerod.

Tilbered denne ret som følger:

1. Riv osten på et groft rivejern.
2. Vask gulerødderne, skræl, riv dem på et groft rivejern.
3. Press hvidløget.
4. Allekom komponenterne sammen i en skål, krydr med peber, smag til med mayonnaise og rør ordentligt.

Klart budget og appetitlig salat, du kan spise. Han kommer aldrig til at kede sig. Fordel denne forret på brød og spis den med suppe.

Simpel salat

For at oprette tre portioner, tag:

• én gulerod;
• 20g ost;
• to fed hvidløg;
• creme fraiche eller mayonnaise.

Følg disse trin:

1. Riv gulerødderne på et fint rivejern.
2. Knus hvidløg med en presse og kombiner med gulerødder.
3. Salat med creme fraiche eller mayonnaise, drys med ost på toppen.

Jødisk salat

Gulerodssalat med hvidløg er meget sundt. Gulerødder er rige på beta-caroten, som i vores krop omdannes til gavnligt vitamin A. Men for at denne proces skal lykkes, skal du indtage fedtstoffer sammen med denne rodafgrøde. Og de findes bare i creme fraiche.

Du skal bruge:

• tre æg;
• to gulerødder;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• to forarbejdede oste;
• to fed hvidløg;
• s alt (efter smag).

Gør følgende:

1. Hårdkog æg, afkøl og pil. Riv på et groft rivejern.
2. Skræl og riv gulerødder.
3. Send ostene i fryseren i 2 timer, hvorefter de let gnider. Hak dem også på et groft rivejern.
4. Bland ost, æg, gulerødder. Tilsæt presset hvidløg, s alt efter smagog top med mayonnaise. Rør godt rundt.

Denne salat kan smøres på sandwich.

Med rosiner

Du skal have:

• hvidløg - tre fed;
• tre mellemstore gulerødder;
• et ufuldstændigt glas rosiner;
• et knivspids s alt;
• 70 g mayonnaise.

Madlavning:

1. Udblød først rosinerne. For at gøre dette skal du sende det til en skål, vaske og fylde med koldt vand. Stil til side i 15 minutter.
2. Vask gulerødderne og skræl og riv dem på et groft rivejern.
3. Pres hvidløget gennem en presse og send det til gulerødderne.
4. Dræn rosinerne, send dem til grøntsagerne, s alt og rør rundt.
5. Drys det hele med mayonnaise og rør igen.

Lad salaten stå lidt inden servering.

Med croutoner

Du skal bruge:

• creme fraiche eller mayonnaise;
• et par fed hvidløg;
• hvidt brød - 300 g;
• gulerødder - 250 g;
• 300 g hollandsk ost.

Tilberedningsproces:

1. Skær brødet i små tern. Varm olivenolien op og steg croutonerne, indtil de er gyldenbrune.
2. Skræl gulerødderne og riv dem på et fint rivejern. Gør det samme med ost.
3. Placer gulerødder, croutoner og ost i en skål.
4. Præl hvidløget og kom det gennem en presse i resten af maden.
5. Drænk det hele med mayonnaise og rør rundt.

Server den færdige salat på bordet.

Med kylling

Duskal bruge:

• 350 g kyllingefilet;
• 200 g koreanske gulerødder;
• et par fed hvidløg;
• to æg;
• russisk eller hollandsk ost - 250 g;
• s alt;
• mayonnaise - 150 g.

Produktionsmetode:

1. Kog æg, afkøl og pil.
2. Kog kødet, indtil det er mørt. Skær i små tern.
3. Hård ost og æg på et groft rivejern.
4. Placer koreanske gulerødder i en skål, og tilsæt alle andre ingredienser til den. Pres også hvidløget her.
5. Drys salat med mayonnaise, læg retten i et stort fad og pynt med krydderurter.

Med pølse

Take:

• én stor gulerod;
• mayonnaise;
• 150 g russisk ost;
• majs på dåse;
• 100 g af enhver pølse;
• et par fed hvidløg;
• greens;
• s alt;
• krydderier.

Tilbered denne ret sådan:

1. Skræl gulerødderne og hak dem på et groft rivejern. Gør det samme med ost.
2. Hak pølsen i små strimler.
3. Ost, gulerødder og pølseblanding, tilsæt grønt og majs. Pres også hvidløget her.
4. Drys retten med mayonnaise, s alt, tilsæt krydderier, rør rundt og server.

Med skinke

Du skal bruge:

• tre gulerødder;
• sojasovs;
• krydderier;
• én pære;
• skinke - 200 g;
• hård ost - 150 g;
• dåse majs;
• et par fed hvidløg;
• s alt.

Denne vidunderlige salat tilberedes som følger:

1. Hak skinken i små strimler.
2. Præl løget og hak det fint. Sauter den i olivenolie med dine yndlingskrydderier. Send løget til den smuldrede skinke.
3. Drys majs i løg og skinke. Tilføj her hård ost, revet på et groft rivejern.
4. Skræl og riv gulerødderne groft. Steg det i samme pande, hvor løget blev stegt. Send derefter rodfrugten til salaten.
5. Rør alle ingredienserne, smag retten til med sojasovs. Du kan hælde lidt citronsaft i.

Hemmeligheder og tricks

Erfarne husmødre anbefaler:

• Hvis du ønsker, at smagen af hvidløg skal være udt alt i salaten, så hakke den fint med en kniv. Hvis du vil tilføje et let strejf af hvidløg, riv det på et fint rivejern eller pres det gennem en presse.
• Antallet af nogle ingredienser i salaten kan ændres. Så hvis du kan lide ost, så tilsæt mere end opskriften kræver.
• Til den salat, vi overvejer, kan du bruge enhver mad, der er i køleskabet. Det kan være æg, pølse, dåse majs eller ærter, syltede svampe og så videre. Gulerødder passer godt til næsten alt.
• Hvis du holder øje med din vægt, så udskift mayonnaise med creme fraiche, kefir eller yoghurt.
• Salat kan pyntes med både sauce og vegetabilsk olie. Det hele afhænger af dine præferencer.
• Hvis du blander creme fraiche med mayonnaise i lige store deleog smag salaten til med denne sauce, smagen af retten bliver mere mør.
• Hvis du tilbereder en salat med kiks, tilsæt det sidste produkt lige før servering af retten. Ellers vil kiksene blive bløde, og maden mister sin smag.