Grøntsagsgryde i ovnen. madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Husmødrene har en opgave hver aften - at brødføde deres husstand. Nogle gange er der ingen problemer med dette, nogle gange er de det. For eksempel blev dette spørgsmål på en eller anden måde overset. Og det viste sig, at der ikke er noget lager af produkter til dette. Så du skal tænde for opfindsomheden. Der blev fundet hakket kød, ost og nogle grøntsager, herunder aubergine, i køleskabet. Meget godt, problemet løst. Aftenens middag er grøntsagsgryde. Vi bager alt i ovnen og serverer det på bordet. Vi vil også give et par flere lignende opskrifter, for en sikkerheds skyld.

Auberginegryde med ost og hakket kød

Denne opskrift udmærker sig i øvrigt, ud over sin enkelhed, også ved sin budgetmulighed. Nødvendige produkter: 300 gram hakket kylling eller svinekød, et par tomater, en aubergine, en peberfrugt, et løg, et hundrede gram hård ost, solsikkeolie, peber, s alt. Og nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver en grøntsagsgryde i ovnen. Opskriften er enkel, så enhver, selv en nybegynder, kan tilberede retten.

1. Først og fremmest skal du vaske og skære auberginerne i cirkler. Vi fordeler dem på bunden af et ildfast fad, hæld 50 ml vand i en beholder.



2. I en stegepande, lidt opvarmet, hæld solsikkeolie, fordel hakket kød, peber det og s alt. Pil, vask og hak løget fint, tilsæt det hakkede kød og steg lidt.
3. Skær den vaskede peberfrugt i ringe, og fjern frøene fra den. Og nu begynder vi at fylde den ildfaste beholder. Vi fordeler hakket kød jævnt på auberginerne og peberfrugten ovenpå.
4. Læg snittede tomater på peberfrugten og revet ost på dem.
5. Forvarm ovnen til 200 grader, send vores fad dertil i 40-50 minutter. Efter den angivne tid er grøntsagsgryden i ovnen klar. Vi tager det ud af ovnen. Kan serveres med det samme.

Opskrift på gryde med tomater, zucchini og ost

Det ser ud til, at denne ret minder meget om den forrige, men det er den ikke. Det er lidt mere kompliceret og derfor mere interessant. Den er ganske velegnet som selvstændigt måltid, men kan bruges som tilbehør. Nu vil vi fortælle dig, hvordan sådan en grøntsagsgryde tilberedes, hvis opskrift du virkelig vil kunne lide.

Vi vil også bage i ovnen. Vi skal bruge følgende produkter: en stor zucchini, en stor tomat, hakket persille - tre spiseskefulde, hvidløg - tre fed, ost - 150 gram, to æg, kefir - 100 ml, peber og s alt.

Tilberedning af en gryderet

Skær zucchinien i tynde strimler, blancher i et par minutter i s altet vand. Det er mest praktisk at gøre dette i en stegepande, på grund af dens bredde derrummer mange grøntsager. Smør den form, vi har valgt til bagning, med olie. Efter befugtning af zucchini, læg halvdelen af dem i en form. Vi hakker persille, hvidløg, bland dem sammen, drys et lag courgette med halvdelen af det samlede beløb. Skær tomaten i tynde cirkler, lav det næste lag af gryden af den. Drys tomater med sukker og kværnet sort peber. Læg resten af hvidløget og persillen ovenpå, derefter tynde skiver ost, 100 gram.

I denne opskrift river vi ikke en del af den. Den anden halvdel af zucchinien fuldender konstruktionen. Vi forbereder hurtigt fyldet: pisk æg med kefir, peber, s alt, tilsæt 50 gram allerede revet ost. Den resulterende fyldning og hæld gryden. Forvarm ovnen til 190 grader, send formen dertil i 25-30 minutter. Så snart ostens gyldne skorpe viser sig på retten, der tilberedes, er grøntsagsgryden klar i ovnen.

Babygryderetter

Hovedproduktet i denne opskrift vil være zucchini, som er rigtig godt som babymad. Generelt bruges retter fra denne grøntsag ofte i babymad, da de er allergivenlige. Men i sin reneste form kan børn ikke lide dem, så meget snart nægter de at spise. Så vi begynder at komme med lækre og komplekse retter fra dem, for eksempel grøntsagsgryderetter til børn fra zucchini. Og for at de får et mere appetitligt udseende, skal du tilføje en lille mængde gulerødder.

Den færdige ret viser sig at være en appetitlig gylden farve. Men du kan godt undværehende, hvis barnet ikke kan lide gulerødder. Vi skal bruge: to unge zucchini, vejer cirka 0,8 kg, en gulerod, tre kyllingeæg, 150 gram creme fraiche, otte spiseskefulde hvedemel, to spiseskefulde vegetabilsk olie.

Opskrift på grøntsagsgryde til børn

Vask og skræl gulerødder og zucchini. Vi gnider halvdelen af dem på et fint rivejern, den anden halvdel på et groft rivejern. Dermed får vi en mere interessant opbygning af gryden. Pres massen lidt, ellers bliver gryden meget flydende. Tilsæt æg, mel og creme fraiche. Hvor meget mel du skal tage afhænger af densiteten af creme fraiche. Størrelsen på æggene og saften i blandingen har også en effekt. Mel skal sigtes. Vi blander massen, indtil vi har en dej med en homogen konsistens, og pisk den derefter lidt for at mætte den med ilt.

Så bliver den færdige ret mere storslået. Forresten foreslår vi at lede efter opskrifter på, hvordan man laver grøntsagsgryderetter, med et billede af hele processen, så det bliver lettere at lave en ret for første gang. Vi fortsætter: Smør bageformen med smør og hæld dejen i den, plan den. Forvarm ovnen til 200 grader, sæt formen heri og bag i 60 minutter. Ved hjælp af en tandstikker, når gryden er brunet, kontrollerer vi graden af dens beredskab. Tag ud af ovnen, lad den køle lidt af. Server til børn, skåret i portioner, med te eller kompot. God appetit!